2023年,中央一号文件发布并再次关注乡村振兴,并历史首次提出“要培育发展预制菜产业”。从疫情期间逐渐兴起到火热的创新产业到首获一号文件认可并给予重点扶持,预制菜在2023年的春天真正迎来了产业高质量发展的“春天”,是产业走向更加规范化、标准化健康发展的重要信号。原文链接
盼盼食品集团孵化公司福建伽那食品科技有限公司已完成首轮融资,由黑蚁资本领投,内向基金参投。 「伽那食品」于今年1月成立,旗下有椰基品牌「椰子跳动」,它主要面向现制茶饮、咖啡等品牌客户。依托盼盼食品集团完善的供应链体系,「伽那食品」能够满足旗下品牌对于产能和品质的要求。以原料举例,国内生椰主要集中于海南及周边地区,进口生椰主要来自于印尼、泰国等东南亚国家。盼盼食品集团通过大量集中采购,可在供应商处获得强议价能力,从而帮助「伽那食品」降低原材料采购成本,提高其整体利润水平。