9月26日，海底捞子品牌“嗨捞火锅”首店于北京龙湖北苑天街正式营业。 据了解，该店位于商场B馆4楼，26日与27日展开全场5折的开业活动，加入社群赠送一杯价值7元的饮料。子品牌主打口号为“每天都是小欢聚”，装修风格较为时尚明亮，多处采用“HAILAO HUOGUO”的拼音名。 菜单显示，子品牌总体价格设定更为亲民。锅底有两种选择，分别是19.8元的清油麻辣鸳鸯锅和29.8元的川味麻辣鸳鸯锅，再加一个番茄或者三鲜锅。自助小料也仅需每位4元，提供的调料种类不算多。 菜品主打多款品质牛肉，口号是“不蘸料都好吃，才是好牛肉”。澳洲牛五花、牛板腱、和牛上脑、和牛卡努比、100天保乐肩等产品，从28元到49元不等。国产的雪花肥牛和精品肥牛更是只要22元。