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新消息
新西兰牲畜改良协会（LIC）的科学家近期发现了影响牛奶成分的奶牛基因变化。新西兰乳品网（NZDN.CO.NZ）的记者从新西兰牲畜改良协会的媒体发布中心了解到，所有的奶牛其实都有肥胖基因,被称为AGPAT6,但是新西兰牲畜改
人民网
2014.04.16
即使经历了去年的外资洋奶粉降价潮，但奶粉界仍是个价格稳固的铁桶阵。搅局者终于出现了，这位名叫君乐宝的老牌酸奶制造者，12日高调宣布将低价杀入婴幼儿配方奶粉领域，其自称使用恒天然国内牧场奶源，新品定价仅13
广州日报
2014.04.16
为了了解和推动食品添加剂行业发展，我们有幸请到了中国膳食纤维协会副会长王延平先生，与我们共同探讨中国膳食纤维现状和发展前景。膳食纤维类产品受到消费者广泛关注膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现
慧聪食品工业网
2014.04.16
近年来，我国饮料市场结构发生了明显的变化，业内专家认为，茶饮料行业整体进入成熟期，茶饮料品牌集中度越来越突出，已成为茶产业的重要支柱。茶饮料抢饮料行业头位目前，市场上的茶饮料有80多种，百家争鸣。红茶、
中国食品安全报
2014.04.16
按照我国国家标准，塑料容器底部应标注三角形的塑料回收符号，它相当于塑料容器的身份证。这种标注方式虽然属于非强制性的要求，但大中型企业为了方便塑料制品回收利用，一般都标注塑料回收标识。消费者选用塑料容器
中国包装网
2014.04.16
4月15日，食品巨头雀巢通过其全球官网发布了2014财年一季度销售报告。记者注意到，当季雀巢实现销售收入208亿瑞士法郎（约合人民币1469亿元），在外汇波动、资产剥离等因素干扰下，一季度销售下滑了5.1%。不过，在业
每日经济新闻
2014.04.16
赛百味在中国没有任意扩张?赛百味在全球分店已超过了41000家，超过麦当劳，成为世界最大、扩张最迅速的快餐连锁企业。但是与之形成鲜明对比的是，以纯加盟模式经营的赛百味，自1995年进入中国市场以来，扩张速度一直
_东方美食
2014.04.16
新《商标法》即将于5月1日实施，对于食品行业来说，影响最大的莫过于对驰名商标的规定，法案规定生产、经营者不得将驰名商标字样用于商品、商品包装或者容器上，或者用于广告宣传、展览以及其他商业活动中，违者由地
_华糖商业家
2014.04.16
在中国各个习惯性被骂的政府部门之中，食品药品监督管理部门无疑是首当其冲的一个。任何一起食品安全新闻，都会有许多人呼吁加强监管。骂政府，呼吁加强监管，是公众舆论中最天然正确的立场以这种立场的评论，从来也
_HACCP
2014.04.16
最近一段时间，重庆市场上的三大快餐业上市公司乡村基、麦当劳、肯德基相继发布了2013年的全年业绩预告。乡村基增长最快，麦当劳次之，肯德基则出现大幅下滑。重庆青年报记者统计发现，麦当劳单店年利润最高，约为15
_餐饮O2O
2014.04.16
食品君温馨提醒：本文作者为中外对话北京办公室助理编辑张春。中外对话(www.chinadialogue.net)是一个致力于环境问题的中英双语网站，总部位于伦敦，是一个独立的非营利性组织。在现代育种技术、转基因作物和大型种子
_食品观察家
2014.04.16
现在饮食生活水平提高了，有时吃起东西来却是一副无精打采的样子。除了饭菜点心本身要好吃以外，我们作为品尝者，是不是有时对美味的食物有点太冷淡了？我们是时候要给生活来点激情了！乍看一下，小编还以为这是什么
_和趣屋
2014.04.16
刻画一只鸟可以用很多种手法，中国风的飘逸、西方派的写实，而对于经常同食品打交道的食物摄影师，各类食材便是它们的最佳画笔。这几幅由零零碎碎的食物碎末描绘的鸟儿图张张精彩，平时意想不到的水果蔬菜竟然还有如
foodaily转载
2014.04.16
看看你手中的那个又甜又脆的苹果吧，今天，它的形象似乎胜任各种领域的故事，它是最符号化的水果形象，它可以是诱惑亚当和夏娃的欲望之果，也可以是砸在牛顿头上的那个引力之果，还可以是印在手机、电脑上那个代表时
_HACCP
2014.04.16
新春伊始，百花盛开。同样在食品行业中，小而美的春风也吹动了新的气象。抛开令人眼花缭乱的包装，不难发现近两年食品行业的创新已经延伸至产品本身，越来越多的品类有了新的小伙伴加入。在日新月异的食品3.0时代,这
_华糖商业家
2014.04.16
