国际粮商玩转“中国需求”，不但能够控制进口大豆的定价机制、质量认证标准以及签订保护卖方利益的条款，还能通过参股下游生产企业让中国买家不得不高价购买其原材料。

食品包装材料中被大量使用荧光增白剂早已不是新闻。但是近期随着方便面等食品包装再曝荧光物质超标，人们的视线又聚焦到这个日常生活中难以远离的化学物质身上。foodaily愿与您一起深入认识这个“神秘物质”，看看它到底有多可怕！

中国饮料工业协会针对国际食品包装协会的“奶茶纸杯外层荧光性物质含量超标”调查发表了声明，称奶茶等饮品可以放心食用。而国际食品包装协会负责人董金狮称，中国饮料工业协会的澄清没有依据。有媒体报道国际食品包装协会在香港注册是“野鸡机构”，董金狮回应“香港是中国的一部分，是合法的。”

近日，国际食品包装协会公布了一份食品外包装荧光物超标的检测报告。康师傅、统一、今麦郎、日清、五谷道场、香飘飘、立顿、卡夫等多个品牌均有产品涉及其中。昨日，记者联系香飘飘、康师傅、统一等厂商，多家企业均向记者表示食品包装符合国家标准，并不涉及食品安全问题。用内包装的标准来衡量外包装太过苛刻，直呼冤枉。

来自燕京啤酒集团提供的信息显示：从独立自主研发出中国第一支瓶装鲜啤到牵手探月工程，燕京啤酒坚持以科技创新引领企业发展，用２０年的时间跨越了世界特大型啤酒业１００年的发展历程，成长为中国最大啤酒企业集团之一，目前进入世界啤酒产销量前８名。燕京是目前中国啤酒行业唯一一家没有外国资本参股和控股的大型企业集团，是中国具有自主知识产权的民族品牌。燕京啤酒董事长李福成近日表示，燕京啤酒所倡导的品牌精神——“民族的、科技的、梦想的”与我国探月工程事业精神一脉相承。燕京集团多年来一直支持我国探月工程，牵手中国探月工程后，

方便面巨头康师傅、统一爆发“排挤门”，但双方都出面否认市场传言，上演罗生门。方便面市场到底有多大？业内企业为何频频爆发争端？据报道，最近，围绕台湾两大食品企业康师傅和统一在大陆的渠道战“硝烟再起”。有媒体报道，康师傅为排挤统一，不计成本买断渠道商，已经致使统一损失了4万个销售网点。康师傅新闻发言人陈功儒在接受经济之声采访时表示，方便面行业竞争加剧对消费者是好事情，但是并没有之前媒体报道中所提到的“排挤统一”之说。

银耳一直被当成补品，其中含量丰富的银耳多糖（约占干重70%左右）是证明银耳营养价值的“杀手锏”，美容养颜、增强免疫力全靠它。不过，针对银耳多糖的一些初步研究并不能证实这些多糖强大的“神奇”功效，后续还需大量深入研究。但炖银耳爽口糯滑，作为甜点或是宵夜都不错。可现吃现炖又太麻烦，怎么办？一次炖几天的量，多快好省！什么？“千万千万不要吃隔夜的银耳羹！银耳中含有硝酸盐，隔夜的话，硝酸盐会被细菌分解成亚硝酸盐。亚硝酸盐不仅容易引起中毒，还会让人患上胃癌的机率增加！”再瞧瞧最近的牛奶投毒事件，亚硝酸盐可是能要人命的

前两天肯德基全家桶被爆出含有荧光增白剂，再前几天广州的爆米花桶也被爆出含有荧光增白剂，4个多月前还有小学生做实验爆出蘑菇表面也疑似含有荧光增白剂……荧光增白剂、荧光增白剂，短短几个月大家的的眼球被这东西闪了又闪。它究竟是什么？会被我们吃进肚子里吗？吃进去怎么办？荧光增白剂是一类荧光染料，被添加到白色产品中后，可以吸收肉眼不可见的紫外光（这种吸收作用不影响产品本身的反光率），然后转换为淡蓝色荧光释放出来，令产品本身的光亮度大大提升；另一方面，淡蓝色光恰好可以遮挡产品中杂质呈现的灰黄色，整体就会显得更加光洁。

总部设立于纽约州帕切斯的饮料业巨头百事公司通过和德国最大的私有化乳品企业西奥 - 穆勒的合资合作，在本月晚些时候将携带其创新研发的优质酸奶产品进军美国乳制品市场。 由两家公司合资建立的穆勒-桂格乳品将负责把穆勒现有的一系列乳制品引入美国东北部和大西洋中部各州。

距离中秋节仅两个多月了，各大糕点生产厂家已经进入备战状态。这种高油、高脂的传统食物正以它独特的魅力缴获大江南北食客的心。目前四大月饼体系之一的广式月饼正以70%的绝对优势占领着全国月饼市场。到底现在月饼是否还采用人工打饼？“皮薄馅多”是不是评判月饼好坏的标准？添加剂又放了多少？能放半年的是不是滥用防腐剂了？新快报记者在广州酒家的番禺月饼基地直击了月饼制作全过程。

　日前， 2012 中国妇幼经济峰会在北京全国人大会议中心隆重举行。峰会发布了《 2012 年 3 15 中国婴童产品质量调查》的结果。其中，亨氏公司荣膺辅食类消费者喜爱的品牌第一名。调查结果显示，在消费者最喜爱的辅食品牌中，亨氏以明显的优势占据首位。亨氏集团于 1869 年在美国成立，进入中国后创立了国内第一家婴儿营养辅助食品的合资企业，填补了当时国内婴幼儿营养食品的空白。有着百年历史的亨氏集团，将安全健康与营养美味完美结合作为不变的追求，旗下的亨氏米粉自在中国上市以来深受中国妈妈的青睐。亨氏米粉因其百

　　多数观点认为，中国相关维C企业并不具备价格同盟的能力。但自2005年起，中国有关维C企业就反复被美国业界以垄断之名告上法庭。业内人士表示，产能过剩、恶性竞争及价格战是国内维C行业不断面对尴尬的主要原因。为了更好地“走出去”，中国维C企业要提高整体质量，行业洗牌在所难免。

18日，在烟台检验检疫局工作人员的监督下，2000多件不符合我国安全卫生强制性标准的韩国进口婴幼儿水杯被依法销毁。其中不乏乐扣、托马斯等韩国知名品牌的婴幼儿水杯。据悉，这是今年以来该口岸第2次销毁不合格产品。该批产品原产自韩国，报检总货值6000多美元。入境检验时，样品盒盖脱色试验(正己烷浸泡液)阴性，汤勺蒸发残渣检测显示正己烷值高达267.5mg/L,远超国家标准规定限量。

国家质检总局17日公布了5月份进境食品化妆品不合格信息。其中，卡夫食品公司制造的吉百利迷你牛奶巧克力蛋因标签不合格上质量黑榜。据了解，从不合格名单中发现，上海财陆商贸有限公司进口的“KRAFT FOODS UK (CADBURY) LTD”制造的吉百利迷你牛奶巧克力蛋，因标签不合格上质量黑榜，已做销毁处理。

三得利已经在日本推出了200毫升罐装的增加了甜味和咖啡因（每100毫升19毫克）的百事可乐超级版。