奈雪的茶5.25亿控股乐乐茶，瑞幸咖啡启动新一轮加盟招募…… | Foodaily每日早报

食品人的资讯早餐

2022.12.06

12月5日，奈雪的茶发布公告称，已签署对乐乐茶主体公司上海茶田餐饮管理有限公司的投资协议。投资事项完成后，奈雪的茶将持有目标公司43.64%股本权益，即成为乐乐茶第一大股东，此次投资金额为5.25亿元。投资事项完成后，乐乐茶将成为奈雪的茶的联营公司，并将继续维持独立经营，即乐乐茶仍将保持“品牌不变”、“团队不变”、“运营不变”。奈雪的茶在门店拓展、供应链、数字化与自动化、内部管理等方面的优势将赋能乐乐茶，帮助乐乐茶进一步取得增长。原文链接

2. “辣条第一股”卫龙启动招股

12月5日，卫龙在港交所发布公告称，于2022年12月5日至12月8日招股，拟全球发售9639.7万股股份，每股发售价为10.4-11.4港元，每手200股，预计将于12月15日挂牌上市。原文链接

3. 卫龙食品获得5.795亿港元基石投资

日前，卫龙获得5.795亿港元基石投资，其中分众传媒董事长江南春先生控制的Media Global认购约3100万美元(2.423亿港元)、阳光人寿认购约3000万美元(2.344亿港元)、程焕先生、周晓乐女士通过Prospect Bridge认购约1.028亿港元。原文链接

4. 瑞幸咖啡启动新一轮“加盟”伙伴招募

12月5日，瑞幸咖啡宣布启动新一轮合作伙伴招募。本轮新零售合作伙伴招募城市包括9个省份中的池州市、安阳市、大庆市、吉林市、抚顺市等41个城市。第三季度财务业绩显示，其联营门店数量增长较快，联营门店的收入为8.991亿元，占总净收入的23.1%，较2021年同期的4.161亿元增长116.1%，为瑞幸咖啡带来了正面影响。原文链接

5. 泰餐连锁品牌耀华力获战略投资

近日，苏金信资宣布本战略投资耀华力餐饮集团，意在加速推动耀华力实现泰国餐饮集团的战略目标并辅导耀华力餐饮集团上市耀华力餐饮集团是一家泰餐连锁品牌，致力于在口味正宗的基础上不断创新，打造出迎合中国口味的芒果糯米饭、冬阴功汤等经典菜品，引领泰菜潮流。原文链接

6. 顶新集团与全家便利店日方续签新十年合作

商业观察家表示有市场人士透露，台湾顶新国际集团与全家便利店日方母公司已续签一个为期十年的全家便利店品牌授权合作。商业观察家从中、日多方信源处获得了佐证。不过，截至发稿时止，顶新集团未能予以回复问询，日本全家官方也还没有发表有关新合作期的具体年限。原文链接

7. 达美乐发布2022年管理报告

12月5日，达美乐披萨公司发布了其2022年企业管理报告，该报告反映了达美乐每天为社区、人民和地球做出贡献的管理愿景，和围绕多元化人才代表性的2030年包容性目标。其他主要亮点包括在SBTi验证碳足迹方面所做的努力，包括减少范围内排放目标，以及减少森林、土地和农业 (FLAG) 排放目标。“随着我们可持续业务的发展和环境的改进，达美乐的管理之旅正在融入我们作为品牌所做工作的基本方面。”达美乐首席执行官罗素韦纳表示。原文链接

8. 娃哈哈发力天然矿泉水，面向更大范围销售市场

官方介绍称，新上市的娃哈哈天然矿泉，其水源自长白山五龙泉，取常年8℃自涌泉水，层层玄武岩过滤，雪山矿泉，纯正甘甜。据了解，娃哈哈天然矿泉并不是第一次与大家见面，早在2018年其便在部分城市和渠道进行销售。如今，这款天然矿泉水开始面向更大范围的销售市场。原文链接

9. 芬美意宣布2023年度风味：火龙果

12月6日，芬美意宣布火龙果为2023年度风味，以反映消费者对大胆出位的新原料和新风味的渴望。芬美意食用风味部门临时总裁Maurizio Clementi表示：“这是我们第11年推出年度风味，也是我们的客户每年颇为期待的盛事。象征着大胆与活力的火龙果是我们开启风味变革之年的理想之选。我们的消费者洞察团队经过深入调查后发现，人们的饮食选择趋于健康和可持续发展，同时对口味的期望也在不断提高。基于对天然原料和消费趋势的深刻理解，我们决定选择一种二者兼顾的年度风味。”原文链接

10. 美团外卖联手商家试点小号环保餐盒

12月5日，据美团消息，为给用户提供更多选择，美团外卖与全聚德、云海肴、南京大牌档等多家知名餐饮商家合作，首批在北京免费投放小份环保餐盒，推动商家上线小份米饭，倡导节约。本次投放的小号环保餐盒，是以甘蔗渣为原料的纸浆模塑餐盒，可装200克至250克米饭，比市面常见餐盒减少1/2至1/3的分量。原文链接

11. 帝斯曼推出复制传统肉类产品的组织化植物蛋白

近日，帝斯曼推出了一种结构化植物蛋白，其中包含成为完整蛋白质所需的所有九种必需氨基酸。据了解，这种蛋白质具有“独特的质地优势”，不含大豆、麸质和乳制品。帝斯曼表示，这种新成分的设计目的是“提供一种完整的蛋白质，使消费者希望从植物性替代品中获得更多类似肉的质地”。帝斯曼未来蛋白质业务部总监 Samah Garringer 表示：“这种世界首创的纹理植物蛋白将帮助制造商创造营养、美味和可持续的植物性食品和饮料。”原文链接