雀巢推出首款无动物源牛奶Cowabunga，同仁堂7天后叫停进军酒业…… | Foodaily每日早报

食品人的资讯早餐

2022.12.23

日前，老字号中药企业同仁堂宣布拟以不超过人民币18,996.7715 万元收购京宜生物51%股权。近日，同仁堂再次披露，由于本次交易方案较为复杂，在与相关部门沟通过程中，就部分安排未能达成一致意见，继续推进将面临较大不确定性，经审慎考虑，公司决定终止本次投资。同仁堂此前表示，未来京宜生物将向公司供应白酒基酒、黄酒等战略资源。原文链接

2. 精品酒水新零售商酒廷1990再获数千万元融资

近日，高品质精品酒水新零售商酒廷1990获得了创享欢聚基金数千万人民币的A+轮独家投资。酒廷1990是一家高品质酒水新零售商，2019年布局线下零售，通过布局全渠道智慧门店及线上销售渠道，实现按需送酒，即时配送。目前已实现的零售与清吧相结合的模式，正是在新酒水消费时代，与消费者产生深度连接的一次尝试。原文链接

3. 飞鹤发布活性营养品牌新战略，将研发新一代奶粉

12月22日，飞鹤发布活性营养品牌新战略，宣布其牵头申报的“十四五”国家重点研发计划项目获批，未来将研制中国新一代婴配粉。2021年，飞鹤同江南大学、大连工业大学等单位联合承担了“十四五”国家重点研发计划项目“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”，项目正在推进中。2022年，飞鹤牵头申报“十四五”国家重点研发计划项目“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范”并已获批。原文链接

4. 雀巢与Perfect Day合作测试首款无动物源牛奶Cowabunga

雀巢已开始与替代乳制品初创公司Perfect Day合作测试其首款无动物奶制品Cowabunga。乳清蛋白是在Perfect Day的酿造罐中制成的，微生物群从植物中消化营养并将其转化为牛奶蛋白。据Cowabunga称，与传统牛奶相比，其牛奶中使用的无动物蛋白可减少高达80%的温室气体排放和高达94%的水排放。Cowabunga目前提供两种不含动物的牛奶，原味牛奶和巧克力牛奶，正在美国加利福尼亚州的Safeway商店试用。原文链接

5. 215.38亿元！华彬快消品公布全年经营业绩

12月21日，华彬集团在全球60个会场线上召开2022年终市场经济工作会议。华彬快消品公布了2022年经营业绩，全年全品销售额达成215.38亿元，同时完成年度总销售额和既定利润目标。2022年，华彬快消品凭借在市场、品牌方面的积淀，其运营的功能饮料中国红牛、战马等品牌总体规模和价格保持了稳定，高端矿泉水品牌芙丝也取得了进步。原文链接

6. 元气森林联合创始人路皎不再担任产品负责人，转而突破新项目

12月22日消息，元气森林联合创始人、产品团队负责人路皎（花名：鹿角）不再负责产品。气泡水、外星人、纤茶等产品转向 Nicolas 汇报。Nicolas 2022 年初加入元气森林后任国际业务负责人。一位内部人士称，路皎尚未确定去向，但可以确定的是她暂时不会离职。11 月底元气森林内部发布的组织架构调整通知中提到，路皎接下来将配合创始人唐彬森突破新项目。（来源：晚点 LatePost）原文链接

7. 菲仕兰全新发布美素佳儿源悦系列婴幼儿配方奶粉

12月22日，菲仕兰全新发布美素佳儿源悦系列婴幼儿配方奶粉，聚焦肠道健康，以荷兰自家牧场的好奶源和全产业链全程管控，汲取三重自然源生力，助力宝宝好消化好吸收，为全面成长打下坚实的基础。根据尼尔森零售数据，今年1-10月，美素佳儿整体实现市场份额6.6%，最新10月的市场排名已经上升到第五位。美素佳儿源悦上市将进一步优化美素佳儿品牌的产品布局。原文链接

8. 新希望特浓牛奶新品上市：蛋白质多40%以上

12月21日，新希望特浓牛奶新品上市。据介绍，新品优选纯正生牛乳，且每百毫升牛奶含3.4g乳蛋白和100mg乳钙，补充营养，据了解，该新品净含量为180ml/袋。原文链接

9. 百分茶推出特殊时期新品“姜枣桂三冬暖”

12月22日冬至，百分茶推出新品“姜枣桂三冬暖”，以云南小黄姜捣碎萃汁，再加入红枣和桂圆干熬煮，融合Oatly燕麦奶，搭配新鲜手剥的龙眼，口感甜中带辣，驱寒暖身，中杯售价16元。原文链接

10. 有机婴童食品品牌Little Freddie中国首发全球ESG战略

专注于婴幼儿零辅食的有机婴童食品品牌Little Freddie（小皮）在中国发布了全球ESG战略，公布了公司2023年至2025年的ESG行动路线。结合自身业务范围，小皮提出了全球ESG战略的三个核心：关注产品、以人为本、关爱地球，未来将继续在产品包装减量和再生利用上加大力度。原文链接