《2022年中国预制菜品牌百强榜》发布，亿滋推出情人节黑色心型糖果…… | Foodaily每日早报

食品人的资讯早餐

2023.02.06

亿滋研究发现，虽然在情人节那天似乎主宰了装饰性的心形、鲜花和浪漫，但实际上有很多人并不喜欢这个假期。在2021 年的 YouGov 调查中，14% 的受访者表示他们对当天有负面看法，而 26% 的人对此持中立态度。于是在今年2月，亿滋旗下Sour Patch Kids品牌将销售Sour Hearts，这是一种黑莓味的酸甜糖果。糖果为黑色心形，采用传统情人节心形盒子的黑色版本。原文链接

2. 《2022年中国预制菜品牌百强榜》发布

艾媒金榜发布了《2022年中国预制菜品牌百强榜》，本次登上百强榜的品牌分别有聪厨、海底捞、御鲜锋、麦子妈、圣农、安井、天海藏、国联水产、温氏食品、叮叮懒人菜、广州酒家、自嗨锅、美好、眉州东坡、正大食品、新雅、凤祥食品、泰森、信良记、福成等。其中，聪厨(83.14)、海底捞(79.19)、御鲜锋(79.10)分别位列前三名。原文链接

3. 安妮·海瑟薇投资精密发酵蛋白平台The Every Co.

奥斯卡获奖女演员安妮·海瑟薇 (Anne Hathaway) 以未公开的资金数额支持了精密发酵蛋白平台 The Every Co.，旨在为食品系统带来可持续的替代品。该公司已经拥有七年的研发经验，并在最近推出了三种新产品 Every Pepsin （胃蛋白酶）、Every Protein （蛋白）和 Every Egg White （鸡蛋蛋白）。Every 是全球第一家使用精密发酵生产无动物胃蛋白酶和蛋蛋白的公司。原文链接

4. 香飘飘2022年净利润2.1亿元

2月6日，香飘飘披露2022年度业绩快报，报告期内，归母净利润约2.1亿元，比上年同期降低 5.54%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约1.7亿元，比上年同期增长 39.04%；基本每股收益为 0.51 元，比上年同期降低 3.77%。公司认为，主要是由于疫情导致公司冲泡产品销量下降，但产品毛利企稳回升，同时公司费用端积极控制，盈利能力得到改善。原文链接

5. 盒马117亩鲜生产业基地验收交付

据报道，在上海大麦湾工业园区内，一座占地117亩的盒马鲜生产业基地已经完成施工，将于2月底验收交付，预计3月实现投产。盒马鲜生产业基地集农产品加工、成品食材研发、半成品冷冻储藏、中央厨房、冷链物流配送等为一体，最核心的工程就是3个冷库和1个加工中心。原文链接

6. 洋河集团注册资本增资5亿

天眼查app显示，江苏洋河集团有限公司注册资本于2月2月发生变更，增资5亿，增幅为50%。江苏洋河集团有限公司成立于1997年5月，法定代表人为杨卫国，持有上市公司洋河股份34.16%的股份。该公司主营业务包括粮食收购、自营和代理各类商品及技术的进出口业务等。宿迁产业发展集团有限公司全资持有江苏洋河集团有限公司股份。原文链接

7. 赛百味CEO指中印或能成为其最大市场

美国当地时间2月2日，赛百味首席执行官John Chidsey在接受FOX专访时表示，考虑到人口规模，中国或印度市场将有可能成为赛百味门店数量最多的国际市场。“因此，我想未来几年我们将在这两个市场看到巨大的增长。”他又表示，如果参考其他竞争对手美国和国际市场的开店数量，赛百味有潜力再在美国市场外新开2.4万家至2.5万家门店。（来源：FOX、小食代）

8. 日本食品出口再创新高，中国大陆买最多

日本农林水产省2月3日宣布，2022年农林水产品和食品的出口额比上年增加14.3％，达到创历史新高的1.4148万亿日元。按出口目的地来看，最多的是中国大陆，增长25.2％，增至2783亿日元，日本的扇贝和海参等受欢迎。（来源：日经中文网）

9. 三得利日本市场“Boss”罐装咖啡涨价

2月2日，三得利在日本市场宣布，从5月1日起发货的“Boss”罐装咖啡等罐装和瓶装产品的价格将实施上调，涉及45种产品，这也是有关产品自1998年以来的首次价格调整，原因是“原料价格上涨”。（来源：小食代）

10. 养乐多500亿低糖"小金瓶"全新上市

2023年2月6日起，养乐多（中国）集团在中国大陆市场推出全新产品 -- 养乐多500亿活菌型乳酸菌乳饮品低糖，金色包装"小金瓶"延续养乐多独特风味与高品质，为消费者带来更多的健康选择。据悉，每瓶小金瓶富含500亿个养乐多集团独有的活性乳酸菌 -- 干酪乳杆菌代田株（Lactobacillus casei strain Shirota，LcS），一定程度能够耐受胃液、胆汁，活着到达肠道，帮助人体补充活性乳酸菌。原文链接