雪碧推出“致敬1982”限定包装、香飘飘：二季度为即饮产品旺季…丨Foodaily每日早报
食品人的资讯早餐
2023.07.03
1. 雪碧推出“致敬1982”限定新包装
7月1日，雪碧推出“致敬1982”的限定新包装：采用复古绿色，并用金色突出“致敬1982”字样。
据了解，新包装雪碧于7月1日在全国沃尔玛首发，并陆续登录各大电商平台、商超、便利店渠道。据食品板报道，7月12日这款新品将在上海、浙江等市场上线，率先登录711等便利系统。原文链接
4. 牧怡与钟薛高联合推出绵羊奶冰淇淋
近日，牧怡（Maui）与钟薛高达成战略合作，共同开发以绵羊奶为核心原材料的预包装食品，推出了全新绵羊奶冰淇淋。据悉，这款全新绵羊奶冰淇淋所用的奶源来自新西兰国旗命名的“南十字星”奶绵羊。新西兰牧怡公司是一家专注于绵羊奶产业发展的专业乳业公司，其自有示范牧场位于新西兰北岛。
据了解，新西兰牧怡公司是一家专注于绵羊奶产业发展的专业乳业公司，其自有示范牧场位于新西兰北岛，历经近十年的研发繁育，拥有了高产奶量的奶绵羊全新品种“南十字星”奶绵羊。原文链接
5. 中信证券：关注三氯蔗糖加速对阿斯巴甜替代等投资主线
对于“如何看待阿斯巴甜或可致癌的影响”，中信证券称，出于安全性和成本的考虑，预计下游厂商会加速三氯蔗糖等更安全的甜味剂对阿斯巴甜的替代。
此外，随着人们对于甜味剂的来源及安全问题关注度的不断加强，对天然甜味剂需求预计还将高速增长。从投资维度，建议关注两条主线，一是三氯蔗糖加速对阿斯巴甜的替代；二是关注天然甜味剂。
根据英敏特数据，2010－2020年间，天然甜味剂在代糖产品的应用的占比由8%迅速增长至29%，随着人们对于甜味剂的来源及安全问题关注度的不断加强，对天然甜味剂需求预计还将高速增长。原文链接
7. 「邮局咖啡」开启合伙人招募计划
6月30日，邮局咖啡POST COFFEE官宣正式开启合伙人招募计划。
据了解，中国邮政咖啡主题邮局自开业以来获得高度关注，并曾登上抖音、微博、小红书等多个媒体平台热搜榜。为打造国民精品咖啡品牌，扩大品牌现有规模，邮局咖啡正式开启此次合伙人招募计划。目前，已有多家中国邮政咖啡主题邮局落地北京、广州 、南京、福州、重庆、厦门 、洛阳、昆明等地。原文链接
8. 统一推出香酥猪肉松拌饭零食新品
近日，统一推出一款益生菌香酥猪肉松拌饭零食，名为“奔跑的小猪”。据了解，该新品精选100%猪后腿肉，特别添加冻干西兰花、冻干菠菜，营养丰富，蛋白质含量颇高。此外，每100g产品中益生菌添加量≥100亿个，保护宝宝肠道健康。原文链接
9. 北冰洋推出含气天然矿泉水新品
近日，北冰洋推出新品含气天然矿泉水，并于北冰洋总部大礼堂举行该新品的上市启动会。
据介绍，新品选取天然水源，富含二氧化碳天然气体，以及偏硅酸、锶元素等多种矿物质。包装为玻璃瓶装，瓶身采用透明标签，以黑色字体突出北冰洋商标，红色角标表明“天然含气”特点。原文链接
10. 德国替代蛋白品牌「Bluu Seafood」A轮融资1750万美元，在实验室内用鱼肉细胞制造鱼肉
据外媒TechCrunch报道，德国食品技术初创「Bluu Seafood」近期宣布完成1600万欧元（折合约1750万美元）的A轮融资，由Sona的子公司Sparkfood和LBBW VC领投，Delivery Hero、SeaX Ventures、Manta Ray Ventures、Norrsken VC、Hamburgische Investitions- und Förderbank和Dr. Oetker跟投。
「Bluu Seafood」于2020年在柏林成立，最初名为「Bluu Biosciences」。该公司开发了干细胞培植技术，在“无需杀死任何鱼类活体”的前提下在实验室内培育鱼种细胞系，生产人造鱼肉。该公司于去年8月公布了第一批产品，包括人造鱼条、鱼丸等产品类别。原文链接
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