08月
04
盒马推出脆辣折耳根复合果蔬脆
1周前
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近日，盒马上新脆辣折耳根复合果蔬脆。官方信息显示，产品由折耳根脆条、花生、土豆丁组成，其中折耳根、土豆丁采用VF低温加工工艺，非高温油炸，花生则使用烘烤工艺，再裹上定制麻辣调味，入口酥脆香辣，每100g含有8.3g膳食纤维。目前新品已上架官方小程序，售价为12.9元/袋。（来源：盒马）原文链接
保宁味业推出黄精醋、葛根醋、杜仲叶醋
1周前
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近日，保宁味业推出三款本草调味醋新品，分别为黄精醋、葛根醋、杜仲叶醋。产品依托品牌国家级非遗酿造技艺，沿用20味本草制曲传统工艺，将黄精、葛根、杜仲叶添加至成品醋液并标注对应活性成分，适配家常凉拌、炒菜、蘸食等多元烹饪场景。（来源：保宁味业）原文链接
奥利奥联合肯德基推出吮指原味鸡、复古爆米花风味新品
1周前
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近日，奥利奥联合肯德基推出「玩心穿越限定」联名夹心饼干，一次性带来两款全新风味：吮指原味鸡风味、复古爆米花风味。产品沿用奥利奥经典巧克力饼干胚，夹心进行风味创新，跳出品牌传统甜味夹心思路；饼干表面印有肯德基标识，包装采用肯德基标志性红白视觉，规格包含87g单品装、174g双口味组合装。产品预计8月下旬正式上线。（来源：LOGO大师）原文链接
上海国投先导、道彤联合领投 ，NewPro 完成数千万元 PreA 轮融资
1周前
近日，NewPro Bioworks（上海新苡萃生物科技有限公司）宣布完成数千万元Pre-A轮融资。本轮融资由上海国投先导、奥创先导基金联合领投，明德资本担任独家财务顾问。其中奥创先导基金由道彤投资联合上市产业方奥浦迈发起设立，是长三角首支生物制造产业 CVC 基金。与此同时，公司自主研发的精密发酵乳铁蛋白产品正式获得美国FDA Self-GRAS（公认安全）认证，标志着其核心产品在国际市场准入方面取得关键性突破。
本轮所募资金将主要用于三大方向：一是加速核心产品乳铁蛋白在中国的新食品原料合规申报进程；二是深化拓展海外市场，推动已获得FDA Self-GRAS认证的产品在国际市场的商业化落地；三是推进功能性食品蛋白的规模化产能建设。（来源：动脉网）原文链接
妙可蓝多全球奶酪研发创新中心成立
1周前
8月3日，专家、乳业人士和媒体齐聚乌兰布和沙漠。由蒙牛集团、妙可蓝多联合主办的妙可蓝多全球奶酪研发创新中心成立大会在内蒙古巴彦淖尔市磴口县举办。中国工程院院士、中国农业大学教授任发政，蒙牛集团总裁高飞，蒙牛集团党委书记、副总裁王燕，蒙牛集团党委副书记、高级执行总裁李鹏程，蒙牛集团高级副总裁、全球研发创新中心负责人温永平，妙可蓝多总裁蒯玉龙等出席大会。
妙可蓝多全球奶酪研发创新中心是国内首家专注奶酪技术研究的专业化科研平台。创新中心将系统推进中国奶酪产业全链条技术积淀，强化科研创新与产业落地协同价值，重点布局营养科学、乳原料与加工工艺、感官与风味、标准法规、微生态产品创新等六大核心研究方向，中心常设学术委员会，并配套专项研究机构，任发政院士担任学术委员会主任委员，庞国芳院士担任副主任委员，多位权威专家出任专家委员。（来源：人民网）原文链接
星巴克金桂系列升级回归，推出两款全新果味特调
1周前
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8月4日，星巴克官宣金桂系列秋季限定饮品升级回归上新。据悉，在往年经典桂花咖啡基础上星巴克今年扩充了两款全新果味特调，形成金桂柿子燕麦拿铁、金桂秋梨铁观音茶拿铁、金桂金烘美式、金桂拿铁四款产品矩阵，持续深耕中式时令花香饮品赛道。
本次金桂全系列统一选用湖北咸宁金桂为核心风味原料，其中，金桂柿子燕麦拿铁融合富平柿子果肉与燕麦基底，叠加桂香，打造鲜果风味咖饮；金桂秋梨铁观音茶拿铁以铁观音为茶底，添加梨汁与脆梨果肉颗粒，面向偏好茶饮、不喜重咖啡的消费者。
目前金桂系列已登陆全国线下门店及线上小程序，金桂柿子燕麦拿铁售价38元/中杯、金桂秋梨铁观音茶拿铁售价33元/中杯、金桂金烘美式售价33元/中杯、金桂拿铁售价为36元/中杯。（来源：星巴克）原文链接
瑞幸2026年第二季度财报发布，净收入同比增长28.5%
1周前
8月3日，瑞幸公布了2026年第二季度财报，期内，其总净收入为158.856亿元人民币，同比增长28.5%；GMV为184亿元，同比增长29.8%；净利润14.9亿元，同比增长19%；自营门店同店销售额增长率为-5.3%，2025年同期为13.8%，主要受去年同期外卖平台大幅补贴带来的高基数影响；门店净增2714家，达36310家。（来源：小食代）原文链接
08月
03
小象超市杀入东北，首站落地沈阳
1周前
近日，小象超市宣布东北首站落地沈阳。8大站点正式开业，覆盖浑南、和平、铁西、皇姑等区域，分别设有沈营站、民主站、马壮站、高歌站、景星站、远航站、文兴站和银山站，周边3-5公里均可配送。
作为美团旗下即时零售业务，小象超市采用“前置仓+即时配送”模式，主打手机下单、30分钟左右送达，覆盖生鲜、食品、日用品等多个品类。
此次进入沈阳，也是小象超市继华东、华南市场布局后，对东北区域市场的一次探索。随着即时零售竞争加剧，头部平台正在通过扩大城市覆盖、提升履约能力，争夺更多区域消费场景。（来源：创新零售社）原文链接
茶百道上新“虎斑橘拿铁”
1周前
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7月30日，茶百道官宣推出夏季新品“虎斑橘拿铁”，这款产品灵感来自墨尔本经典柑橘拿铁 Tiger Bomb，依靠咖啡液与芝士奶盖形成标志性虎斑分层。原料选用 阿拉比卡豆、橙奶基底搭配 Kiri 芝士酪乳奶盖，顶部搭配现刨秭归夏橙皮，融合橙香、芝士奶香与咖啡烘焙风味；消费者加2元即可升级埃塞俄比亚SOE咖啡豆。（来源：茶百道）原文链接
华润雪花&峨眉雪芽推出精酿茶啤
1周前
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7月28日，华润雪花&峨眉雪芽官宣推出精酿茶啤新品。官方信息显示，该新品包括推出绿茶、茉莉花茶、红茶三款口味。新品运用 “茶魂浸麦” 工艺，萃取峨眉山茶叶原料风味，在酿造阶段融合茶与精酿基底，实现茶香、麦香、酒香相互叠加。这款茶啤瞄准年轻消费群体，覆盖社交聚会、休闲品鉴等多种饮用场景。（来源：峨眉山景区）原文链接
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