Foodaily每日食品网_食品行业资讯_最新食品报道_食品新闻快讯

12月 02

3天前

每日新品

近日，三方四季在山姆上新「无花果红参水」。据官方介绍，新品选用广西无花果（≥35g/L）和4年以上长白山红参（每瓶约含1.47g红参），同时搭配6种植物原料（无花果干、桂圆、枸杞、红参、红枣、西洋参），口感甘润，适合午后、加班等场景。目前，新品已上线山姆，售价为350ml*15瓶/69.9元。（来源:山姆）

沃集鲜推出「DHA藻油黑芝麻饼」新品

3天前

每日新品

近日，沃集鲜推出「DHA藻油黑芝麻饼」新品。据官方介绍，新品选用鄱阳优质黑芝麻（含量≥82%），搭配奇亚籽、鸡蛋清等，同时添加DHA藻油，富含钙、蛋白质、膳食纤维，控温烘烤，口感酥脆，采用独立小包装设计，适合早餐、下午茶等场景。目前，新品已上线沃尔玛，售价为160g/14.99元。（来源：沃尔玛）

盒马上新「后生元苏打水」

3天前

每日新品

近日，盒马上新「后生元苏打水」，包括原味、生姜青柠味和草莓柠檬味三种口味。据官方介绍，新品均采用了PylopassTM罗伊氏粘液乳杆菌，其中原味采用0糖配方；生姜青柠味果汁总含量为5%（发酵苹果汁、小青柠原汁和浓缩苹果汁），搭配姜汁，同时采用低糖配方，口感层次丰富；草莓柠檬味果汁含量≥56%（发酵苹果汁、浓缩草莓汁和柠檬原汁），同样采用低糖配方，清爽低负担，适合火锅、烧烤等场景。目前，新品已上线盒马，售价均为330ml/3.9元。（来源：盒马）

淘宝闪购推出健康卡、AI找药两大新产品

3天前

12月1日，“聚势共赢”2025年淘宝闪购医药即时电商峰会近日在杭州举办。会上，淘宝闪购正式发布了“淘宝闪购健康卡”与“AI找药”两大核心产品，并宣布与生态伙伴共同打造全新的“全周期健康服务入口”。据悉，“健康卡”将接入成为88VIP会员权益，而“AI找药”则由通义实验室联合打造，这标志着淘宝闪购与阿里生态的全面融合又迈出了突破性的一步。（来源：新浪财经）原文链接

塞尔维亚乳品巨头Imlek将被其CEOBojan Radun和企业家Andrej Jovanović家族办公室AJFH联合收购

3天前

近日，Imlek首席执行官Bojan Radun正与企业家Andrej Jovanović的家族办公室AJFH合作，从私募股权投资者MidEuropa手中收购塞尔维亚领先的乳制品生产商 Imlek。该交易预计将于2026年第一季度完成，但需获得监管部门的批准，这将是AJFH作为领投方的首次投资。 Imlek公司旗下拥有四个生产基地，每年加工来自3500多位奶农的近4亿升牛奶。其旗下拥有莫亚·克拉维察等知名品牌，使其成为该地区最知名的乳制品企业之一。Jovanović 是塞尔维亚零食领军企业Marbo Product的联合创始人，也是区域食品饮料平台Moji Brendovi的首席执行官，在拓展消费品品牌方面拥有丰富经验。Radun 自2018年以来一直领导Imlek，此前曾在糖果公司Bambi、果汁生产商Nectar担任高管职务，并担任总部位于波兰的Hortex的董事长。两人计划通过定向投资、运营改进和产品创新，巩固Imlek在该地区的领导地位。（来源：FoodBev Media）原文链接

瑞云冷链完成近亿元人民币A+轮融资，用于提升数字化能力及拓展国际业务

3天前

近日，瑞云冷链成功完成了近亿元人民币的A+轮融资，此次融资由广州产投领投，香港中侨跟投。这笔资金将主要用于提升公司的数字化能力以及拓展国际业务。自2020年成立以来，瑞云冷链通过网络化与数字化的整合，迅速崛起为一家国家五星级的冷链物流企业，已为超过10万个门店提供服务，并在2024年的订单量实现了70%的同比增长。公司致力于为客户提供全场景、端到端的冷链物流集成服务，其战略布局包括“零担网络+运力平台”的一体化服务模式，线上通过“冷运宝”平台实现运力服务的整合，线下已建立全国化冷链网络及云仓网络。（来源：快消品网）原文链接

1688启动“寻源中国”供应链项目

3天前

近日，阿里巴巴旗下源头厂货平台1688启动“寻源中国”供应链项目。“寻源中国”首站落地重庆，携手当地火锅底料龙头企业聚慧食品科技（重庆）有限公司，通过AI整合线上线下全渠道数据，洞察目标消费者需求，捕捉新消费趋势。双方以“聚慧餐调×1688源选”的联名方式，推出四款牛油火锅底料：“过把瘾”主打川渝重口味，“佬油集1983”延续经典牛油风味，“水火锅”倡导轻负担理念，“茉莉火锅”则创新融入真实茉莉花成分，探索风味差异化。用户在1688App搜索“寻源中国”即可进入相关商品专区。（来源：上游新闻）原文链接

利乐公司推出集成式热泵系统，提升巴氏杀菌工艺能效

3天前

近日，利乐公司发布了其在可持续食品加工技术方面的最新创新成果：集成热泵系统，旨在显著提升巴氏杀菌工艺的能源效率。这套新系统采用高效电热泵，能够回收并再利用巴氏杀菌过程中产生的热量。每消耗1千瓦时电力，该系统最多可回收2千瓦时的废热，效率高出传统锅炉系统三倍。这种双重功能不仅提高了能源效率，不仅提升能效，还将加热与冷却整合为单一解决方案，对乳制品、果汁及冷藏食品等领域的大规模巴氏杀菌生产尤为有益。据利乐公司称，一条典型的乳制品生产线巴氏杀菌的能源消耗可降低77%，每年可节省高达23万欧元（折合人民币约188万元）的运营成本，并减少约650吨的二氧化碳排放量。（来源：FoodBev Media）原文链接

蒙牛集团首批深加工乳品试产上市

3天前

近日，蒙牛集团在乳原料深加工领域取得重要成果，其首批深加工产品—马斯卡彭、乳铁蛋白、披萨奶酪、脱盐乳清粉D90、胶束酪蛋白MCC等已完成测试，其中马斯卡彭奶酪已率先上市，所有产品的性能与质量均达到国家标准要求。据了解，该批产品取得的创新突破主要得益于蒙牛先进的创新技术与GOSS系统（无损有序解析系统）。（来源：蒙牛乳业）原文链接

英国有机骨汤生产商Borough Broth获7008万元投资，拓展有机产品生产线

3天前

近日，有机骨汤生产商Borough Broth Company从消费品品牌投资公司Piper处获得了750万英镑（折合人民币约7008万元）的新融资，为其大幅提升产能、推动创新和拓展零售渠道奠定了基础。这家总部位于伦敦的公司于2015年创立，该公司基于再生农业采购和循环生产模式，回收利用原本可能被浪费的高品质骨头，目前年收入约为1100万英镑，预计到2026年将超过2000万英镑。公司将利用此轮投资，通过搬迁至新工厂将产能提升一倍以上，加强其高级管理团队，并拓展至相邻的有机品类，包括汤品、高汤和肉汁。Piper的投资旨在帮助Borough Broth打造一个被双方称为"品类定义品牌"的企业，专注于天然健康且可持续的便捷食品。（来源：FoodBev Media）原文链接

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