预制菜，顾名思义就是预先制作出来的菜品，又称半成品，以农、畜、禽、水产为原料，配以各种辅料，在中央厨房经过预加工而成。其通过冷链运输进行售卖，消费者端只需要加热或者简单加工就能食用。据夏鑫透露，有知名
在楼下创始人张赢认为，预制菜不缺产品，缺少的是渠道和场景。提供极致精简的冷藏品预制菜SKU、就坐落于小区门口或内部的无人便利柜在楼下，满足不同用户在24小时不同场景的消费需求，将是预制菜销售的最佳渠道。预制
之前请朋友来家里吃饭，也就五道菜，活生生花了我一上午的时间。具体步骤说起来也简单，定菜谱、买菜、洗菜、切菜、正式炒。老实说，吃到嘴里那一刻是满足的，做饭过程是屡屡奔溃的。或许换了我妈来做也就俩小时不到
导读：先普及个概念。预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）而成的成品或半成品。直接点，就是简单加热或翻炒就能上桌的菜。速冻饺子、速冻虾滑、
预制菜成为新风口，三餐有料、珍味小梅园等品牌相继获得融资。眉州东坡旗下的食品公司王家渡在完成最新一轮融资之后，已启动2023年上市计划。预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分
预制菜今后5年的发展速度会非常快。吃饭是个12万亿的大事，60%的市场份额是在家吃饭，用户想要更好的吃饭这个诉求永远不会变的，这个赛道一直都有着创新的可能。疫情一来，让人们感受到了做饭的繁琐，很多更方便更健
咕噜肉、清溜鱼片、扁尖老鸭煲只需一小时，九菜一汤就可以装盘上桌。如今，流行于各大电商平台的预制菜套餐，解决了很多年轻人头疼的做饭问题。预制菜就是预先做好的半成品菜，厂商通过中央厨房提前把菜加工好，然后
想要烧出美味可口的菜肴，除了细心准备食材、精准调味之外，还有没有其他方式？近来，新零售商业评论观察到，有不少年轻人告别外卖，走进厨房，选择用预制菜为自己烹饪一顿可口的饭菜。对于越来越重视健康、养生，却
