近日，地中海食品品牌 Cedar's Foods 推出了一种新的限量版鹰嘴豆泥品种——黑巧克力和肉桂味。 据介绍，黑巧克力肉桂 Hommus 注入了可可和肉桂的温暖混合物，营造出浓郁的风味，平衡了奶油鹰嘴豆的基调。Cedar's 表示，鹰嘴豆泥可以“蘸上水果，淋在烘焙食品上或用勺子享用”。 今年早些时候，Cedar's 推出了三种新的羊乳酪蘸酱，专为夏季零食而设计。口味包括辣椒羊乳酪蘸酱、大蒜和韭菜羊乳酪蘸酱和卡拉马塔橄榄羊乳酪蘸酱。去年， Summer Fresh 凭借其巧克力布朗尼鹰嘴豆泥、关键酸橙鹰嘴豆泥和南瓜派鹰嘴豆泥进军甜点鹰嘴豆泥类别。（来源：foodbev）原文链接
据报道，Arla 正在与主要零售商 Morrisons、Aldi 和 Tesco 合作，试验减少甲烷的牛饲料，旨在减少乳制品行业的排放。这种名为 Bovaer 的饲料添加剂可将奶牛的肠道甲烷排放平均减少 27%。作为其 FarmAhead 客户合作计划的一部分，Arla 将与零售合作伙伴合作，探索如何将饲料添加剂整合到标准饲喂程序中。 该试验将提供有关扩大饲料添加剂使用、它们对农场运营的影响以及与饲料行业加强合作的机会的实用见解。（来源：foodbev）
