12月 05
曼可顿品牌推出“面包脆脆丁”
3周前 每日新品
12月5日,烘焙品牌曼可顿(MANKATTAN)“面包脆脆丁”上市,包括:玉米浓汤味、清爽蒜香味、浓情烤肉味、海盐焦糖味四种口味。据介绍,曼可顿这次没有选择市面上主流的碱水面包,而是选用汤种发酵工艺制作的土司为原料,经过二次烘培烤制而成,整个生产用时长达28小时。同时,曼可顿在生产过程中将面包丁的含水量精准控制在4%以下,确保面包脆脆丁具有独特的酥脆口感。此外,面对消费者对健康、安全的高需求,曼可顿面包脆脆丁还采用0反式脂肪酸及非油炸制作,并添加了轻负担的膳食纤维。目前已在天猫、京东、抖音等平台上线,售价38.9元/16包。
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