近日雀巢正进军减肥市场,在美国推出新的蛋白质饮料,专为使用诺和诺德的 Wegovy 和礼来的 Zepbound 等减肥药的患者设计。此举是该公司在减肥药物市场不断扩大的背景下为满足日益增长的减肥产品需求而做出的最新努力。新推出的 Boost 餐前饥饿支持饮料旨在抑制食欲并促进饱腹感。雀巢声称这些饮料可以刺激人体产生类似于 GLP-1 的自然反应,GLP-1 是一种抑制食欲并增强饱腹感的激素。建议饭前 30 分钟内注射,与 GLP-1 注射时间一致。每份含有 10 克乳清蛋白、45 卡路里、1 克糖,并且不含脂肪。该产品四件装售价约为 10.99 美元,可在亚马逊和指定 CVS 商店等平台上购买。预计未来十年减肥药市场每年的规模将达到 1500 亿美元,这为食品制造商带来了巨大的商机。雀巢进军这一领域之前,曾推出过一系列专为服用减肥药的消费者设计的冷冻比萨和富含蛋白质的意大利面食。(来源:FOODBVE)原文链接
近日,日本食粮新闻公布了第38届新技术食品开发奖获奖名单,获奖产品共有5款,分别为:“青叶口冻(草莓、青苹果、白桃)”青叶、“簇状糊精”江崎格力高/格力高营养食品、“Sour Oligo(含麦芽糖酸淀粉糖浆)、“透明啤酒菜籽油” 月岛食品工业和“妈妈速煮意大利面 FineFast”日清清粉 Verna。(来源:日本食粮新闻)