1月14日,Yum!Brands宣布,现年49岁的ScottMezvinsky晋升为肯德基首席执行官,向Yum!Brands首席执行官David Gibbs汇报,该任命自2025年3月1日起生效。Mezvinsky在公司工作了20年,目前担任Taco Bell北美和国际总裁,他将接替将于2025年2月底卸任肯德基首席执行官Sabir Sami。Mezvinsky将负责推动肯德基品牌战略和业务的全球发展。(来源:RESTAURANT DIVE)原文链接
美国货架上的食品包装正面,可能很快就会贴上令顾客购买欲望锐减的“警告标签”。根据美国食品药品监督管理局(FDA)周二提出的一项新规定,食品制造商必须在包装正面贴上新的营养成分表,标明有关盐、添加糖和饱和脂肪的关键营养信息。这项规定是即将卸任的拜登政府为改善美国人饮食习惯所做努力的一部分。拜登政府认为,随着与饮食有关的健康问题(如二型糖尿病和心血管疾病)的增加,这一更为显眼的标签能有助于消费者做出更为健康的选择。与国际上常见的做法一样,FDA此前已经要求大多数包装食品在包装上罗列出营养成分表——但通常都在背面或侧面。而新的营养成分表将被要求直接贴在包装的正面。拟议的标签为醒目的黑白两色,还将包括产品中盐、添加糖和饱和脂肪这三种物质的含量,按每日建议最高含量的百分比计算,并标明产品的盐、添加糖和饱和脂肪含量是高、中还是低。(来源:财联社)