12月8日,Bel宣布将于2023年1月1日推出Nurishh Incredible Dairy奶油奶酪酱。 Nurishh Incredible Dairy Spread是植物基品牌Nurishh旗下首款含乳制品的产品,使用Perfect Day通过精确发酵而非动物产生的乳清蛋白,因此比传统的乳酪更具可持续性。新品将于明年在Kroger商店推出原味、草莓和洋葱三种口味。原文链接
据外媒报道,亿滋发明了一项可以支持生产低糖、低脂肪和低热量的巧克力棒的新技术。这项新技术可以从其部分巧克力和饼干产品中去除高达75 的糖分和脂肪。该公司的食品科学家和研究人员在位于雷丁、伯明翰、欧洲和美国的研发基地开展合作,开发了一种用植物纤维替代巧克力棒和饼干馅料中所含的糖和脂肪的独特的方法。