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06月 16

2022世界乳品创新大奖公布，伊利斩获多项大奖

2年前

2022年6月15日，英国媒体FoodBev Media主办的2022年世界乳品创新大奖最终获奖名单在第十五届全球乳制品大会上公布。本次获奖名单分为21个奖项类别，共有来自全球的21件产品/品牌案例获奖，6件产品获得高度推荐，从来自19个国家的123个参赛作品中脱颖而出。原文链接

恒顺醋业卖醋味雪糕

2年前

近日，“食醋第一股”恒顺醋业推出了三款文创雪糕，口味分别为酱油芝士、香醋和黄酒，分别添加了5%的酿造酱油、6%的食醋和7%的黄酒，每只售价18元。原文链接

新东方直播间粉丝破千万

2年前

“东方甄选”6月16日下午粉丝总量突破千万大关，此前的6月9日，粉丝总量刚突破100万。截至发稿，新东方在线股价涨超80%，报30.2港元，6月以来股价涨716%。

联合利华启动1.2亿美元合资企业项目

2年前

联合利华宣布和生物技术公司Genomatica(Geno)启动了一项合资企业项目，利用生物技术开发一种替代的植物成分，以研发和应用棕榈油、化石燃料衍生清洁成分的替代品。该合资企业将在新成立的计划中共同投资1.2亿美元。

雀巢嘉植肴首次推出植物肉饺子

2年前

雀巢旗下专业植物基食品品牌“嘉植肴”在天猫旗舰店推出了植物肉饺子，展露加码中式菜品的最新动作。共有三种经典口味的“植物蛋白微波饺”，分别为香菇、白菜、玉米，均主打“0胆固醇”、“0反式脂肪”，据称一包饺子热量约等于4.5个苹果。原文链接

三得利上新沁荔水，NFC原榨技术保留荔枝新鲜口感

2年前

6月16日，三得利上线沁系列荔枝味新品沁荔水，采用NFC原榨技术保留荔枝新鲜自然口感，并添加新西兰蜂蜜，为夏天带来全新好味。原文链接

美国纽约麦片品牌Magic SpoonB轮融资8500万美元，即将推出三款产品

2年前

据外媒TechCrunch报道，总部位于美国纽约的麦片品牌「Magic Spoon」近期宣布获得8500万美元的B轮融资，由HighPost Capital领投，Siddhi Capital、Coefficient Capital、Constellation Capital、Carter Comstock和一批个人投资者跟投，其中包括Shakira、Russell Westbrook、Halsey、The Chainsmokers、Amy Schumer、Odell Beckham Jr.和Nas。迄今为止，这家初创公司累计融资总额已达到1亿美元。原文链接

2022年凯度BrandZ™最具价值全球品牌揭晓，茅台、可口可乐、百威等品牌上榜！

2年前

今日，全球品牌数据与分析公司凯度集团最新发布了2022年凯度BrandZ™最具价值全球品牌排行榜。榜单显示，过去一年里，凯度BrandZ™最具价值全球品牌的总价值增长了23%至8.7万亿美元。从行业来看，食品饮料行业与酒类在百强总价值的占比分别为1%，快餐行业占2%。在食品和饮料业排名中，可口可乐的排名第一，品牌价值为899.95亿美元（不包括健怡可乐及可口可乐Light），位居行业之首。中国白酒品牌茅台以1033.80亿美元的品牌价值在全球酒类子榜单中一马当先，蝉联冠军宝座。原文链接

Land O'Lakes 推出用于烹饪的黄油球

2年前

Land O 'Lakes推出了一种新的黄油形式，旨在让在家做饭更容易——Land O Lakes黄油球该公司表示，这种预先分成半汤匙的黄油球“受到了疫情期间开始烹饪的消费者的启发”。兰德O 'Lakes乳制品公司美国副总裁Heather Anfang说:“创新是兰德O 'Lakes的核心，我们认为这款产品满足了消费者对便利的渴望，同时又忠实于他们所依赖的伟大产品——甜奶油黄油。”尽管疫情给所有行业带来了前所未有的挑战，但我们对创新的承诺从未动摇。”原文链接

利乐和 Mycorena 将构建替代蛋白质工厂

2年前

利乐宣布计划与真菌天然成分制造商Mycorena合作，建造替代蛋白质生产设施。新的新建生产设施将位于瑞典的法尔肯堡，将通过真菌发酵生产肉类替代产品。利乐公司负责处理解决方案和设备的执行副总裁查尔斯·布兰德说:“真菌发酵过程利用微生物作为生物加工的动力，可以创造高质量、营养丰富的蛋白质。”“它们可能很小，但它们有可能对建立一个更强健和多样化的粮食体系产生重大影响，为所有人巩固一个更美好的未来。” 该工厂的第一阶段将包括创造以肉糜为基础的产品，这些产品最终将成为制造替代肉类产品的原料。布兰德补充说:“我们非常高兴能与麦可瑞纳公司合作开展这个项目，以创新和推进食品供应链，这符合我们的三个目标——保护食物、人类和地球。” Mycorena还计划在不久的将来通过在欧洲和亚洲开设新工厂来扩大其生产能力和地理范围。原文链接

每日早报