08月
06
日清食品利用人工智能驱动需求，降低成本
21小时前
据报道，日清食品正在实施技术供应商Blue Yonder提供的人工智能驱动的需求和供应计划工具，作为其更大规模数字化转型工作的一部分。这家食品制造商还将寻求降低运营成本，因为它可以将资金密集型投资转向更可预测的支出。该供需规划工具还将帮助日清提高供货率并降低库存水平。此外，该系统还利用人工智能和机器学习技术提供自动化预测，以提高预测准确性。日清食品美洲区首席代表兼总裁兼首席执行官横山幸雄表示，日清最新的技术实施旨在改善内部运营和规划，同时也有望更好地为客户提供支持。（来源：Food Dive）
仙乐健康欧洲首发FizzyBits™微泡片
21小时前
近日，仙乐健康欧洲正式推出微泡片系列产品FizzyBits™，这是涵盖十款独立配方的“即用型产品”（Ready to Go）矩阵，为全球品牌方和消费者带来了一种兼具便捷性与愉悦感的全新营养健康方案。FizzyBits™微泡片这一全新剂型既不同于传统泡腾片，也不是气泡饮料，而是开辟了即时溶解型营养递送的新品类，使营养素能“快速释放“，在提升口感的同时，克服了消费者服用营养补充剂不便的痛点。（来源：仙乐健康）
中国连锁经营协会：调研样本中七成餐饮企业销售额稳中有升
21小时前
8月6日，中国连锁经营协会发布2026上半年连锁餐饮企业发展情况简报。其中显示，上半年60.0% 的样本企业门店数量实现净增长，连同保持稳定的企业，三分之二的企业门店网络保持稳定或扩张。同时，三成企业主动进行门店网络优化，把资源聚焦到更健康的门店模型上，连锁化进程正在从“数量扩张”迈向“质量深耕”的新阶段。
报告中还提到，71.7% 的企业销售额同比实现增长或基本持平，其中超三分之一（34.7%）录得正增长，13.0% 的企业增速达到 10% 以上。在行业转型深化的背景下，连锁餐饮展现出扎实的经营韧性，基本盘稳固。（来源：北京商报网）
澳优乳业与无锡特食院达成战略合作，加码营养品业务
21小时前
8月5日，澳优乳业与无锡特殊食品与营养健康研究院（以下简称“特食院”）达成战略合作。此次战略合作，将由特食院提供配方技术支持、优质菌株资源，协助发酵工艺优化；澳优乳业则依托江苏淮安益生菌智能工厂的先进制造能力及全球化销售网络，推动采用特食院研发菌株的终端产品实现产业化生产和市场化推广。澳优乳业执行董事、总裁任志坚表示，菌株以及配方自主研发已成为营养健康产业高质量发展的核心支撑，澳优乳业具备行业唯一的国家级益生菌示范产线及全球化渠道布局，双方优势互补，将加速高品质国产益生菌新品的研发效率与上市速度。（来源：北京商报）
植物肉巨头Beyond Meat发布2026年二季度财报，收入约4.95 亿元
22小时前
8月5日，植物肉巨头Beyond Meat公布了2026年第二季度财务业绩。公司报告显示，收入继续下滑，核心业务仍在承压，但公司依靠债务转换带来的非现金收益实现了净利润转正。2026年第二季度收入为6880万美元（折合人民币约4.95亿元），较上年同期下降8.2%。公司毛利润为590万美元（折合人民币约4248万元），毛利率为8.5%；上年同期毛利润为790万美元（折合人民币约5688万元），毛利率为10.6%。Beyond Meat第二季度录得净利润1640万美元（折合人民币约1.18亿元），而上年同期为净亏损3180万美元。（来源：植物基网）
天润乳业重磅发布全新品牌战略，打造高竞争力产品矩阵
22小时前
近日，天润乳业正式发布全新品牌战略，明确“源自冰川带牧场的新疆好奶”品牌定位，启用“牧在天山 醇在天润”宣传语，并升级视觉形象与传播体系。大会还预告将发布疆果特色系列、差异化酸奶、功能性纯牛奶、创意风味乳饮料等8支新品矩阵。（来源：天山融媒）
统一中国发布2026年中期业绩，营收达173.21亿元
22小时前
8月5日，统一企业中国（00220.HK）发布中期业绩。上半年实现收益173.21亿元，同比增长1.4%；归母净利润14.02亿元，增长9.0%；毛利率升至35.0%，主因产品结构优化。食品业务收入56.34亿元（+4.7%），饮料业务107.51亿元（-0.3%），其中奶茶事业增长7.3%，茶饮与果汁分别下滑3.5%和5.5%。截至6月30日，员工总数33678人，员工福利开支24.82亿元。（来源：芒果财经）
西贝创始人贾国龙新品牌天边羊多，首店落地北京
22小时前
据报道，西贝创始人贾国龙推出的全新品牌「天边羊多」将在北京丰科万达广场开出全国首店，将于8月7日开业。该店由原有「天边砂锅焖面」门店改造而来，是贾国龙近一年内在“天边”系列下落地的第二个业态。从具体定位来看，「天边羊多」锚定“鲜羊料理专门店”赛道，打出“好肉不用腌，只撒一把盐”“鲜羊直达，肉嫩不膻”的传播口号，以极简调味策略，精准对接当下消费者对食材本味与安全溯源的核心诉求。（来源：首店早知道）
08月
05
喜力公布2026年上半年业绩，营业利润同比增长6.7%
1天前
8月5日，喜力公布2026年上半年业绩，营业利润有机增长6.7%，按啤酒当量计算达到21.7亿欧元（约合人民币171.43亿元），营业利润率增长55个基点至14.6%。公司同时报告称，有机净收入增长2.7%至148.3亿欧元（约合人民币1171.57亿元），总销量增长1.6%至1.428亿百升。喜力表示，生产力的提高有助于为其品牌和增长能力的投资提供资金，预计总节省额将接近其4亿至5亿欧元（约合人民币31.6亿至39.5亿元）年度目标的上限。该啤酒商将这些节省归功于一系列措施，包括扩大新技术的使用和优化其供应链网络。
此外，喜力啤酒计划在 2026 年上半年裁减约3000个全职岗位，以加快简化组织架构和提高生产力的计划。（来源：Foodbev）
荷美尔食品完成对塞拉蒂巴西业务的出售
1天前
8月5日，荷美尔已完成将其在巴西以Ceratti品牌运营的业务出售给巴西食品公司 Zanchetta Alimentos LTDA。该交易是在 2026 年 6 月 29 日宣布的最终协议之后进行的，也是荷美尔食品公司为简化和精简其产品组合而持续努力的一部分。该公司表示，此次资产剥离体现了其战略，即专注于那些它认为能够提供最强劲的长期增长机会的市场，从而集中开展国际业务。（来源：Foodbev）
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