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11月 13

14分钟前

每日新品

近日，盒马上架新品“原浆枸杞软糖”，产品添加≥25%枸杞原浆，并特别添加了叶黄素酯微囊粉（每粒约含1mg，每100g含33mg），将传统滋补食材与护眼功能成分结合，切入年轻消费者的日常轻养生场景。此外，产品采用植物基果胶替代传统动物明胶，实现0脂肪、低糖，口感软糯Q弹。外观设计为红润的爱心造型，采用独立小包装，适配办公间隙、学习中途及聚会分享等碎片化场景。新品已在盒马上市，规格为110g/袋，售价为12.9元。（来源：盒马）

方中山联名眷茶推出“两掺儿”胡辣汤奶茶

29分钟前

每日新品

近日，河南老字号胡辣汤品牌方中山与新茶饮品牌眷茶联名推出新品“两掺儿·胡辣汤奶茶”。产品的灵感来源于河南传统早餐吃法“两掺儿”（即胡辣汤掺豆腐脑）配料包含姜黄牛奶、肉桂可可、豆腐脑、咖啡云顶及南姜梅粉。产品通过提取胡辣汤中的姜黄、肉桂等香料元素，与可可、豆腐脑及咖啡结合，试图还原中原早餐辛香与醇厚交织的层次感。新品已在眷茶小程序及门店上线，杯型为中杯，定价价21元。（来源：方中山）原文链接

雀巢大中华区调味品业务新任命：王伟健接任太太乐全国销售负责人

32分钟前

11月13日，雀巢大中华区烹调食品业务迎来新任命。王伟健将于11月16日正式加入雀巢旗下调味品品牌太太乐，出任全国销售负责人。王伟健拥有超20年快消品销售与渠道管理经验，履历横跨宝洁、百威及华润啤酒。在华润啤酒期间，曾主导经销商赋能与精细化运营体系搭建，并助力喜力品牌销量在五年内实现五倍增长。此次换帅正值太太乐销售体系深化期，王伟健将全面负责全国销售组织与战略，重点推动可持续盈利增长、通路策略与市场执行，并深化客户及经销商伙伴关系。（来源：小食代）原文链接

永辉超市青岛首家“十大场景”调改店将开，引入60款胖东来商品

2小时前

11月11日，永辉超市宣布其青岛首家调改店（崂山丽达天地店）即将开业。该店是永辉在胶东地区首家落地“十大健康场景”的门店，打造了烤烘焙、海味厨房、市井小吃街等十大场景。结合青岛“靠海吃海”的消费习惯，门店上架了帝王蟹、波龙等鲜活海产，并引入潮汕牛肉等特色食材。值得注意的是，该店引入了60个胖东来自有品牌商品，进口商品占比超10%，以强化差异化。此外，门店还设有便民服务区，提供血压测量、茶饮等30多项贴心服务，全面强化现场制售与即时体验。（来源：信网）原文链接

安井食品加码冷冻烘焙，推出“烘焙工坊”副品牌主攻披萨蛋挞

2小时前

11月12日，安井食品发布投资者调研记录表，明确冷冻烘焙是公司重点打造的新增长极。当前板块工作重心聚焦“安井烘焙工坊”副品牌建设，借鉴锁鲜装经验，以独立副品牌统筹烘焙业务，面向新式茶饮、咖啡连锁、小B商户及C端家庭消费者，依托公司成熟供应链与品控体系，打造“工坊级”品质标准。产品端，围绕烘焙工坊搭建差异化新品矩阵，重点推出披萨、蛋挞两大系列。渠道推广方面，将按首年铺终端、建专柜、做试吃和形象覆盖等节奏推进。此外，鼎味泰、新加坡IFC将与“烘焙工坊”搭建“产品+渠道”矩阵，协同支撑公司冷冻烘焙板块长期发展。（来源：北京商报）原文链接

甘源食品推出“坚果裹坚果”系列，一口吃到三重酥脆

2小时前

每日新品

近日，甘源食品发布“坚果裹坚果”系列新品，共推出四款口味：开心果&腰果裹夏威夷果仁、碧根果裹腰果仁、碧根果裹夏威夷果仁、碧根果裹核桃仁。产品采用“碎坚果包裹整颗坚果”的工艺，外层碎粒提供第一层酥脆，中间脆皮提供第二层酥脆，内层整果提供饱满口感，酥脆拉满，构建出“一口三重脆”的体验。全系列采用非油炸烘烤工艺。产品已在淘宝平台甘源旗舰店上架，开心果裹腰果裹夏威夷果仁规格为178g、碧根果裹夏威夷果仁规格为188g、碧根果裹腰果仁规格为208g，优惠前43.31元/袋。（来源：甘源食品）原文链接

清美超市品牌“品上生活”跨省首店落地宁波

2小时前

11月11日，清美集团旗下自营超市品牌“品上生活”浙江首店在宁波开业。这是该品牌走出上海的沪外首店，正式启动长三角跨省布局。针对首店选址，清美方面表示，宁波距上海较近、冷链物流成本低，且两地饮食文化高度同频。从豆腐作坊起家的清美，历经27年发展，目前已形成年营收超百亿的“基地-工厂-门店”全产业链集团。在门店模型上，宁波店延续了3000平米的鲜食大店模式，主打800多款“当日现做、仅售当日”的现制食品。（来源：宁波广播电视台）原文链接

伊利“老将”邵建波接任澳优行政总裁，

3小时前

11月9日，澳优乳业发布公告，任志坚因个人安排辞任执行董事及行政总裁；由前伊利老将邵建波接任，全面负责日常经营。邵建波现年49岁，在控股股东伊利集团任职长达28年，在乳品质量与综合管理上经验丰富。此次换帅，标志着持股60.18%的伊利从战略协同走向日常经营的全面接管。（来源：同花顺）原文链接

斑斓叶全球新品复合年增长率达10%，亚洲特色香料走向全球

4小时前

11月11日，据Food Business News报道，斑斓（Pandan）正从东南亚的区域性食材上升为全球食品饮料行业的结构性风味趋势。据Innova Market Insights统计，2021年7月至2026年6月，含斑斓成分的全球食品饮料新品发布复合年增长率达到10%。Euromonitor International的数据进一步显示，美国市场以斑斓为卖点的新品宣称量，从2025年第一季度的5个增至2026年第二季度的13个，增幅达53%。不过，地理分布仍高度集中：2026年前九个月，95% 的斑斓相关食品饮料新品发布发生在亚洲，欧洲仅占2%，美国仅1%。这意味着斑斓的全球化仍处于早期渗透阶段。 NPR在2026年初的趋势预测中将斑斓列为年度值得关注的风味之一，并提到咖啡门店开始出现斑斓奶盖等应用。在餐饮与烘焙端，斑斓已进入甜甜圈、贝果、拿铁、柠檬水以及联名烘焙产品等多元载体。在中国市场，斑斓粉被定位为天然绿色色素与风味原料，烘焙、茶饮、餐饮是核心应用场景，2026年预计增速超过30%，2026—2028年有望维持25%—35% 的年增速。（来源：Food Business News ）原文链接

国内首个口服GLP-1减重药获批，礼来穆优达上市

4小时前

11月12日，国家药监局批准礼来(EliLilly)的1类创新药奥氟格列隆钙片(商品名:穆优达)上市，这是国内首款获批用于成人体重管理的口服GLP-1受体激动剂。该药适用于在控制饮食和增加运动基础上，用于初始BMI≥30kg/m2(肥胖)，或≥27 kg/m2至<30kg/m2(超重)且伴有至少一种体重相关合并症(如高血压、血脂异常、阻塞性睡眠呼吸暂停等)的成人体重管理。奥氟格列隆是国内首个获批用于成人体重管理的口服GLP-1受体激动剂，中国也因此成为全球首批批准该药物的国家之一。其机制为口服小分子非肽类GLP-1受体激动剂，通过激活GLP-1受体促进胰岛素分泌、延缓胃排空、降低热量摄入，实现减重与降糖双重效益，每日一次、不受饮食饮水限制。(来源:国家药品监督管理局)原文链接

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