11月
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丹麦乳品公司 Arla Foods 为农场主们推出5亿欧元的可持续性激励计划
3年前
丹麦乳品公司Arla Foods日前推出5亿欧元的可持续性激励计划，旨在减少农场的碳排放量。从2023年开始，该计划将鼓励农民通过19种活动来降低碳排放，包括提高饲料使用率，肥料使用率，土地利用率，蛋白质生产效率和动物健康度。对于完成目标的农民，新计划将为其发放每公斤牛奶合3 欧分的奖励。在计划实施的第一年，预计至少有 2.7 亿欧元将会发放给农民。
鲍师傅椰蓉饼全国上新！
3年前
据悉，鲍师傅椰蓉饼全国上新！新品口感松软香甜，色泽金黄，椰丝饱满，椰奶香浓郁。据介绍，精选菲律宾进口原产品质椰丝，满满的椰蓉内陷，最大程度地保留椰子原有的味道和糖分，辅以新鲜鸡蛋和新西兰安佳黄油，增添顺滑浓郁的口感。
据了解，一箱规格为500g，16枚独立包装，携带方便。目前，该新品在鲍师傅官方旗舰店小程序首发上线。
行业领先的蛋白质设计公司 Arzeda 宣布与特种油脂全球领导者 AAK 签订联合开发协议
3年前
行业领先的蛋白质设计公司 Arzeda 宣布与特种油脂全球领导者 AAK 签订联合开发协议，通过应用新型酶为食品工业提供油，以加速植物基产品创新步伐。
此次合作将利用 Arzeda 的技术平台来优化蛋白质，以进一步提高 AAK 的植物性食用油的可持续性，同时潜在地提高生产效率。双方计划利用特别设计的酶，将易于获取的植物油转化为具有某些特性的油。例如，将大豆油转化为具有棕榈油某些理想品质但不存在环境问题、人权问题或出口挑战的产品。
AAK 首席技术官 Karsten Nielsen表示： Arzeda日益成熟的技术平台，从基于人工智能的设计到酶制造能力，可以加速AAK在生物技术方面的创新工作。
光明植噢力糙米植物奶登场，热量仅45kcal！
3年前
日前，光面植噢力官宣推出糙米植物奶新品，为一款植物蛋白饮料。甄选优质糙米，保留米糠、胚和胚乳，保留营养精华。据介绍，每100ml富含高钙120mg，热量仅45kcal，并且含0蔗糖、0乳糖和0胆固醇，以及糙米蛋白、豌豆蛋白和鹰嘴豆蛋白三种植物蛋白营养加持，给予健康轻盈无负担。
该新品已在光明乳业天猫旗舰店和光明食研社天猫旗舰店首批限量售卖中，规格为200ml/盒。
“北大猪肉才子”携手天地壹号，第一个苹果醋IPO来了，计划募资15亿
3年前
35斗消息，近日，天地壹号饮料股份有限公司向深交所递交了招股书，拟在深交所主板挂牌上市，其保荐机构为中信证券股份有限公司。据了解，这已是天地壹号第三次向主板进行冲击。根据最新的公开信息显示，目前该项目进展为“已反馈”。
招股书显示，天地壹号此次拟发行不超过7778.82万股（即不超过本次公开发行后公司总股本的15%），计划募集资金15亿元。天地壹号的主营业务为消费者提供苹果醋饮料、陈醋饮料、包装饮用水以及果汁饮料等产品，其中苹果醋饮料为其主要产品。
百胜中国CEO谈咖啡新战略
3年前
第三季度业绩发布后，在咖啡业务上，百胜中国决定逐渐淡出直至终止COFFii & Joy的运营，从品牌推广到选址等等。未来，百胜中国将以两个不同市场定位的品牌继续发展旗下的咖啡业务：K Coffee专注于价值和便利，Lavazza专注于正宗的意大利咖啡。
该公司表示，在其四大支柱战略下（品牌建设、菜单升级、拓展数字及外卖能力以及门店开拓），Lavazza正持续取得稳步进展，他们将继续强化R.G.M（注：Resiliency，Growth，Moat，即业务韧性、业务增长 、战略护城河）战略框架，以把握长期增长机遇。
茉沏官宣拿铁系列新品：咖啡拿铁和丝绒燕麦拿铁
3年前
继茉沏推出生椰拿铁和竹椰拿铁后，又上新了两款拿铁新品，为咖啡拿铁和丝绒燕麦拿铁。浓稠精粹咖啡，Q弹咖啡冻，燕麦搭配牛奶，口感丝滑，醇香依然。包装风格清新雅致，富有江南特色。两款新品均上线茉沏点单小程序。
Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡推出“冬季限定系列”，庆祝进入内地市场的第1个冬天
3年前
Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡宣布将在11月4日推出“冬季限定系列”，以此庆祝品牌进入内地市场的第1个冬天。这次“冬季限定系列”包括3款来自埃塞俄比亚的季节限定咖啡豆——冬季拼配、浓缩和单产地，同时有节日限定版清澄白河马克杯、以日式传统波佐见烧制工艺打造的Hasami Porcelain陶瓷杯、Fellow卡特保温杯，以及Cavern New York本源香氛蜡烛、冬季限定钥匙扣等。
用螃蟹壳做包装材料，环保材料研发商Cruz Foam获1800万美元A轮融资
3年前
主打甲壳素包装材料的初创企业Cruz Foam近期宣布获得1800万美元的A轮融资，由“致力于解决全球问题”的Helena领投，该公司将利用新资金扩大业务、投入研发。Cruz Foam希望用一种自然衍生的、可堆肥的材料来取代塑料，因此开发了一款以甲壳素制成的包装泡沫。甲壳素是构成了包括螃蟹、虾、龙虾和昆虫在内大多数甲壳类动物外壳的主要材料，它坚固、稳定、可完全生物降解，且来源丰富。
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