相关 | Foodaily每日食品

08月 10

美年达果汁气泡饮苹果味全新登场

3年前

美年达果汁气泡饮苹果味全新登场，添加真实果汁，果味饱满，气泡清爽绵密。原文链接

十点一刻推出玻璃瓶系列无糖气泡酒

3年前

十点一刻推出玻璃瓶系列无糖气泡酒，瓶身围绕镭射贴标，在灯光下展现独有的氛围感。瓶颈增加记忆解压海绵球，触感前所未有。新品现已入驻成都、广州各大酒吧、夜店、KTV。原文链接

方便面业务拖后腿，统一净利再下探

3年前

统一仍未摆脱增收不增利局尴尬。8月9日，统一企业中国控股有限公司（以下简称“统一”）发布公告称，2022年上半年公司收益同比增长7.2%，公司权益持有人期间应占溢利同比下降27.5%。食品和饮料是统一两大业务板块，饮料板块为盈利状态，而方便面业务占比超9成的食品板块由于毛利率持续下滑亏损1.58亿元，这也让业界认为是方便面拖了统一的后腿。原文链接

德国食品技术初创Bluu Seafood推出首款实验室培植的“鱼肉”，将准备在多个市场进入监管审批流程

3年前

据外媒TechCrunch报道，总部位于德国柏林的食品技术初创公司「Bluu Seafood」近期公布了其开发的实验室养殖“鱼肉”的产品照片，并声称将开始准备在亚洲、欧洲和北美主要市场的监管审批流程。该公司成立于2020年，由Simon Fabich、Sebastian Rakers和Christian Dammamn联合创办，原名为「Bluu Biosciences」。该公司致力于解决全球海鲜生产问题，包括过度捕捞、重金属污染、塑料污染、虐待动物等。该公司利用干细胞技术，提取鱼类活体组织（但不必为此杀死鱼类）并将其在实验室环境下培养成完整的细胞株。原文链接

元气森林可乐味苏打气泡水正式上线各大电商平台

3年前

8月10日，天猫及京东的元气森林旗舰店已经正式开售可乐味苏打气泡水，8月底，将在7-Eleven便利店等线下渠道发售。和市面上最常见的可乐味饮品相比，这款新品在配料表上进行了一些创新，比如：未添加化学防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾；用口感更清新的赤藓糖醇作为甜味剂，而非人造甜味剂阿斯巴甜；用天然柠檬酸取代了目前饮料中普遍使用的柠檬酸钠。通过在自建工厂引入Log6全自动无菌碳酸生产线，实现了在无菌环境中进行生产，做到全线气泡水不添加苯甲酸钠、山梨酸钾等化学防腐剂也能达到保鲜效果。原文链接

丹麦阿拉食品原料的Lacprodan® BLG-100支持慢性肾病的饮食管理

3年前

为了向生产商展示如何制作能够帮助慢性肾病患者的产品，丹麦阿拉食品原料推出了两种使用Lacprodan® BLG-100的解决方案：一种含7%蛋白质的即饮（RTD）饮料，另外一种是含21%蛋白质的注射剂。即饮饮料的营养成分设计为7%的蛋白质、10%的脂肪和20%的碳水化合物，提供给不进行透析的1至5期慢性肾病患者。与大多数其他市售替代品相比，Lacprodan® BLG-100这种低粘度饮料的磷含量非常低。第二种选择是高蛋白注射液，这是专门为正在接受透析的慢性肾病患者以及有液体摄入限制或高蛋白需求的患者制定的饮食管理方案。这种应用是控制体内磷水平同时可在饮食中添加优质蛋白质的理想选择。大多数市场销售的口服营养补充剂（ONS）的矿物质（包括磷）含量相对较高。丹麦阿拉食品原料可以通过Lacprodan® BLG-100填补这一市场空白，该产品的矿物质含量低、营养丰富、对肌肉保护有很大好处。

2022值得关注的25家精酿啤酒品牌

3年前

近年来，随着啤酒消费者开始追求更好的口感体验以及精致化的生活享受感，精酿啤酒已经逐渐成为酒水市场上受欢迎、受关注的一类产品，也成为啤酒行业的一个新增长点。目前，城市里尤其是大城市也出现了不少专门销售精酿啤酒的啤酒屋或小酒馆，很多实力雄厚的啤酒企业也敏锐地看到了这一点，青岛、燕京、华润等传统酒厂纷纷推出精酿啤酒新品，熊猫精酿、高大师、京A等新锐品牌逐渐出现，2021年中小型的精酿啤酒企业数量增长迅速，企业数量达到了近5000家，总体上使得国内精酿啤酒赛道变得十分热闹。原文链接

Helens海伦司上线“秋天的第一桶酒”

3年前

Helens海伦司上线“秋天的第一桶酒”，有牛气冲天桶、草莓吨吨桶、白桃吨吨桶、葡萄吨吨桶，奶啤养生桶霸5款上新，容量超大，微醺尽情喝。原文链接

世界首创，日本汉堡王将推出限量版Wapper加冰

3年前

BK Japan Holdings Co., Ltd.（总公司：东京都千代田区）在三浦市叶山町的森户海岸海之家绿洲提供“Ice Swapper®”和“Coca-Cola®”冰瓶“Natsukoi Set” 2022年8月19日（星期五）和8月20日（星期六）两天在汉堡王（绿洲）限时快闪店限量发售。“Natsukoi Set”需要提前购买门票。原文链接

获奈雪千万级融资，华东鲜果茶品牌茶乙己全面升级

3年前

上个月，奈雪的茶入股茶饮品牌“茶乙己”的消息受到行业关注。近日，主打“鲜果茶零负担”的茶乙己有了新动作：联合奈雪控股，在杭州召开了主题为“迈开步敞开喝”的品牌升级发布会。发布会上，茶乙己介绍了品牌升级、IP升级、产品升级等一系列内容。茶乙己主打15～20元价格带的鲜果茶，全体系使用控糖低热量的997L-阿拉伯糖，突出“零负担”概念。据悉，L-阿拉伯糖可以在保持甜味口感的基础之上，抑制蔗糖的吸收，这也迎合了现下年轻消费者“低卡、轻负担”的需求。原文链接