预计全球心血管药物在2033年将达到1910亿美元，2023年《中国中青年心脑血管健康白皮书》及《中国心血管健康与疾病报告2023》显示，我国心血管现患人数达3.3亿，20至39岁的患病/高风险人群占比为44.3%，其中20岁至29岁患病/高风险人群占比已达15.3%，年轻一代也开始进入前所未有的健康警觉状态。但目前针对心血管健康的产品集中于调节血压，改善血脂，溶解血栓方向，而没有真正做到预防血栓，无法触及无病症指标人群需求。

     Phytozing^®番通宁^®水溶性番茄浓缩粉通过对中药炮制理论的深入探索，发现了Amadori compounds（ACs-阿马多瑞化合物），自主研发的「植萃共生技术」（中国专利号：ZL 2013100119891，同步获澳大利亚、新加坡专利授权），通过精准定向捕获与多相协同工艺，实现番茄中ACs的高效富集与活性留存。作为国内唯一一款针对血小板健康的原料，目前已完成体外、动物、急性经口毒性实验，在降压、提高血流速度，预防血栓方面均有明显有利效果，人体临床实验人员已进组，期待带来好消息。

     在Phytozing^®番通宁^®水溶性番茄浓缩粉预防斑马鱼血小板聚集性血栓形成的作用研究中，Phytozing^®对斑马鱼心脏红细胞染色强度（图1）和血流速度（图2）的影响，推测其有显著的抗血栓活性，尤其是在浓度为 80 和 250 mg/mL时，其中A B不同批次的Phytozing^®在本研究中的表现相差较小，对实验结果的影响无显著性差异。相较于阿司匹林等化学药物，从天然番茄中提取的富含ACs的Phytozing^®不仅具有良好的的潜在抗血栓功能，且急性经口毒性判定为无毒（对雌、雄性KM小鼠的急性经口毒性LDs0>10000mg/kg体重），这为其作为潜在抗血栓剂的开发提供了新的思路。

图1 Phytozing^® 对斑马鱼心脏红细胞染色强度的影响（n=6）

图2 phytozing^® 对斑马鱼血流速度的影响（n=6）

     产品开发过程中，种子的筛选，基地种植，产学研对接，工艺确认，每一步都有对应的问题需要解决。最困难的则是对有效成分阿马多瑞的检测，植营生物与江南大学合作，从标准品的制备和纯化到成品的定量，是国内唯一掌握快速检测14种ACs-阿马多瑞的企业。历经多年科研攻关，团队已成功构建从种子筛选 - 科学种植 - 现代工艺 - 产品应用 - 功效循证的完整产业闭环。作为一款纯植物来源的天然、安全的食品原料，可以为现有心血管健康市场带来新的产品方向，完善产品技术基础，惠及更多消费人群。