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新消息
受嘉士伯拟投50亿元在云南大理酿酒消息刺激，啤酒股近日持续走强。50亿元的巨额资金，为长期以来不温不火的啤酒行业增添了新的活力。然而，在投资者的喧嚣声背后，暗藏的是国内啤酒业一场旷日持久的整合大戏。近年
转载自“慧聪食品工业网”
2013.10.22
近日，记者获悉，据国家粮食局消息，《大豆油》、《花生油》、《葵花籽油》3项国家标准经过研究、验证，已完成了标准征求意见稿，正向社会公开征求意见。其中，针对大豆油国标中，将强调转基因标识，以维护消费者
转载自“慧聪食品工业网”
2013.10.22
近日，一条61位院士向国家领导人上书进言加快转基因水稻产业化的新闻再次引发舆论对转基因食品安全性的争议。那么，欧盟和美国等对转基因产品态度如何呢？欧盟对转基因产品的态度较为谨慎，主要原因是欧洲国家从政
转载自“中国食品科技网”
2013.10.22
近日，华中农业大学教授、国家重大科技专项抗虫转基因水稻新品种培育项目负责人林拥军透露，目前农业部正委托中国农业大学做转基因大米的小型猪90天喂养实验，还委托中国医学科学院做猕猴喂养实验，属于灵长类，跟
转载自“中国食品科技网”
2013.10.22
质量安全与标准化对茶叶意味着什么？当前茶产业何去何从？在2013安溪茶博会期间举办的中国茶叶质量安全与有机茶高峰论坛、中国首届茶叶标准化发展论坛上，茶界权威专家纵论中国茶未来发展之路。陈宗懋：有机茶或成
转载自“中国食品科技网”
2013.10.22
规格、形状、口味、包装等微小创新，看似微不足道，却给企业带来巨大收益微创新要创意，还要接地气千千静听只是比其他的音乐软件多了一个歌词功能；暴风影音只是比其他播放器能播放更多格式的视频；QQ的文件传输速
转载自“中华冷冻食品网”
2013.10.22
水土不服，海底捞美国捞不到中式服务海外不吃香、定位高端、难接地气是主因;企业需学会入美随俗早在去年传出海底捞要在美国开设分店后，就不断有声音讨论：美国人能不能阻止海底捞?但在只有想不到、没有做不到的无
转载自“中华冷冻食品网”
2013.10.22
本篇报告参阅大量资料，从横向角度，梳理全球各大洲主要国家的婴幼儿食品市场的特点和品牌格局，勾画了一幅婴幼儿食品品牌世界版图；从纵向角度，梳理欧美5大婴幼儿食品企业的成长历程，研究其业务和市场的战略布局，
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2013.10.22
猜猜看这是什么？绝大多数的巧克力非圆即方，或者呈心形、倒锥形，法国一家巧克力制造商协同设计师制作了这么一套多边体动物巧克力，有兔子、金鱼、雄鸡等，看上去虽然没有巧克力应有的样子，不过味道还是不错的！
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2013.10.22
几年前，相比火车、汽车等交通工具，乘坐飞机出行显得颇为高端。如今，当飞机由当年该领域的高富帅形象，变得越来越平民化之后，中间的细节问题，比如旅客行李被窃、飞机餐食品安全问题频频发生。刚刚过去的国航烧饼
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2013.10.21
研究者提醒，小时候被鼓励吃高水平配方食品的婴儿在童年和成人期可能会有更高的肥胖风险。发表在《儿童肥胖》（PediatricObesity）的研究结果表明，被喂食大量婴儿食品的婴儿可能会养成过量食用的习惯，这将导致其一
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2013.10.21
甜点可以开创新的趋势或沿袭旧的经典。无论哪种方式，配方创新都会使它们更好。五月份在芝加哥召开的甜食和零食世博会上，陈列了大量来自北美最顶尖甜点公司的创新产品。玛氏北美公司展览了一种新MM巧克力棒简单而又
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2013.10.21
脂溶性茶多酚是一种食品抗氧化剂，安全性高于化学合成抗氧化剂，无毒、无副作用、体内无积累，可作为食品抗氧化剂安全使用。脂溶性茶多酚由于其宽广的应用领域、丰富使用性能、广阔的市场前景等优势，在我国食品行业
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2013.10.21
10月19日，中科院院士张启发在中国首届黄金大米品尝会现场称，转基因水稻产业化的决策不应依靠民意，而应按照法规和程序走，农业部作为主管部门不敢拍板是不作为，导致转基因水稻产业化错失良机，再等待拖延将误国。
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2013.10.21
10月20日，全国首届黄金大米品尝会在武汉华中农业大学举行，300多名转基因支持者参加了活动方所组织的报告会，并参加了设在华中农大国际会议报告厅的转基因大米晚宴。在昨天的晚宴上，一种转Bt基因大米被做成月饼、米
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2013.10.21
