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新消息
36氪获悉，重庆博茂餐饮集团有限公司（以下简称博茂餐饮）已于近日完成数千万元 A+ 轮融资，投资方为熊猫资本，由青桐资本担任独家财务顾问。本轮资金将主要用于集团数据化中台的建设、品牌实体门店网点的布局和人才
36氪Pro
2019.12.24
图片来源：Pixabay减糖运动席卷全球。随着英美法等各国糖税政策的出台，越来越多的企业把目光放在减糖以及代糖食物上。近期的一份Innova的研究报告显示，有将近60%的美国人一致认为：少吃糖比吃人工代糖更容易接受。
食经济
2019.12.23
日本老龄化非常严重，厚生劳动省调查数据显示，60岁以上老年人口不断上升，截止2018年，60岁以上人口达到4300万，是1980年的近3倍。图片来源 | 华尔街见闻随着年龄增长，人体的代谢机能不断下降，老年营养与健康必须
Foodaily每日食品
2019.12.23
图源：colorhub2019年，白领圈子里有一个流行词汇，叫做抗糖。随之而来的，是一个屡屡断货的产品，那就是抗糖丸。这款让日代赚得盆满钵满，让小姑娘们争先恐后的膳食补充剂背后，其实是一个化妆公司POLA。一个化妆品
食经济
2019.12.23
图片来源：Pexels在食品饮料行业，创新力一直都是最需要的，我们能看到很多食品饮料企业在产品上一直更新迭代，同时又在通过跨界，来吸引更多消费者的关注。咖啡一直就是一个很重要的元素，不仅仅是在咖啡行业，在茶
食经济
2019.12.23
百里香近期冷空气频繁光顾，气温逐渐降至个位数，早晚温差加大，同时，雾霾天的多次出现，于是抵抗力差的儿童、老人开始发烧、咳嗽，上呼吸道感染成为了威胁健康的头号杀手。百里香原产于欧洲南部，是欧洲传统草本药
新植物
2019.12.23
新消费导读每到年末，我们都会复盘现在，展望未来，我们将会基于消费的细分市场，展开持续的思考与复盘，帮助大家找到全新的创业机会。本期我们将会把市场聚焦于老年消费市场，在中国大约拥有2.5亿左右的老年消费人群
新消费内参
2019.12.23
01咖啡在欧美的兴起咖啡的历史已经跨越千年，不断被人复述着，产生了不同的故事。但是故事的起点都是那个非洲文明古国埃塞尔比亚。直到现在，埃塞俄比亚的雨林区仍然是重要的咖啡产地之一。咖啡起源的传说之一是：一
食经济
2019.12.22
植物基饮食现状尽管植物基饮食在发达国家越来越受欢迎，但全球肉类消费仍在持续增长。在环境和健康问题的驱动下，越来越多的弹性素食主义者承诺减少肉类摄入，同时增加饮食中植物性的部分。在替代蛋白质来源中，肉类
Euromonitor欧睿信息咨询
2019.12.22
新品牌如何跨越生长小周期、经济大周期？｜瞩目未来在数字化的推动下，市场中新陈代谢的速度正在爆炸级增长，如何让完成了从0到1的新品牌真正实现基业长青，是品牌和平台都在考虑的重要问题。12月18日，三声2019第四
消费新声
2019.12.22
文：Mary Luo来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）前几年，植物风起于欧美市场，各类产品百花齐放、备受资本及市场的青睐。植物乳的劲头似乎势不可挡，动物乳显然也受到不小的冲击，即便是在目前还相对稳定的中国
Foodaily每日食品
2019.12.22
文：Elva Gan来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）曾经在美国，只要是吃饭就意味着正式的一日三餐。而这样的日子如今已经离我们远去了。今天的饮食模式包括何时、何地、多久吃一次已经变得越来越不正式。过去的一
Foodaily每日食品
2019.12.22
图源：摄图网01辟谷是中国古人智慧结晶，生酮饮食更加显现现代医学之光如果说道家特有的修行之道辟谷是中国古人的智慧结晶的话，那么与其饮食逻辑相似的生酮饮食或许更加显现了现代医学之光。生酮饮食和辟谷相似，是
新营养
2019.12.22
季节性/应季产品已经成为当下人们消费仪式感的重要见证，而圣诞节是西方文化中人们最期待的节日，它意味着家人团聚、年底的放松假期、交换礼物等各种美好事物，各大品牌商围绕圣诞假推出的新包装更是层出不穷。01Coc
INNOVA市场洞察
2019.12.22
根据市场调研公司Grand View Research公开的数据显示，自2009年以来，认为功能或强化食品对保持健康很重要的消费者增加了49%。此外，到2019年全球功能饮料市场规模预计将达到940亿美元，此期间的复合年增长率将为6.1
植提桥
2019.12.22
