预制菜：便捷耐鲜人间味。
疫情期间餐企涉足预制菜有一定偶然性，但由于疫情不确定因素的长期存在，餐企发力预制菜似乎正在从可选项变成必选项。
缺少资本的注资，叮咚买菜恐怕难以支撑下去。
目前，我国预制菜行业已经初具规模，市场规模已超3000亿元。
全网都在刷屏罗永浩和俞敏洪，却没人关注趣店罗敏的第N次创业。
线下遇阻的小龙虾，正在直播间“翻红”。
谁能吃到这盘“硬菜”？
当预制菜逐渐成为家庭日常饮食的一部分，哪类预制菜更有机会胜出？放眼全球，预制菜还有哪些新机会？
