10月
14
茉沏拿铁系列上新，为生椰拿铁和竹椰拿铁
3年前
据悉，茉沏拿铁系列上新，为生椰拿铁和竹椰拿铁。据官方介绍，新品选用南美巴西咖啡豆，采用独家定制烘焙曲线，长达数小时低温萃取，得来油脂满满的头道精华，香甜清透，平衡又顺口。充分的焦糖反应回归显著，坚果与可可般的浓厚风味，增添了咖啡的一丝温柔。据了解，竹椰拿铁选用自然鲜甜的冷榨生椰乳，平衡了咖啡微微的苦涩，搭配绿意满盈盈的爽滑竹叶冻，把江南古韵融于南美风情。生椰拿铁则是充满醇香柔和，给足了充盈感。目前，该系列新品已上线茉沏官方小程序。
菲诺冻干咖啡粉＋厚椰乳，1：1还原生椰拿铁
3年前
据悉，菲诺上线新品冻干咖啡粉，可与厚椰乳搭配，1：1还原生椰拿铁，自己也能制作。据官方介绍，冻干咖啡粉选用100%阿拉比卡咖啡豆，采取低温冷萃工艺，最大程度保留咖啡风味，中度烘焙，冷热即融。厚椰乳则是选用28天核心采摘期椰子，2小时椰肉生榨，保持椰肉新鲜度，5次细腻化工艺，更丝滑的口感，外加椰子水，营养更丰富。目前，菲诺生椰拿铁组合装已在菲诺食品天猫旗舰店发售，冻干咖啡粉规格为2g✖9颗，厚椰乳 Mini 则是200g✖9盒。
蓝瓶海耶斯谷浓缩咖啡，感受经典与醇厚
3年前
据悉，海耶斯谷浓缩咖啡是蓝瓶为第一家门店所打造。据官方介绍，海耶斯谷是蓝瓶烘焙度最深的浓缩咖啡，就像是烘焙黑巧克力加上一点糖渍橙皮，20g咖啡粉，经过28~38秒的萃取，获得16克咖啡液，有着撩人的红棕色油脂，糖浆版浓稠的质感和厚重的回味。在秋冬时节，海耶斯谷醇厚浓郁的质地带来阳光般温暖的治愈。
蒙牛又一牧场项目开工！
3年前
据悉，蒙牛又一牧场项目开工！近年来，随着市场竞争的加剧，包括伊利、蒙牛、光明、君乐宝在内的乳业巨头们，纷纷加大了在这一领域的投入。据了解，近年来，蒙牛持续加码上游牧场建设，抢占优质牧业资源，以巩固在产业链上游的优势。
蒙牛总裁卢敏放在签约仪式上表示，当前蒙牛在积极推进“再创一个新蒙牛”战略，在黑龙江加大投资布局，符合蒙牛的发展规划。
华裔美国人初创中餐品牌XIAO CHI JIE 获得1000万美元融资
3年前
由二代华裔美国人Jennifer Liao和Caleb Wang创立的正在成长的针对消费者的中餐品牌XIAO CHI JIE (XCJ\小吃街)在A轮融资中筹集了1000万美元，领投方是想象力创投公司，Goldhouse Ventures和Hyphen Capital等。
这家初创公司在全国范围内销售餐厅品质的汤圆和中式烧烤串，如今还推出了新的面条套装，其中包括与Impossible Foods合作开发的一种植物性选择，以该品牌的Impossible™猪肉产品为特色。
创始人在2018年启动了XCJ，起因是在寻找他们最喜欢的美国特色中国街头小吃有些失望。疫情发生后迫使他们进行创新，如今XCJ不再提供热腾腾的外卖，而是开始将一批批手工汤圆、小笼包冷冻起来，在当地派送。他们在2020年底正式成立了一家直接面向消费者的公司XCJ，自那以后，他们已经向全国各地的家庭厨房发送了超过1000万个汤包。
荷美尔重组产品开发方式，任命“品牌燃料”部门主管
3年前
荷美尔食品公司(Hormel Foods)重组了产品开发的方式，任命其创新副总裁领导一个新的“卓越中心”部门。
新的品牌燃料部门是“运营模式进化”的一部分，建立了一个新的零售部门。从本月开始，荷美尔将重组为四个部门:零售、餐饮服务、国际和品牌燃料。品牌燃料部门的目的是为零售部门提供市场营销和消费者洞察，包括荷美尔最著名的品牌，如Spam和Skippy。
荷美尔10月12日宣布，Brand Fuel将由Scott Aakre领导，他目前是公司创新和新产品开发的副总裁。阿克雷在荷梅尔公司工作了30年，自2011年以来一直担任目前的职位。
首席执行官吉姆·斯尼在一份声明中说:“斯科特是一位非常有才华的领导者，他了解我们的品牌和产品的重要性，以及他们如何满足当今和未来消费者的需求。”
10月
13
日本星巴克推出2022年万圣节周边——黑猫魔法系列
3年前
星巴克一年四季都值得消费者期待，不仅仅是应季菜单，还有应季商品系列。今年他们在万圣节全力以赴，推出了黑猫魔法系列，让消费者迫不及待地想要得到它!
今年的星巴克万圣节周边充满了可爱的黑猫和幽灵的主题，像所有季节性的星巴克商品一样，该系列有各种杯子、马克杯、玻璃杯和保温杯。黑猫浮雕在这瓶哑光黑色的瓶身上，甚至星巴克的标志也是黑白相间的。
植物肉类品牌Planted推出新款“泰式烤肉串”
3年前
植物肉类品牌Planted宣布与德国餐饮专家HOFMANN’s进行新的合作，推出新款“泰式烤肉串”，即以栽植的大米和用豌豆蛋白做成的“烤肉串”。
今年9月，Planted公司在欧洲有史以来规模最大的替代蛋白质融资轮中筹集了6100万英镑，宣布其目标是成为欧洲最大的无肉替代蛋白质生产商。这家瑞士生产商一直在通过各种合作关系扩大其品牌。例如，今年早些时候，该公司与素食连锁店Hiltl推出了一款以植物为基础的咖喱鸡等。
目前，Planted已经在瑞士、德国、奥地利、法国、英国和意大利等新市场获得不小的吸引力。
加拿大佳得乐与职业女子冰球运动员协会展开合作
3年前
运动燃料的领导者佳得乐加拿大宣布与职业女子冰球运动员协会(PWHPA)达成新的合作协议，将于10月14日在蒙特利尔举行2022-23赛季“梦想间隙”巡回赛。这次合作进一步证明了佳得乐的使命，即投资促进体育文化发展的领域，发展合作关系，打破阻碍运动员参加比赛中的障碍。
佳得乐将在巡回赛中支持PWHPA，该巡回赛的明星包括玛丽·菲利普-波林、萨拉·纳斯、希拉里·奈特和肯德尔·科因·斯科菲尔德以及43名奥运选手，以及超过75名具有全国水平经验和顶尖大学毕业生的选手。
法国餐饮供应创业公司Not So Dark完成8000万美元B轮融资
3年前
据快鲤鱼报道，近日，法国餐饮供应创业公司Not So Dark宣布，已完成8000万美元B轮融资，由Kharis Capital和Verlinvest领投，Convivialité Ventures参投。本轮融资后，该公司的累计融资额已超1亿美元。Not So Dark计划利用这笔融资开拓更多的欧洲市场，目标是打造世界上最大的无厨房餐厅。
据悉，这家餐饮初创公司总部位于法国巴黎，能够帮助餐厅拓展外卖业务，赚取额外利润，保证餐厅员工的上班时间得到充分利用。由于合作餐厅很多，Not So Dark可以通过观察竞争对手，实时调整产品价格来吸引更多的消费者，而这也是传统餐厅所不具备的优势。
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