10月
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乌苏啤酒登陆香港
3年前
10月5日消息，乌苏啤酒登陆香港（620ml、酒精浓度为4.75%），该啤酒采用新疆独有的楼兰之星啤酒花，啤酒花苦味不明显，以调节中和麦芽的甜味，味道清新，口感清爽。啤酒呈金黄色，泡沫洁白绵密，挂杯力特强。即日起于指定餐厅发售。
宜家家居开始直播卖美食
3年前
为了求变，宜家家居今年7月新开抖音账号“IKEA宜家风味屋”，定位是售卖宜家美食。9月24日，宜家风味屋开启直播带货，主要带货宜家餐厅的美食团购券和代金券，目前宜家在中国的34家门店都可以使用。截至10月2日，宜家风味屋共带货5场，灰豚数据显示销售额已经达到了10万元以上。有业内人士表示，在抖音售卖美食团购，并非是宜家开始专注美食业务的信号，而更像是其一个引流的举动。
新西兰正面临用于食品加工的二氧化碳短缺问题
3年前
据Food Processing报道，新西兰正面临用于食品加工的二氧化碳短缺问题。造成这种短缺的原因是当地生产能力下降，这可能会影响起泡酒、即食类、肉类和碳酸饮料的供应和价格。二氧化碳以多种方式用于食品制造。它可以作为肉类和薯条等食品的防腐剂；它为碳酸饮料和酒精提供泡沫；它甚至被用于肉类行业，在宰杀动物之前使其昏晕。虽然二氧化碳的存在，大气正在变暖，但其在空气中比例较少，相对难以提取。这也意味着一些食品和饮料可能无法被生产。
新西兰食品级二氧化碳短缺的部分原因是该国马斯登角炼油厂3月份关闭，该炼油厂生产的二氧化碳是其运营的副产品。随后，国内唯一的液态和食品级二氧化碳来源是塔拉纳基托德能源公司卡普尼气田的一家工厂。该国生产的二氧化碳量减少，导致一些公司接受了平常二氧化碳量的一半，其现有的化学品库存逐渐耗尽，无法再补充。
可以考虑解决这一问题的一种解决方案是CSIRO生产的一种叫做Airthena的技术，该技术能够从空气中提取二氧化碳用于碳酸饮料，但可能尚未广泛应用。
宠物食品品牌普瑞纳斥资1.56亿美元建厂
3年前
据Food Engineering报道，普瑞纳成1.56亿美元的工厂扩建。该项目扩大了普瑞纳宠物护理品牌的产能和生产能力，并增加了一个技术培训中心。扩建后，工厂新增96个职位，现有员工约570人。普瑞纳的克林顿工厂生产该公司最受欢迎的宠物食品和治疗品牌，是新产品的中心。宠物食品生产扩张包括新的烹饪和包装生产线，这些生产线将用于生产各种宠物食品品牌，包括Purina ONE、Purina Pro Plan和Purina Pro Plan Veterinary Diets。
普瑞纳首席增长官安德里亚·法西奥（Andrea Faccio）表示，对克林顿的工厂扩张，是为了满足宠物主人日益增长的需求，能在宠物食品行业未来持续发展奠定基础。
盒马邻里退出杭州、南京市场
3年前
盒马旗下盒马邻里于10月9日晚间发布消息称杭州和南京站点将在10月10日晚间八点起暂停营业。这也意味着盒马邻里的市场范围将仅剩下上海一座城市。
据了解，在今年4月，盒马邻里已陆续撤出北京、西安、成都、武汉四个城市，当时仅剩杭州、上海、南京三城。
在9月，盒马宣布完成新一轮组织架构升级，成立三大事业部，包括负责盒马鲜生、盒马mini业态的盒马鲜生事业部、负责盒马X会员店业态的盒马MAX事业部，以及负责盒马邻里及盒马奥莱业态的盒马NB事业部。其中，盒马NB事业部业态主要针对下沉市场。
海天味业跌超9%
3年前
10月10日，近期深陷“双标”风波的海天味业开盘大跌，开盘价为76.2元/股，跌幅为7.99%。截至发稿，海天味业报75.2元/股，跌幅扩大至9.2%。
千禾味业触及涨停
3年前
10月10日，千禾味业开盘即封上涨停，截至发稿，千禾味业仍维持涨停，报涨停价16.59元/股，涨幅为10.01%，总市值为159亿元。
据了解，千禾味业主打“零添加”概念，旗下零添加调味品收入占公司调味品营收的50%以上。
海天味业发布澄清公告
3年前
10月10日，海天味业就近期网络相关报道发布澄清公告。公告称，海天产品销往全球80多个国家和地区，无论是国内外市场均有高中低三个档次。为了满足广大消费者的多元化需求，在确保产品质量和安全的同时，国内产品线种类更丰富。
截至目前，公司生产经营未发生重大变化。
WUJU Foods即将推出以越南河粉为灵感的Asian Tang薯片
3年前
WUJU Foods即将推出新的Asian Tang薯片，这个美国化的亚洲酱汁、零食等系列将于今年10月在全国各地的HomeGoods门店推出以越南河粉为灵感的Asian Tang薯片。
WUJU食品，这个品牌的使命是使富有创意的亚洲风味更接近美国人的口味，兴奋地宣布推出他们的Asian Tang薯片系列，通过在美国各地的HomeGoods商店的新零售分销。WUJU食品公司的亚洲唐薯片是对经典薯片的美味诠释，它平衡了传统越南河粉的鲜味和甜味，并融合了美国传统和亚洲特色的美味，口感爽脆。
雀巢奇巧冰淇淋推出纸质包装，以减少塑料污染
3年前
雀巢将在香港为其奇巧棒冰淇淋推出新的可回收纸包装。此举也是出于这家食品巨头的雄心壮志，即到2025年实现100%可回收或可重复使用的产品包装，并将原生塑料的使用量减少三分之一。该包装由100%纯纸浆制成，已通过森林管理委员会 (FSC) 认证。它旨在减少塑料消耗并提高可回收性。雀巢奇巧棒的酥脆巧克力表面覆盖着大片威化饼，带来丰富、香甜、酥脆的口感和质地。
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