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09月 16

3年前

近日，喜茶和亚朵酒店联名，发展新业务。此次联合有三个层面的互动：1、小喜之日主题房，2、小喜之日入住赠饮，3、小喜之日企微福利。主题房的开放时间为3天，浴缸内的柠檬球为最大特色，该房间的立意在于放松、解压，让此次喜茶的入驻饮品“柠檬茶”和酒店的轻松惬意，两个品牌的特性紧密结合。入驻赠饮不难理解，即入住亚朵指定酒店就将获得喜茶低糖柠檬茶，共计万瓶，送完即止。企微福利则是在亚朵企微中发送“喜茶”，即可参与抽奖。原文链接

植物汉堡连锁店Next Level Burger融资2000万美元，2025年底前全国门店数翻两番

3年前

近日，美国第一家100%以植物为原料的汉堡连锁店Next Level Burger（NLB）宣布成功融资2000万美元。本轮主要投资者包括有机天然食品战略合作伙伴、私人高净值股东，以及早期素食主义投资者Alex Payne和Nicole Brodeur夫妇，前者曾在Twitter和Simple Bank工作，后者拥有一个名为Payne Brodeur Giving Fund的非营利组织。 NLB是美国第一批提供传统汉堡、奶昔和薯条的素食快餐，同时NLB也致力于非转基因的有机食材。它的品牌定位围绕着可持续发展目标，采用可降解的外带包装，并承诺向工人支付最低生活工资。此次融资完成，有助于NLB执行其全国扩张计划，在2025年底前将全国的门店数量翻两番，并加快实现开设1000家门店的长期目标。原文链接

巴比食品南京制造中心正式启用

3年前

9月15日，中饮巴比食品股份有限公司南京智能制造中心一期项目开业典礼隆重举行。根据巴比食品发展规划，在南京地区建设新工厂是公司的重要经营目标之一，公司通过在南京市溧水区设立全资子公司南京中茂食品有限公司进行南京智能制造中心项目的建设。南京中茂于2020年6月取得江苏省南京市溧水区白马镇食品园区的项目用地土地使用权，占地面积约100亩，拟打造成集功能性国际面食研发中心于一体，食品工业化、信息化、智能化、数字化深度融合的智能制造中心。

三得利推出新品日本致格橘子汁

3年前

献予赏味者大自然的馈赠，三得利日本致格橘子汁全新上市。臻选受自然眷顾的黄金纬度造就甘甜的广岛橘子，遵循合适时令进行传统手工采摘，采用非浓缩还原技术，不加水整果原榨，时光里的匠心之作，清新与甘甜的美妙相逢。原文链接

14家初创公司获得第二届Shelfies大奖

3年前

在9月14日举行的第二届Shelfies年度颁奖典礼上，14个新兴品牌获得了认可。该颁奖典礼由致力于支持早期创业者的组织Startup CPG主办。超过300个品牌提交了600多个食品和饮料产品。共有41个品牌入围，涵盖13个类别，评判产品的标准包括口味、创新、使命和品牌。 2022年Shelfies奖的获奖者是：最佳国际风味奖——Niramaya Foods 最佳零食奖——Fun-Ga 最佳早餐——For Good Granola 最佳儿童食品奖—— Tiny Sprouts Foods 最佳烘焙食品奖——Nowhere Bakery 最佳酒精饮料奖——G’s Hard Ginger Beer 最佳调味品奖—— AWSM Sauce 最佳功能性食品奖——Gwella、 Hone 最佳可持续产品奖——Hidden Gems 最佳植物基产品奖——Funky Mello’s 最佳冷冻食品奖——Balkan Bites 最佳创新饮料奖——Wildwonder 最佳品牌奖——Uproot tea原文链接

Jelly Belly气泡水推出了下一个创新口味——巧克力

3年前

Joffer饮料公司今天推出了一种令人兴奋的新口味的碳酸水系列大胆的口味-巧克力!受Jelly Belly®果冻豆的标志性口味启发，Jelly Belly巧克力气泡水的特色是将天然风味注入碳酸水中，是一种零糖、零甜味剂、零卡路里和零钠的健康饮料替代品。 Jelly Belly巧克力苏打水每罐12装，每罐16盎司，可以通过亚马逊和特定零售店在线购买，零售商也可以在Jelly Belly气泡水网站上批发购买该产品。目前其他五种新鲜有趣的口味:多汁梨、法国香草、橘子果子露、樱桃和西瓜。所有这些都只有两种成分，没有任何添加剂。原文链接

IFBTA设立新项目将食品和饮料专业人士聚集在一起

3年前

国际食品和饮料技术协会(IFBTA)今天宣布了其不断增长的行业资源名册中新增的最新项目，包括TechCamp认证计划、行业范围的社区平台和全球资源交流。作为专注于技术、为全球食品和饮料行业提供教育和网络的行业协会，IFBTA已经创建了一个包括技术终端用户和供应商的在线社区。IFBTA首席执行官Rob Grimes说:“IFBTA社区是餐饮服务、酒店和零售行业中任何与食品和饮料技术相关的东西的集中中心。我们欢迎业界人士加入社区，分享资源和机会，并与同行建立联系。这个社区汇集了来自整个行业的专业人士，聚集在一起，学习和分享，这也是IFBTA的使命。”原文链接

09月 15

Steakholder Foods将在未来食品峰会上展示3D生物打印能力

3年前

Steakholder食品有限公司是一家国际深度科技食品公司，处于人造肉行业的前沿，他们即将参加于2022年9月22日至23日在伦敦河畔公园广场举行的未来食品技术峰会。据悉，该公司将展示其3D生物打印能力，让参观者在该公司的展位上打印自己的牛排。参与者可以打印牛腰肉、西冷肉，还可以从三种脂肪比例中选择一种。目前生物打印能力尚未完全成熟，在Steakholder食品公司的实验室里，打印好的牛排被放入培养箱中，让干细胞分化成脂肪和肌肉细胞，然后形成纤维组织，赋予牛排特有的质地和口感。 Steakholder Foods将与超过600名创新者、全球食品品牌、原料供应商和投资者一起参加此次活动。该公司期待在未来食品技术峰会上与其他行业参与者建立联系，以实现潜在的合作和伙伴关系，从牛排食品的生物打印能力和服务中受益。原文链接

发力健康管理薄荷健康与平安健康签署战略合作协议

3年前

2022年9月15日，上海薄荷健康科技股份有限公司（以下简称“薄荷健康”）与平安健康医疗科技有限公司（股票简称“平安好医生”，1833.HK，以下简称“平安健康”）签署战略合作协议。在签约仪式上，薄荷健康联合平安健康重磅推出联名款定制产品“平安健康x薄荷生活全餐21日（2022版）”及“平安健康x薄荷生活全餐3日（2022版）”。其中“21日餐”产品通过21天61种食物，三大营养素均衡配比，帮助用户健康管理体重。同时，搭配平安健康专属营养师咨询服务，让用户饮食习惯更健康、更科学。

农夫山泉炭仌上新“耶加雪菲”黑咖啡

3年前

9月14日，农夫山泉旗下炭仌推出甄选纯黑咖啡系列新品“耶加雪菲”，目前已在山姆会员商店SamsClub上架。新品选用起源于埃塞俄比亚的G1级别耶加雪菲咖啡豆，经过日晒处理，使用中度烘焙工艺。咖啡豆富含纯粹花果香气，蕴含如伊甸园般的明亮果汁感。杯测风味体现柑橘与莓果气息，伴随焦糖尾韵，口感层次分明。

每日早报