06月
12
Peets皮爷咖啡推出即饮气泡美式系列
6个月前
每日新品
6月12日，Peets皮爷咖啡在线上推出两款气泡美式：「摘星气泡美式」和「双柚气泡美式」。摘星气泡美式选用100%阿拉比卡咖啡豆，添加100%NFC橙汁，具有浓郁的咖啡香和橙香，口感平衡；双柚气泡美式融入红西柚与香柚，同时保留细腻气泡，口感新鲜劲爽。目前两款新品已在京东官方旗舰店上线，售价为238ml*12罐/156元。（来源：Peets皮爷咖啡）原文链接
喜茶在山姆推出瓶装纤体茶
6个月前
每日新品
6月11日，喜茶宣布推出山姆限定羽衣甘蓝青瓜。据介绍，该新品严选羽衣甘蓝与青瓜为原料，同时以荷叶入茶，融合了经典绿妍茶底与细腻抹茶，口感清新不甜腻，一瓶的能量低于0.5个牛油果的能量。此外，饮品还额外添加了聚葡萄糖和柑橘纤维两种膳食纤维，有助于维持肠道正常功能。目前已上线山姆小程序，售价为330ml*12瓶/89.9元。（来源：喜茶）原文链接
06月
11
海天味业启动招股，6月19日正式上市
6个月前
6月11日，海天味业发布关于刊发H股招股说明书、H 股发行价格区间及 H 股香港公开发售等事宜的公告称，公司发行的H股于2025年6月11日至2025年6月16日招股，预计于2025年6月19日在香港联交所挂牌并开始上市交易。
根据海天味业公告，本次赴港上市，海天味业拟全球发售2.63亿股H股，发行的价格区间初步确定为 35.00 港元至 36.30 港元。其中香港公开发售（供香港公众认购）1579万股，占6%；国际发售（向香港及境外机构及专业投资者）2.47亿股，占94%。其中，基石投资者将认购1.29亿股，接近发售总数的50%。此次参与认购的基石投资者包括高瓴资本、新加坡政府投资公司GIC、瑞银资管、加拿大皇家银行、中信产业基金、红杉、博裕、源峰基金、佛山发展等8家机构，认购金额近47亿港元。（来源：调料家）原文链接
泰国榴莲出口商：榴莲价格创多年来最低
6个月前
近日，进口榴莲的价格大幅下跌，A级和B级榴莲批发价格首次跌破每公斤100泰铢，约合人民币22元，在5月中旬甚至一度降至每公斤95泰铢（约合人民币21元），近期又稍有回升。
据悉，今年泰国榴莲主产区迎来了“丰产季”，榴莲产量预计比去年增长超30%。泰国榴莲出口商表示，由于榴莲大批量上市，加上邻国越南榴莲产量增加，今年榴莲价格是多年来最低的。泰国榴莲贸易商特别提到，中老铁路等运输方式稳定高效，有效降低了东南亚榴莲出口的运输损耗。（36氪）原文链接
河北“胖东来+永辉”首店开业
6个月前
6月10日，石家庄零售业迎来首家永辉版“胖东来”超市，同时这是河北省首家“学习胖东来”自主调改店。
新店开业现场早早就排起了大长队，甚至还一度因为客流量过大而实施限流管控，店内胖东来自有品牌被抢购断货。此外，永辉超市正在大力度拓展自有品牌“永辉优选”，其中涉及果汁、植物饮料、乳酸菌饮料、啤酒、牛奶、饼干、坚果、肉类零食等多个品项，整体来看已超过胖东来自有品牌数量。
据悉，河北首家调改后的永辉超市，近半数商品被汰换，同时新增近一万支商品，形成了 “全球优品+燕赵风味” 的独特组合。烘焙、熟食等鲜食比例从6%跃升至近20%，调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%左右。升级后的永辉对果蔬新鲜度有更严格的要求，鲜切水果，超4小时八折、6小时六折、8小时下架。
总体来看，升级后的永辉超市取消强制动线，降低了货架高度，拓宽购物通道，顾客可自由流动；增加小型美陈，商品陈列注重色彩搭配和 “堆头艺术”，氛围更年轻清新；灯光改为柔和射灯，聚焦商品；加装新风系统，处理 “重口味” 干货，无异味。同时，还增加了很多人性化关怀，如增设了便民服务区，配备血压仪、身高体重测量仪、饮水机、宠物寄存处等，还随季供应免费花茶饮品。（来源：食品板）原文链接
德国包装品牌KM Packaging推出用于食品行业的4G低密封引发盖膜
6个月前
6月11日，德国包装品牌KM Packaging 推出了全新盖膜规格 K-Peel 4G，旨在满足食品包装行业不断变化的需求。这款单层 PET 薄膜密封起始点较低，即使在存在污染的情况下也能有效密封。
据介绍，K-Peel 4G薄膜可在低至 110°C 的温度下实现干净剥离，且停留时间仅为 0.3 秒。这一特性使其适用于各种 PET 托盘，包括由再生 PET (rPET) 和消费后回收 (PCR) 材料制成的托盘。在不同条件下（包括厚度和可用密封面积），该薄膜均能保持良好性能，其耐烘烤特性和防雾功能也使其成为满足各种包装需求的实用之选。此外，该薄膜符合 OM7 迁移测试标准，确保多种食品的安全性和性能。
该薄膜有两种厚度可供选择：21微米和25微米。对于希望在不影响性能的情况下减少材料使用量并符合行业可持续发展目标的制造商而言，较低厚度的选择尤其具有吸引力。（来源：FOODBEV）原文链接
通用磨坊被指考虑出售哈根达斯中国门店业务，公司回应
6个月前
6月11日，通用磨坊（美国食品公司）被爆正考虑出售其在中国的哈根达斯冰淇淋门店，因该公司在中国的销售面临挑战。
据“知情人士”透露，通用磨坊正与顾问合作处理潜在资产，流程可能在2025年启动，寻求以数亿美元价格出售资产，但是，谈判尚处初期阶段，通用磨坊可能决定不出售，并计划继续在超市和便利店等渠道销售哈根达斯产品。
通用磨坊首席执行官Jeff Harmening在本月初举行的德意志银行全球消费品论坛上表示，中国消费者减少了外出就餐的频率，通用磨坊的哈根达斯冰淇淋门店客流量下降了双位数。 尽管门店客流量下降，但哈根达斯的零售业务仍在增长，这表明中国消费者虽然减少了外出就餐，但对高品质的冰淇淋产品仍有需求。据介绍，通用磨坊正在优化销售渠道，以更好地适应消费者行为的变化。（来源：小食代）原文链接
老乡鸡与钉钉签约，共同探索打造智能化餐厅
6个月前
近日，老乡鸡与钉钉在阿里巴巴全球总部（杭州西溪园区）正式签署战略合作协议。双方将在既往合作基础上，围绕前期项目管理、加盟商全生命周期系统、AI陪练等项目加强共创，深化合作。
在签约仪式上，老乡鸡董事长束小龙表示，老乡鸡和钉钉在2020年就开展了合作，通过此次深化合作，将围绕AI展现新的钉钉能力，也期待老乡鸡和钉钉深度合作，打造智能化餐厅。双方将共同探索AI技术在业务场景的应用，包括开发定制化解决方案、技术交流等多个方面。
据了解，在养殖端，利用物联网、大数据、云计算等先进技术，老乡鸡智慧养殖平台对养殖过程进行实时监控和智能分析。在门店端，老乡鸡通过智能炒锅、智能蒸柜、自动化打饭机、自动化收银等智能化设备提升效率并保障标准化制作。（来源：新京报）原文链接
星巴克联手微软开发AI助手，希望通过自动化流程简化咖啡师工作
6个月前
6月11日，星巴克宣布，本月将与微软Azure的OpenAI平台合作开发的生成式AI助手 “绿点助手”（Green Dot Assistant），计划本月内在北美35家门店试点。星巴克希望通过自动化流程简化咖啡师工作，将每份订单的服务时间从目前的平均六分钟缩短至四分钟，并计划在2026财年秋季启动全美推广。
此次，星巴克和微软合作开发的 “绿点助手” 具备实时处理多模态数据的能力。在试点门店中，该系统可自动完成三大核心任务。首先是订单优先级排序，通过分析门店客流量、设备状态和原料库存，动态调整制作顺序，避免高峰时段的订单积压；其次是智能设备调度，例如根据订单类型自动预热咖啡机或启动奶泡器，减少咖啡师手动操作步骤；第三是知识库实时更新，系统可同步全球产品配方调整，确保员工获取最新操作指南。
若星巴克“绿点助手” 能在2026财年实现预期效率提升，有望推动公司利润率回升。（来源：界面新闻）原文链接
蜜雪冰城6月11日起优化新开门店布局，鼓励加盟多场景门店
6个月前
6月9日，蜜雪冰城发布通知指出，6月11日起对新开门店布局进行优化，通过“现实、现场、现物”的三现主义，提高出品效率、提升服务质量、加强顾客互动，以共同把握关键增长时机，推动门店可持续发展。
根据最新的政策调控，目前名下已有门店的加盟商将无法在空白乡镇进行开店，只有户籍是本地级市行政管辖范围的新客户才可以在当地空白乡镇进行提交审核，开设蜜雪冰城门店。此外，对于意向加盟新客户，蜜雪冰城将鼓励他们考虑多场景门店（如景区、服务区、交通枢纽站等）。（来源：蜜雪合作中心）原文链接
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