05月
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光明乳业召开领鲜升级发布，确定营养升级、科研升级、跨界合作升级三大战略方向
6个月前
5月22日，光明乳业领鲜升级发布会在上海举行，传递营养升级、科研升级、跨界合作升级三大战略方向。为迎接第十一届全民营养周，光明乳业紧扣“体重管理”消费需求，推出4款减脂控脂类乳品和益生菌新品。在生命全周期营养布局方面，光明乳业明确三大研发方向，并携手多所高校、科研院所专业人士，共同开展营养课题研究与新品研发。（来源：新京报）原文链接
翱兰集团旗下OFI 在巴西开设速溶咖啡工厂
6个月前
据报道，OFI 于 5 月 9 日在巴西圣埃斯皮里图的利纳雷斯开设了一家速溶咖啡工厂。该工厂将采用来自巴西各地的咖啡豆来生产速溶咖啡产品，包括喷雾干燥、冻干和液体浓缩物。“通过在源头加工咖啡，我们正在加强我们的综合供应链和农民合作伙伴关系，为我们的客户提供可追溯、可持续的速溶咖啡产品，”OFI 咖啡董事总经理兼首席执行官 Vivek Verma 说。“专注于增值咖啡产品的加强创新基础设施将在南美和北美创造增长机会，同时也服务于欧洲和亚洲的消费市场。”该设施将为公司的全球客户提供服务，设有两条生产线的冻干和喷雾干燥速溶咖啡。（来源：foodbusinessnews）原文链接
帝斯曼在新泽西州开设新的烘焙工厂
6个月前
近日，帝斯曼-菲美尼意在新泽西州普林斯顿开设了一家新工厂。新设施被称为普林斯顿烘焙创新中心，将采用烘焙技术来支持该工厂的产品开发团队。该设施还将为烘焙食品制造商提供品尝板、概念筛选技术和公司在烘焙行业的产品组合。帝斯曼-芬美意表示，该设施是该公司为提高其全球研发能力而投资 7.89 亿美元（7 亿欧元）承诺的一部分。（来源：foodbusinessnews）原文链接
英国垃圾食品广告禁令推迟到 2026 年 1 月
6个月前
据报道，英国政府计划在晚上 9 点之前禁止广告高脂肪、高盐和高糖 （HFSS） 的食品和饮料产品 ，该计划将推迟到 2026 年 1 月。该禁令包括为在电视上宣传“不太健康”的食品和饮料产品引入晚上 9 点的分水岭，并始终限制这些产品的在线付费广告。它旨在通过减少接触“垃圾食品”产品的促销来帮助解决儿童肥胖问题，并帮助预防以后生活中进一步的饮食健康相关问题。各种产品都将受到影响，包括软饮料、糖果、早餐麦片、咸味小吃等。虽然该禁令最初定于 2025 年 10 月 1 日生效，但现在已被推迟，而是从明年 1 月 5 日起成为一项法律义务。在上届政府的领导下，这些限制已经推迟了两次——第一次推迟到 2024 年 1 月 1 日，另一次推迟到 2025 年 10 月。（来源：foodbev）原文链接
美国零售商塔吉特百货下调全年销售预期，应对关税不确定性因素
6个月前
5月21日报道，美国知名零售商塔吉特百货公司当天下调了全年销售预期。塔吉特百货公司方面称，受关税的不确定性等因素影响，塔吉特百货公司的业务受到损害。报道称，该公司第一季度的收益和收入均低于预期。
塔吉特百货公司首席执行官布赖恩·康奈尔表示，该公司正在考虑各种可能出现的情况，并制定计划以保持最大的灵活性，以求在面临巨大潜在成本的情况下保护业务。（来源：界面）原文链接
四叶咖推出“咖啡因红绿灯计划”
6个月前
近日，针对消费者对咖啡因摄入的精细化需求，四叶咖联合华测检测认证机构，对20+款产品进行咖啡因含量分级，创立“咖啡因红绿灯体系”，对全产品线咖啡因进行分级。按照咖啡因等级含量0mg/杯、100mg/杯、100-250mg/杯、≥250mg/杯，产品可分为白灯（无咖啡因）、绿灯（低咖啡因）、黄灯（中咖啡因）、红灯（高咖啡因）。（来源：36氪）原文链接
和其正入局养生水赛道推出“宜己水”系列新品
6个月前
每日新品
近日，凉茶品牌和其正宣布进军养生水赛道，推出定位“真熬煮，宜己润人”的宜己水系列。据介绍，该系列目前共有三种新口味，其中包括主打“温补”的红枣枸杞水、主打“祛湿”的红豆薏米水、主打“理气”的甘草陈皮水。新品工艺突出体现了“熬、煮、萃”，激活食材精华，还原食材本味。在包装设计上，宜己水系列提供了500ml和950ml两种规格，以满足开盖即饮和欢聚分享等消费场景需求。（来源：纳食）原文链接
雀巢嘉宝全球首款HMO配方米粉上市
6个月前
5月7日，自国家卫生健康委员会正式颁布公告，扩大食品营养强化剂2’-岩藻糖基乳糖（属于HMO母乳低聚糖的一种）的使用，可用于婴幼儿谷类辅助食品、婴幼儿罐装辅助食品后，嘉宝全球首款HMO配方米粉产品1正式官宣上市。（来源：雀巢）原文链接
可口可乐在日本推出升级版“绫鹰浓绿茶”
6个月前
据报道，可口可乐将于5 月 26 日在日本全国范围内发布“绫鹰浓绿茶”，该茶已根据绫鹰浓绿茶的味道和容量进行了改造，绫鹰浓绿茶是一种功能性绿茶，含有减少内脏脂肪和皮下脂肪的茶素。据介绍，新的“Ayataka 深绿茶”使用两倍于常规“Ayataka”产品的抹茶量，在增强“Ayataka”特有鲜味的同时，品牌重新审视了苦味、涩味和回味，并专注于浓郁风味的平衡，并进化了口味设计。 此外，容量已增加到 650 毫升，让消费者可以在工作、用餐和放松等各种场景中饮用。（来源：可口可乐）原文链接
伊藤园推出混合西红柿和柠檬水的饮料RED LEMONADE
6个月前
每日新品
近日，伊藤园株式会社宣布从 6 月 2 日开始推出 RED LEMONADE，这是一种含有番茄汁的软饮料，将西红柿和柠檬水混合在一起，创造出清爽和可饮用的味道。“RED LEMONADE”400g PET 瓶装产品大约使用 2 个西红柿的果汁 ，350g 罐装产品使用 1 个西红柿的果汁 ， 可以摄入西红柿中的“番茄红素”和西红柿中的“维生素 C ” 等营养成分。 （来源：伊藤园）原文链接
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