02月
24
丹麦食品公司REDUCED完成3245万元融资，旨在推进其发酵咸味配料平台的工业化落地
2个月前
近日，丹麦食品科技公司REDUCED完成400万欧元（折合人民币约3245万元）融资，使本轮融资总额达到1200万欧元（折合人民币约9738万元），用于推进其发酵咸味配料平台的工业化落地。本轮融资由Delphinus Venture Capital共同领投，NovoHoldings、ECBF及EIFO投。公司计划将资金用于扩大产能、强化质量与供应链体系、丰富产品组合，并深化商业合作，加速从技术开发向工业供应转型。
据了解，REDUCED通过固态发酵与可控反应工艺，将食品工业副产物流转化为天然咸味配料，生成umami、kokumi及Maillard反应风味，定位为传统水解植物蛋白和酵母提取物的替代方案。（来源：新蛋白网）原文链接
百事重新打造Sunbites品牌以突出其膳食纤维含量
2个月前
近日，百事集团在美国市场对旗下的Sunbites品牌进行了重新命名和包装升级。品牌更名为SUN，寓意“简单而又令人振奋的营养”，旨在以简便的方式帮助消费者增加膳食纤维摄入。新包装设计突出零食的核心成分:大米、小麦、玉米和燕麦。此外，百事集团还将豌豆和豆类制成的OffTheEaten Path系列纳入SUN品牌，改名为SUN Sticks。（来源：农食网）原文链接
达能发布2025年全年业绩报告，销售收入超过2200亿元
2个月前
2月20日，达能发布2025年全年业绩报告。报告显示，2025年，公司全球销售收入同比增长4.5%，规模超过2200亿元人民币，预计2026年全年销售收入同口径增长在3%至5%之间，且经常性经营利润增速将高于销售收入增速。
此外，在中国、北亚及大洋洲地区（CNAO），2025年全年，饮用水和饮料业务的销售收入增长6.1%至7.77亿欧元（折合人民币约63亿元），其中在第四季度，该业务销售收入为8100万欧元（折合人民币约6.6亿元），和去年大致持平（增长0.1%）；该地区专业特殊营养业务2025年收入为27.68亿欧元（折合人民币约225亿元），同比增长13.2%；其中在第四季度为7.21亿欧元（折合人民币约59亿元），增长10.4%。（来源：小食代）原文链接
雀巢2025年营收达7740亿元，计划出售冰淇淋业务
2个月前
2月19日，雀巢发布2025年全年业绩报告。报告显示，公司2025年营收为894.90亿瑞士法郎（折合人民币约为7740亿元），同比下降2%；净利润为90.33亿瑞士法郎，同比下降17%。其中，雀巢大中华区2025年销售额为48.76亿瑞士法郎，有机增长率为-6.4%。
此外，雀巢新任首席执行官费耐睿（Philipp Navratil）对公司的战略进行了更新，包括将主要业务领域整合到咖啡、宠物护理、营养健康、食品零食四大核心业务板块中去，取消雀巢健康科学的全球管理业务架构，正与Froneri公司就出售剩余冰淇淋业务展开深入谈判，并在2027年完成对“巴黎水”所在的水业务剥离。（来源：小食代）原文链接
02月
13
帝斯曼-芬美意公布2025全年业绩，销售额达742亿元
2个月前
2月12日，帝斯曼-芬美意公布2025全年业绩。报告显示，公司2025年销售额为90.54亿欧元（折合人民币约742亿元），有机销售增长率为3%。其中，2025年第四季度销售额为21.53亿欧元（折合人民币约177亿元），有机销售增长率为2%。（来源：(DSM-Firmenich）原文链接
阿里将继续大投入淘宝闪购，三年内“不担心亏损”
2个月前
2月11日，阿里巴巴核心管理层在内部会议明确加大对淘宝闪购投入，宣布三年内不以亏损为考核压力。2026年整体投入将超2025年，聚焦即时零售。重点包括：拓展30元以上高客单价餐饮外卖，优化配送精细运营；优先布局医药、酒饮、生鲜等年销超百亿元、时效要求高的即时零售品类，首要是加快前置仓建设；同步推进到店业务，探索同城及旅游场景联动。（来源：晚点LatePost）原文链接
三得利推出「玫瑰乌龙茶」新品
2个月前
每日新品
2月13日，三得利推出「玫瑰乌龙茶」新品。据官方介绍，新品以轻发酵乌龙茶搭配玫瑰花水提取浓缩液，0糖0脂肪0能量，花香浓郁。
目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为500ml*15瓶/82.5元。（来源：三得利饮料）原文链接
元气森林业绩连续三年保持两位数增长，维生素水成为增速最高的单品
2个月前
2月13日，元气森林创始人唐彬森发布九周年内部信，他在信中指出，2025年公司盈利能力持续提升，增长质量与效率较往年明显改善。2024年公司初步验证盈利可能性，2025年则在高质量增长上实现关键突破。
据了解，元气森林整体业绩已连续三年保持两位数增长。从具体品类表现来看，维生素水成为增速最高的单品，2025年同比增长128%；冰茶系列次之，增长56%。好自在系列与外星人电解质水分别增长36%和34%。（来源：界面新闻）原文链接
于东来：胖东来永不上市，停止企业发展规模
2个月前
2月12日，于东来在社交平台分享了胖东来的部分战略规划。他表示，胖东来永远坚定学校性质，永不上市；胖东来最高管理层六十岁前必须退出权力岗位，保持团队的年轻化和团队活力。此外，于东来还表示，胖东来完成已规划样本目标，停止企业发展规模。（来源：零售圈）原文链接
涪陵榨菜推出「乌江榨菜肉丝面」新品
2个月前
每日新品
近日，涪陵榨菜宣布推出「乌江榨菜肉丝面」新品。据了解，新品选用涪陵本地黑猪里脊肉，榨菜肉丝中肉含量＞40%，搭配涪陵北拱手工面，结合栅栏多因子保鲜技术锁鲜，5分钟可还原地道重庆风味。（来源：涪陵榨菜集团号）原文链接
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