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08月 30

2年前

新加坡南洋理工大学食品科学与技术(FST)项目的科学家开发了一种技术，培育一种以真菌为基础的食品，可以作为植物蛋白的更健康、更好吃、更绿色的替代品。据专家介绍，用于培育该产品的真菌是从营养丰富的普通食物垃圾中生长出来的，这些垃圾为真菌注入了更重要的营养物质，如蛋白质、铁和氨基酸。这使得它们比植物性替代肉类常用的成分更有营养，如豌豆、鹰嘴豆、小麦面筋和大豆。原文链接

加拿大Diamond Estates Wines公布2023财年Q1财报

2年前

当地时间8月30日，加拿大酿酒公司Diamond Estates Wines & Spirits公布了截至2022年6月30日的三个月财务业绩(“2023年财年第一季度”)。财报指出，2023年财年Q1营收为750万美元，较2022财年Q1的740万美元的营收增加10万美元。2023年财年Q1毛利率为300万美元，比2022财年Q1的310万美元减少了10万美元，而毛利率占营收的比例为2023年第一季度的40.3%，而2022年第一季度为41.9%。2023财年Q1净亏损为160万美元，而2022年Q1净亏损为40万美元。原文链接

美国加州立法机构通过AB257法案，设定快餐工人最低薪资

2年前

当地时间8月39日，美国加州立法机构通过AB257法案，赋予了当地的快餐业工人可以集体维权的权利，这一措施可能会彻底改变快餐业和特许经营行业现状。据媒体报道，AB257法案将成立一个快餐行业委员会，制定最低工作场所工资、工时和标准。这个由10名成员组成的委员会将由州、企业和劳工代表组成，设在劳资关系部。该法案规定，从2023年开始，快餐工人的最低工资至少每小时22美元。原文链接

王辣辣推出薯条新品

2年前

8月30日，王辣辣推出两款薯条新品，原切薯条使用整颗大西洋马铃薯，淡淡咸香；真有料！薯条加入了大红袍花椒、汉源花椒、三樱辣椒，更有层次感。原文链接

元气森林华东区域总部正式启用

2年前

8月28日，元气森林在合肥中安创谷举办华东区域总部办公区启用暨元气森林可乐味苏打气泡水合肥线下发布仪式。华东总部主要负责集团旗下核心品牌元气森林部分产品的研发、孵化、管理工作。同时承担集团零售业务中心、客服中心、新品牌的电商运营中心工作，营销中心的地区管理工作。下一步该中心还将承载老字号品牌复兴运营基地等功能，集团也将进一步把部分职能和业务布局在此，9月首批入驻员工有240余人，平均年龄28岁。

18国外媒走进元气森林总部，交流探讨企业文化及产品理念

2年前

8月25日，来自马来西亚、菲律宾、阿根廷、尼日利亚等18个国家的外媒走进了元气森林北京总部。国际事业部与来自世界各地的外媒朋友就元气森林的发展历程、产品理念、全球市场进程、何为“元气”等话题进行交流与讨论。此外，外媒就元气森林如何了解消费者需求、相信年轻人的文化以及出海面临的挑战等方面进行了重点提问。

飞鹤推出4款新国标奶粉

2年前

8月29日，在奶粉新国标专家研讨会暨中国飞鹤新品发布会上，飞鹤推出4款新国标产品，包括新国标新品星飞帆卓耀、星飞帆卓舒，和新国标焕新升级产品星飞帆、星飞帆卓睿。此次飞鹤新国标产品，不仅符合新国标要求，在配方设计上，更是全面应用了飞鹤最新母乳研究成果，添加新一代专利OPO，DHA与ARA比值更贴近母源黄金标准1:1.7。原文链接

完达山乳业正在冲击国内IPO

2年前

第二届中国高寒生态奶业发展高峰论坛会议期间，北大荒集团北京分公司党委书记吴向东表示，完达山是北大荒集团的乳业板块，具有60多年历史。作为完达山的后盾，集团近年来在完达山建设专属牧场等方面加大了支持力度，而专属牧场更具有成本优势。此外，北大荒集团成立了投资公司，在资本层面持续加大对完达山的支持，目前完达山正在冲击国内IPO。

美国知名动物饼干出现金属碎片，FDA紧急发布召回通知

2年前

当地时间8月30日，根据美国食品和药物管理局的召回通知，D. F. Stauffer饼干公司正在召回罐装为为44盎司的白色糖霜动物饼干，因为它们可能含有金属碎片。这种动物饼干在全美塔吉特超市有售，外包装是一个透明的塑料罐子里，形状像一只熊。根据召回通知，目前没有其他批次或产品受到影响，此次召回是在饼干一开始是部分中被发现了金属碎片(电线)引发的。美国食品药品监督管理局警告说:“坚硬、尖锐和较大的食源性异物更有可能造成严重伤害或牙齿损伤。” 召回产品的截止日期为2023年2月21日，瓶口批号为Y052722, UPC代码为085239817698。原文链接

a2牛奶股价大涨，最新财年奶粉份额在华创下纪录

2年前

8月29日，a2牛奶发布的2022财年（截至2022年6月30日的年度）业绩显示，期内收入为14.462亿新西兰元（约合人民币61.19亿元），同比增长19.8%；息税折旧及摊销前收益（EBITDA）为1.962亿新西兰元（约合人民币8.30亿元），同比增长59.0%。值得关注的是，在中国婴幼儿奶粉市场，a2的母婴店和线上渠道份额均创下新高。该公司形容，充分发掘中国婴配粉潜力为其“最关键的业务发展重点”。原文链接

每日早报