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新消息
即便食品包装上印有明显的保质日期，但储存环境的变化也会导致食物提前过期变质。北京大学的研究人员研发出一款以玉米淀粉为主要材料的智能食品标签，它可以嵌入到多种食品药品包装上，食物变质时散发出的特殊物质会
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2014.03.24
夏天就要到来啦，新鲜水果和爽口冰饮绝对是不可缺少！这款冻感十足的水果冰球（Ice Flavor It）就是一款制作水果冰块的好用具。它可以从中间打开，顶上有注水孔，使用的时候，先放入一块水果，盖上冰格，然后注水进行
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2014.03.24
央视315晚会曝光部分企业未经保健食品许可，使用普通食品许可证违法生产经营婴幼儿鱼肝油，刻意欺诈消费者、逃避监管，报道称，鱼肝油是药而不是食品，超量补充反而对孩子身体有害。节目播出后，微博上一些育儿专家
中国经济网
2014.03.22
青少年的俚语恰如其分地描述了调味品新浪潮是有特色的、更美味的传统番茄酱、芥末酱和蛋黄酱，可以用于三明治、沙拉等等。黄芥末酱、经典番茄酱、基本的蛋黄酱甚至洋葱番茄辣酱都在面临着来自新的调味汁、调味酱、蘸
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2014.03.21
（文/Nathanael Johnson）在读完奥兰海斯特曼（Oran Hesterman）的著作《公平的食物》（Fair Food）后，我意识到，在如何使得食物能被可持续利用的领域，他也许是这个星球上最富有经验的科学家。奥兰在北加州的一
果壳网
2014.03.21
春节到十五，湖南卫视广告时间，糖果品牌广告轮番轰炸，好彩头水果蛋糕、雅客金牌肉丝饼，炫迈口香糖、喜之郎开心时间......仔细一看这些广告，发现糖果企业已经集体跨界！跨界现在已经成为时下最潮流的字眼，而随着
中国糖果
2014.03.21
除了做菜，他们的工作还包括了销售、市场、生产、研发。Nick Pajor，King and Prince Seafood Co.在食品制造和研发的领域中，有厨师也有科学家。我们需要这两类人的技能来创造出美味且货架期稳定的食品。但是现在食品
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2014.03.21
玛氏危机公关仅限第一时间面对消费者的投诉和媒体的曝光，玛氏公司作何反应?玛氏公司的工作人员曾对媒体记者作出这样的保证:对于食品安全问题的投诉，玛氏工作人员会在第一时间联系消费者。玛氏很聪明，充分知道在危
中国经济网
2014.03.21
三九集团带着猴菇饼干跨入食品行业，而他们的目标并不仅仅在这一个品类而已。2013 年9 月，著名药品企业江中集团发布了一款号称具有养胃功能，添加了13% 真正猴头菇的产品猴姑饼干，并邀请徐静蕾来做产品代言人。更让
新食品·中国食品评介
2014.03.21
碘，一个与人类健康密切相关的元素，近几年来时常见诸报端。到底碘盐还能不能吃，已经成为很多消费者的疑问。碘到底是个什么玩意，应该怎么看待食盐加碘，如果你有耐心看完本文，相信将来绝大多数有关碘盐的报道你都
新浪博客
2014.03.21
好酒的女士不在少数，可爱美的她们怎么能随手拿着一个酒壶四处溜达呢？！Cynthia Rowley 推出的这款手镯酒壶颇为低调，戴在手上丝毫不会影响本人气质；它可一次性盛满2两左右的酒，想喝的时候就来一口吧！
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2014.03.21
中国双位数增长首先要说，百事公司是在大概一个月前就公布了2013年的成绩单的。其中关于中国的部分，自然是其AMEA（亚洲、中东和非洲）区市场。2013年，AMEA的净收入为65亿美元，而2012年、2011年分别是67亿美元和74
小食代
2014.03.21
上周五，PRADA 宣布收购米兰传统糕点店 Pasticceria Marchesi 80％ 的股份，这并非该时装屋的心血来潮，早在去年，他们就在与 LVHM 集团争夺另外一家咖啡馆运营商 Pasticceria Confetteria Cova 的交易中失败而归。事
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2014.03.21
统一3月18日傍晚发布2013年业绩报告。财报显示，在聚焦经营的策略下，2013年集团收益达到233.29亿元，同比增长9.0%。而通过这份财报，我们也抢先解读了其方便面事业与饮品事业的产品策略与营销动作。方便面事业推新红
糖烟酒周刊食品版
2014.03.20
近日，全球最大食品生产商之一的玛氏公司旗下的玛氏饮品MARS Drinks宣布正式进入中国，开启高端办公热饮市场。玛氏饮品表示，公司致力于将滋味一刻 办公随享的理念带给在华企业，协助企业创造优质的办公环境，提升效
搜狐财经
2014.03.20
