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11月 30

3年前

11月30日，奈雪的茶全国上新霸气草莓桃，可自选双倍果肉。据介绍，新品底部底部添加妙趣脆珠珠，搭配草莓、水蜜桃鲜果肉，香甜爽脆。同时可自选金牡丹或鸭屎香两款茶底及芝士奶盖。原文链接

3年前

麦当劳 x KitKat推出推出巧克力风味新品：奇巧巧克力风味麦旋风、奇巧巧克力风味华夫筒和巧克力风味奶茶，三款皆为甜品站专享产品。奇巧巧克力风味麦旋风，浓郁巧克力冰淇淋搭配KitKat威化可可酱，内含威化颗粒，酥脆有料，还添加抹茶威化白巧克力。奇巧巧克力风味华夫筒，满满巧克力冰淇淋注入华夫筒，口感丝滑酥脆，搭配抹茶威化白巧克力。而巧克力风味奶茶，作为冬季热饮，奶香、茶香与威化可可酱交织，颗颗珍珠Q弹软糯。原文链接

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功

3年前

11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。（央视新闻）原文链接

农业农村部组织大型农产品批发市场与河南滞销蔬菜产地对接

3年前

近日，针对河南多地出现蔬菜滞销卖难情况，农业农村部组织中国农产品市场协会等，启动了全国部分大型农产品批发市场与河南滞销蔬菜产地的专项对接行动。通过设立“菜篮子”产品产销对接问题受理热线（电话：010-59199459，受理范围：农产品滞销卖难问题）等提高产销对接效率，通过扶持产地冷藏保鲜设施加快白菜、萝卜等耐储蔬菜冬储进度，持续推进全国农产品产销衔接、均衡上市、平稳运行。（界面新闻）

前 Motif FoodWorks 总监成立新公司，为了加快植物基蛋白初创企业的发酵规模化进程

3年前

据悉，联合创始人 Michael Tai （邰超博士）作为 Motif 的生物工艺总监，领导了植物基血红蛋白的开发和商业化生产。他于九月成立了Boston Bioworks公司以帮助初创企业在严重的行业瓶颈中更快地将植物基蛋白等产品商业化并实现平价生产。马萨诸塞州波士顿 - Boston Bioworks 是一家为生物基产品公司提供先进发酵工艺开发和扩大规模的供应商。

邮局咖啡推出邮点开心系列饮品

3年前

11月29日，邮局咖啡上新邮点开心系列饮品：邮点开心拿铁、邮点开心奶盖、邮点开心雪顶。据介绍，邮点开心拿铁，开心果与邮局咖啡经典拼配，辅以牛奶碰撞出口感层次，顶部点缀以冻干草莓。邮点开心奶盖，开心果搭配奶油制成绵密绿色奶盖，顶部辅以草莓碎，入口醇厚丝滑。邮点开心雪顶，开心果和奶油制成雪顶，点缀以草莓碎和糖珠，口感馥郁饱满。三款新品自12月1日全门店上线。原文链接

新东康荣获中国乳业科技 “技术进步二等奖”

3年前

2022年11月29日“中国乳制品工业协会第二十八次年会”以线上直播方式成功举行，开幕式同期举办了2022年中国乳业科技系列奖荣誉表彰仪式，新东康营养科技有限公司的“准纳米级微胶囊化高油乳清粉生产技术与应用”获得“技术进步奖二等奖”。原文链接

Beck Flavors发布2023年风味预测

3年前

近日，风味定制服务提供商Beck Flavors发布2023年度风味消费趋势报告。通过分析2022年的偏好、大趋势和购买者行为来预测2023年的新兴口味，在对口味趋势进行广泛审核后，从水果类、植物类、放纵类和创新类中分别选出获胜者：年度水果口味为Carnival Grape（嘉年华葡萄）、年度植物风味为Garden Mint（花园薄荷）、年度放纵风味为Orange Glazed Cinnamon Roll（橙釉肉桂卷）、年度创新风味为Spicy Tamarind（麻辣罗望子）。

君乐宝河北牧场项目正式运营，计划投资3.59亿元

3年前

日前，君乐宝乐源君辉牧场项目正式运营，1366头奶牛入驻。项目计划总投资3.59亿元，总占地面积1400余亩。建成后奶牛存栏可达8000头，可实现日产奶量240吨，能够进一步保障君乐宝乳业的原料奶供给。（来源：沧州新闻网）

玛氏箭牌澳洲巧克力棒将取消塑料包装

3年前

近日，玛氏箭牌澳大利亚宣布，从2023年4月起，其在澳大利亚生产的所有巧克力棒将不再使用塑料包装，转而采用纸质包装。新包装在玛氏、士力架和Milky Way产品上率先使用。公司预计，完全过渡到纸质包装后将实现减塑360吨。（来源：小食代）

每日早报