06月
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柠檬价格被指疯涨似黄金
6个月前
近日，不少柠檬供应商和茶饮加盟商都在社交媒体“抱怨”起了柠檬价格。目前，安岳黄柠檬的单价基本上在7.5-10元/斤左右，单箱价格也飙至200元/箱，这个价格较3-4元/斤的低价时几乎翻了近三倍。因此，有茶饮加盟商感叹，“现在的黄柠檬价格搞得像黄金似的一天一个价”。据一位安岳黄柠檬供应商透露，今年安岳柠檬价格上涨主要是因为源头减产，“今年气候干旱，果树的结果率非常低，哪怕结了果都要掉，很多时候我们一棵树最多也就十几个果，都是稀稀拉拉的，产量非常低”。柠檬成本上涨，但柠檬水涨价很难。柠檬价格的上涨，直接影响到了下游的新茶饮加盟商。（来源：蓝鲸新闻）原文链接
Müller（英国&爱尔兰）公司为有机牛奶供应商推出新的定价模式
6个月前
近日，Müller（英国&爱尔兰）公司推出了新的有机牛奶定价结构，旨在稳定供应并解决长期产量下降的问题。该公司表示，此举是由于有机奶农面临持续的压力，他们面临着更高的投入成本和价格波动。
自2020年以来，有机牛奶产量下降，一些生产商甚至完全退出了该行业，与此同时，消费者对有机牛奶的需求有所增加，引发了人们对其长期供应可持续性的担忧。新的定价模式由Müller与Kite Consulting和Müller的零售客户合作开发，旨在反映影响有机农场的更广泛的成本因素，包括劳动力、继任挑战以及减排投资。该定价方法是公司现有Müller Advantage计划的一部分，该计划为参与的农民提供激励。此外，Müller还计划为有机食品供应商举办更多研讨会，重点关注如何降低农场排放。农民将继续参与公司的“下一代”和“快速通道”计划，这些计划通过实时数据监测来支持碳减排。
（来源：FOODBEV）原文链接
足球明星大卫·贝克汉姆推出蜂蜜水果零食品牌
6个月前
近日，足球明星大卫·贝克汉姆与企业家肖恩·内夫合作，推出了他的首个食品品牌Beeup。据介绍，Beeup以蜂蜜为基底的水果零食系列不含转基因成分，不含合成色素和人工香料，含有维生素A、C和E，有浆果味、热带混合味和酸西瓜味。贝克汉姆是最新一位进入快速消费品食品领域的名人，他推出的产品优先考虑对人体更有益的原料。
目前产品已上线Target商店，售价为4.99美元（折合人民币约36元）。（来源：FOODDIVE）原文链接
美国消费者品牌协会称特朗普关税可能使罐头食品价格上涨高达15%
6个月前
近日，美国消费者品牌协会称，特朗普政府对进口钢铁征收50%的关税可能会导致罐头食品价格上涨9%至15%。该贸易组织估计，如果关税导致消费者减少购买高价罐头食品，而消费品公司选择用更便宜的包装材料替代马口铁，那么多达20,000个美国食品制造业工作岗位可能面临风险。钢铁关税影响了食品领域的一系列产品，包括酱料、海鲜、汤和蔬菜。（来源：FOODDIVE）原文链接
百事可乐将关闭加州菲多利工厂
6个月前
近日，百事公司正在关闭位于加利福尼亚州库卡蒙格牧场的菲多利生产工厂，这是由于消费者支出减少而导致食品巨头关闭的最新一家工厂。这家饮料和零食制造商尚未回应有关工厂何时关闭、关闭原因、受影响工人数量以及目前生产哪些产品的问题。据Potatopro报道，这家拥有55年历史的工厂目前雇佣了约480名员工。百事食品美国公司在一份声明中表示：“我们致力于为此次转型期间受到影响的员工提供支持，并将为受影响的员工提供薪酬和福利。” 该公司还补充说，其仓库、配送、车队和运输团队将继续在库卡蒙格牧场工厂运营。（来源：FOODDIVE）原文链接
都乐英国公司和AgriSound启动试点研究，增强水果生产授粉洞察力
6个月前
近日，都乐英国公司与专注于授粉监测的英国农业科技公司AgriSound合作，启动一项试点研究，以增强水果生产授粉洞察力，进而影响水果的产量和品质。
这项试点研究将利用AgriSound的Polly传感器，实时收集都乐IYRIS SecondSky 塑料大棚内大黄蜂的活动数据，以监测不同塑料大棚覆盖物所创造的各种微气候条件下传粉媒介的相互作用，并将这些先进材料的性能与行业标准方案进行比较。预计这些发现将为环境条件、传粉者行为和水果生产结果之间的关系提供重要见解。（来源：FOODBEV）原文链接
洽洽推出新品羽衣甘蓝味瓜子
6个月前
每日新品
近日，洽洽推出羽衣甘蓝味瓜子。新品真实添加羽衣甘蓝粉，每1kg葵花籽添加羽衣甘蓝粉≥150mg，口感清新回甘。目前已上线淘宝官方旗舰店，售价为98g*1袋/14.9元。（来源：洽洽食品情报局）原文链接
星巴克中国首次与迪士尼《疯狂动物城》合作推出三款联名冰摇茶
6个月前
每日新品
6月16日，星巴克中国首次与迪士尼《疯狂动物城》合作，推出三款联名冰摇茶新品，分别是星星淘梨冰摇茶、全橙胡闹冰摇茶和仲夏蓝调爆珠冰摇茶。据称，该系列产品以茶中香水凤凰单枞乌龙茶为基底，搭配真果汁经10次手工摇制，其中，"星星淘梨"拼配杨桃、哥斯达黎加金菠萝和清甜雪梨，清甜爽口；"全橙胡闹"混合胡萝卜与哥斯达黎加橙，原果蔬汁含量100%，口感酸甜平衡；"仲夏蓝调爆珠"一杯含至少15颗加拿大野生蓝莓，可以吃到真实果肉，同时加入热情果风味爆珠，果味浓郁，茶香清爽。6月19日起，北京太古里旗舰店及全国36家主题门店将同步推出联名周边和主题体验，消费者可与电影角色互动。
目前新品已上线官方小程序，星星淘梨冰摇茶、全橙胡闹冰摇茶和仲夏蓝调爆珠冰摇茶售价分别为26元/大杯、26元/大杯和32元/大杯。（来源：星巴克中国）原文链接
影视IP催生乳品消费新热点，认养一头牛推出荔枝新品
6个月前
近日，电视剧《长安的荔枝》掀起的“荔枝热”正延伸至消费领域。随后，乳品品牌认养一头牛推出了岭南妃子笑荔枝风味发酵乳和茉莉荔枝风味鲜牛乳冰淇淋两款新品。据了解，荔枝酸奶首发日销量突破10万瓶，荔枝冰淇淋上市一周全渠道出库量已超30万支。（来源：36氪）原文链接
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