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07月 17

3周前

据报道，可口可乐Coca-Cola旗下高端乳制品品牌Fairlife近日因遭遇网络安全事件，暂时停止美国部分生产运营。这家全球饮料巨头表示，公司发现第三方未经授权访问其部分网络系统，其中包括与生产相关的系统。目前，Fairlife业务的生产运营已被“暂时暂停”。Coca-Cola发布的声明中表示，公司正在调查此次事件，但目前尚无法确定事件的“完整范围、性质以及响”。公司没有透露此次攻击是否由某个已知勒索软件组织实施，也没有说明生产何时能够恢复。Coca-Cola表示，事件发生后，公司已经启动调查程序，并聘请外部顾问和网络安全专家协助处理，同时已向执法机构报告相关情况。公司同时强调，目前没有迹象表明产品质量和安全受到影响。（来源：农食网）原文链接

以色列包装企业Melodea推出适用于食品品牌的PPWR可回收包装解决方案

3周前

7月17日，以色列包装企业Melodea推出了MeloPack，这是一款完全可回收的柔性包装解决方案，旨在帮助食品制造商在欧盟包装和包装废弃物法规 (PPWR) 要求出台之前，逐步淘汰多层复合材料。新的解决方案结合了Melodea专有的阻隔涂层技术和单一材料薄膜结构，可提供高阻隔性和超高阻隔性能，同时与现有包装线兼容，无需资本投资或生产停机时间。据该公司称，MeloPack可帮助食品品牌在30天内完成从包装规格制定到可直接投入生产的印刷卷材的转换。该包装已通过欧盟EC 10/2011、美国FDA和德国BfR标准的认证，可直接接触食品，并且其设计符合即将出台的PPWR可回收性要求。（来源：Foodbev）原文链接

加拿大乳业合作社安格普将把其精品奶酪业务出售给法国乳企巨头兰特黎斯

3周前

7月17日，加拿大乳业合作社安格普已同意将其优质奶酪业务出售给Lactalis，此举标志着该公司采取战略性举措，旨在精简运营并将投资集中于其核心增值乳制品业务。拟议交易包括安格普位于奥卡和圣雅辛特的生产设施，以及与其优质奶酪产品组合相关的品牌。协议的财务条款未予披露。据安格普称，此次资产剥离是其简化运营、专注于业务中增长更快的领域以增强长期竞争力的更广泛战略的一部分。安格普总裁罗杰·马西科特表示：“我们经过慎重考虑，做出这项决定旨在增强合作社的长期竞争力，确保其可持续发展。虽然优质奶酪业务盈利，但它仅占我们业务的一小部分，约占我们合并收入的2%，以及我们在加拿大工厂加工牛奶量的2%。”交易完成后，安格普表示将优先投资于战略产品类别，包括液态奶、增值奶、工业奶酪、黄油和乳制品配料。（来源：Foodbev）原文链接

奥乐齐安徽首店落地合肥

3周前

7月16日，ALDI奥乐齐安徽首店确定落地合肥滨湖方圆荟，并计划同步进驻芜湖银泰百货、八佰伴，首批三家门店将覆盖合肥、芜湖两座城市。具体开业时间尚未公布。奥乐齐正加快中国市场扩张。2026年3月，其中国门店数量突破100家。奥乐齐中国首席执行官陈佳此前表示，品牌计划年内新增超过50家门店。此次进入安徽，意味着奥乐齐在上海、江苏市场之外继续扩大区域覆盖。其以自有品牌和精选商品为核心，目前中国市场自有品牌占比超过90%。（来源：创新零售社）原文链接

霸王茶姬上线“咖啡因仪表盘”，现制茶饮透明化新尝试

3周前

7月17日，霸王茶姬在其点单小程序、外卖平台、门店等渠道同步上线“咖啡因仪表盘”，将菜单中茶饮产品的咖啡因含量进行更加直观地标示。此次“咖啡因仪表盘”的推出，通过人们熟悉的仪表盘形式，将复杂的咖啡因计算展示得更加可视化、形象化。消费者在点单时只需简单扫视仪表盘，即可一目了然地掌握目标饮品的咖啡因含量特点，从而根据自身情况及需求进行更合理的消费决策。（来源：北京商报网）原文链接

ADM公司利用精准发酵技术扩大蛋蛋白的规模化生产

3周前

7月16日，原料巨头ADM与初创公司Every合作，利用精准发酵技术扩大该公司不含动物成分的鸡蛋蛋白的生产规模。ADM将在其位于爱荷华州克林顿的工厂开始商业化生产Every的生物基蛋白质成分OvoPro。此次合作旨在为食品公司提供创新的新选择，因为对高质量蛋白质的需求激增，给动物性原料的供应带来了挑战。（来源：Food Dive）原文链接

君乐宝申请液态婴儿配方奶发明专利，旨在解决婴儿业态奶的技术难题

3周前

近日，国家知识产权局披露，君乐宝乳业集团股份有限公司新增公布一条发明专利申请。发明系一种液态婴儿配方奶及其制备方法，据称是“在剧烈温度变化下仍能够保持质地均一、易消化的流体状态的液态婴儿配方奶，解决了已有的液态奶一冻就坏、一热就分层的技术难题”。（来源：财经网）原文链接

萨莉亚中国业务人事调整

3周前

据报道，萨莉亚宣布将于9月8日起实施人事调整。其中，中国业务方面，原海外事业本部长兼中国管理公司社长长冈伸，将调任为新设立的"Intelligence专项项目负责人"；嶋村博一将出任执行役员海外事业本部长兼中国管理公司社长；原广州萨莉亚社长宫本德明将出任印度尼西亚萨莉亚社长；小川贤将出任广州萨莉亚社长；三田信太郎将出任成都萨莉亚社长；丰田亮将担任广州萨莉亚食品经理。（来源：21经济网）原文链接

幸运咖官宣下半年开店不超1000家，重心向地级市以上的核心商业街、高潜力商圈倾斜

3周前

7月16日，幸运咖发布致加盟商公开信指出，将对全国新增门店进行总量调控，2026年全年新增门店数将控制在2000家以内，下半年控制在1000家以内。公开信显示，随着品牌迈入万店时代，幸运咖在下沉市场的布局已趋近成熟，下半年将告别“全域铺开”的扩张模式，战略重心全面向地级市及以上城市的核心商业街、高潜力商圈倾斜。接下来，幸运咖将聚焦全国20个左右的核心地级市进行深度布局。幸运咖指出，此举目的是进一步确保单店盈利能力。除控制开店节奏外，幸运咖还在近期推出了“咖啡机专项扶持政策”，计划投入约3亿元，向符合条件的门店赠送价值约7.5万元的黑鹰（EAGLE ONE）或价值约7万元的咖爷（Smart X）专业咖啡机，将门店出品提升至“专业级水准”，以提升客流量和顾客粘性，“我们要用极致性价比重新定义这个品类的竞争标准。”（来源：红餐网）原文链接

东方甄选推出六款低GI杂粮面点，进一步布局健康主食市场

3周前

7月15日，东方甄选正式推出系列低GI杂粮面点，包括低GI谷物馒头、低GI清蔬早餐包、低GI三味菌菇包、低GI玫瑰红豆包、低GI黑塌菜包、低GI荠菜香菇包六款产品。该系列产品于15日至16日在东方甄选App面向会员开启优先购，17日全网首发，将进一步丰富品牌自营健康食品矩阵，为消费者提供兼顾健康、营养、美味与便利的品质主食新选择。作为东方甄选持续深耕食品领域的重要布局，此次低GI杂粮面点上市是品牌围绕消费需求推进产品创新的又一次实践。目前，东方甄选已推出800余款自营产品，累计服务超过3086万用户。从优质食材到健康主食，东方甄选正不断拓展品质食品的边界。未来，东方甄选将继续以扎实的产品研发和严格的品质管控，为更多家庭提供真正值得信赖的健康饮食选择。（来源：东方甄选）

每日早报