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06月 30

1个月前

6月29日，内蒙古伊利实业集团股份有限公司公告披露，境外全资子公司博源投资参与中国优然牧业集团有限公司配售及认购新股事项已全部完成。根据公告内容，博源投资本次认购优然牧业新发行股份数量为299,250,000股，认购价格为每股3.92港元（折合人民币约3.61元），认购总价为11.73亿港元（折合人民币约10.2亿元）。本次交易完成后，伊利股份合计持有优然牧业的股权比例为36.07%。其中，通过博源投资持有24.48%，通过香港金港商贸控股有限公司持有11.60%。本次交易旨在提前布局上游高品质奶源，对伊利股份长期发展和战略布局具有重要意义。交易完成后，可发挥供应链高效协同优势，保障高品质奶源需求。（来源：观点网）原文链接

鱼子酱龙头鲟龙科技登陆港交所，市值达97.4亿元

1个月前

6月30日，杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司（简称“鲟龙科技”，股票代码：06715.HK）正式在香港联合交易所主板挂牌上市，成为港股“鱼子酱第一股”。上市首日，鲟龙科技股价开盘103港元（折合人民币约89.5元），上涨36.42%，总市值达112.15亿港元（折合人民币约97.4亿元），标志着这家全球最大的鱼子酱企业成功登陆国际资本市场。资本市场对鲟龙科技热情高涨。鲟龙科技本次全球发售1633.29万股H股，香港公开发售占10%，国际发售占90%。最终发售价为每股75.5港元（折合人民币约65.58元），全球发售净筹约11.46亿港元（折合人民币约9.95亿元）。其中，香港公开发售获2134.81倍认购，国际发售获19.87倍认购。公司基石投资者阵容强大，包括贝莱德基金、霸菱、泰康人寿、上海景林、大成投资者、工银理财、未来资产证券等国际顶级机构，合计认购约6.15亿港元（折合人民币约5.34亿元）。（来源：潮新闻）原文链接

百利食品IPO将于7月3日上会

1个月前

近日，北交所官网显示，广东百利食品股份有限公司（以下简称“百利食品”）IPO将于7月3日上会迎考。据了解，2025年5月，百利食品成功登陆新三板挂牌交易，同日启动北交所上市辅导，仅四个月便完成辅导验收，并于同年9月向北交所递交IPO申报材料。今年6月，公司完成二轮问询回复，若顺利过会并注册发行，百利食品将成为北交所西式复合调味品第一股。（来源：中国上市公司网）原文链接

墨西哥零食品牌Takis将在年底前逐步淘汰合成色素和防腐剂

1个月前

6月29日，深受儿童喜爱的辣味卷状玉米片品牌Takis将在年底前逐步淘汰合成色素和防腐剂TBHQ。母公司Grupo Bimbo表示，此次调整将影响Takis最受欢迎的产品，包括Takis Fuego和亮蓝色的Takis Blue Heat。而Takis Pix、Xtreme Lime和Jalapeño等较新的创新产品，从一开始就未添加人工色素。“不添加人工色素和TBHQ是该品牌发展历程中的一个重要里程碑，”Grupo Bimbo旗下零食品牌Barcel USA的高级市场总监Sandra Kirkpatrick在一份声明中表示。“这体现了我们致力于满足当今消费者不断变化的需求，同时继续保持Takis一贯的浓郁风味。”（来源：Food Dive）原文链接

IFF推出首创的植物基软糖稳定剂系统

1个月前

6月29日，IFF宣布推出 Danisco Grindsted DuoGel，这是一种稳定剂系统，旨在缩小植物基软糖和传统软糖之间的质地差距。该解决方案将在欧洲、中东和非洲（EMEA）地区推出，据称是该地区首个此类解决方案。它是专门为低 pH 值、水果软糖而开发的，旨在解决植物基糖果的一个关键技术挑战：重现与具有果汁或水果风味的传统软糖相媲美的多汁且令人满意的口感。IFF指出，目前不含明胶的配方通常会产生短而脆的口感，或者“过于紧实”且粘稠的咀嚼感。Grindsted DuoGel 据称通过两种水胶体——果胶和卡拉胶的结合，能够提供富有弹性和耐嚼的质地，而这种质地很难用单一成分实现。IFF进行的研究表明，采用新溶液配制的软糖在较温暖的条件下表现出更高的抗熔性和更低的表面粘性，从而能够在炎热气候下可靠地分销。（来源：Foodbev）原文链接

亿滋中国冷冻蛋糕业务迎来人事变动

1个月前

6月29日，据报道朱磊将离开亿滋，追求外部发展机会，现任研发负责人古满琥将接任亿滋大中华区品牌冷冻蛋糕业务负责人一职，他将直接向亿滋大中华区总裁范睿思（Joost Vlaanderen）汇报。从商务高管操盘，到由一位深耕研发多年的技术派高管接棒，意味着亿滋中国正对旗下“最年轻的业务板块”进行重新思考，特别是在渠道基础已经打好下，如何持续满足不断演变的中国消费需求、打造属于亿滋的“爆款”。此前，这家奥利奥母公司以高达17亿收购山姆供应商恩喜村，并对冷冻蛋糕业务不断“下重注”。（来源：小食代）原文链接

06月 29

荷兰食品科技公司 The Protein Brewery在获得欧盟新食品审批后，完成了约1.4亿元的B轮融资

1个月前

6月29日，荷兰食品科技公司 The Protein Brewery宣布，其B轮融资将增加1800万欧元约1.4亿元，本轮融资由 ABN AMRO 可持续影响力基金领投。这家总部位于荷兰布雷达的菌丝体原料生产商，由于“投资者需求强劲”，将本轮融资规模扩大至超出最初目标。该公司于2025年9月成功完成3000万欧元，约2.33亿元的B轮融资，此次扩大融资规模使其迄今为止的总融资额超过7000万欧元，约5.48亿元。本轮融资由现有投资者 Invest-NL、Novo Holdings、Madeli 和布拉班特发展署共同参与，将支持 The Protein Brewery 的持续发展。具体而言，这将有助于提升其旗舰产品 Fermotein 的产能，并拓展其在欧洲的商业版图。就在几周前，The Protein Brewery庆祝了 Fermotein 在欧盟获得批准这一重大里程碑：它是根据欧盟新食品法规批准在市场上销售的首个全食物新型菌丝体成分。Fermotein 是一种由真菌Rhizomucor pusillus 制成的“真菌蛋白”成分，旨在为各种食品和饮料应用提供清洁标签和纯素食友好的营养。（来源：Foodbev）原文链接

盒马推出「布德维希腊酸奶碗」新品

1个月前

每日新品

近日，盒马推出「布德维希腊酸奶碗」新品。据官方介绍，新品只选用新鲜生牛乳为基底发酵，约等于4倍生牛乳浓缩，质地绵密厚实，奶香醇厚，添加6种活性乳酸菌，每100g含≥活性乳酸菌，采用德国GEA脱乳清技术浓缩，0乳糖且每碗含20g蛋白质。此外，新品附赠独立小包装的有机亚麻籽油和无花果混合籽仁，多种食材可混合搭配，口感更丰富，大碗设计搅拌更轻松。目前，新品已上架盒马APP，售价为12.9元/碗。（来源：盒马）

健力宝上新「冰汽茶」

1个月前

每日新品

6月27日，健力宝上新「冰汽茶」。据官方介绍，新品共有柠檬、西柚、荔枝三种口味，添加真茶叶、真果汁，微炭酸口感，低糖，每瓶小于一个苹果的热量采用-196℃液氮冷冻锁鲜技术黑科技，可享用果汁版的鲜醇体验。目前，新品已在小象超市首发上市，售价为3.5元/瓶。（来源：健力宝）原文链接

瑞幸x小黄人与大怪兽上新「柠C气泡美式」

1个月前

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6月29日，瑞幸x小黄人与大怪兽上新「柠C气泡美式」。据官方介绍，新品选用真实鲜切柠檬片，搭配尤克力柠檬汁与柠檬粒，融合瑞斯奇托精粹咖啡，全程冷链运输到店，鲜切成片，入杯捶打，柠香十足，含气泡，消暑解渴，口感劲爽。目前，新品已上架瑞幸官方小程序，售价为21元/大杯，24元/超大杯。（来源：瑞幸）原文链接

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