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02月 25

2个月前

2月18日，卡夫亨氏宣布任命Nicolas Amaya为新任北美总裁，任命已于当周生效。据了解，Amaya此前曾在Kellogg和Kellanova（家乐氏前身）与卡夫亨氏现任CEO Steve Cahillane共事，在Kellogg期间负责美国和拉丁美洲的谷物、冷冻食品和零食业务。（来源：Bloomberg)原文链接

格力高推出「必思可益生菌夹心饼干」系列新品

2个月前

每日新品

2月25日，格力高推出「必思可益生菌夹心饼干」系列新品，包含牛奶味、巧克力味和草莓味三种口味。据官方介绍，新品以全麦粉饼干搭配益生菌夹心，每盒添加约168亿CFU益生菌（格力高GCL1815瑞士乳杆菌和凝结魏茨曼氏菌）。其中，格力高GCL1815瑞士乳杆菌可以促进树突状细胞表达、IL-12细胞产生和IgA蛋白分泌；凝结魏茨曼氏菌是一种耐高温、耐胃酸的活性益生菌，可以活着到达肠道，保护肠道健康。此外，新品含有多种营养成分，每份（48g）钙含量为152mg、维生素B1含量为0.21mg、维生素B2含量为0.29mg、膳食纤维含量为4.1-4.4g，口感酥脆软糯，适合上课间隙、换季、外出郊游等多种场景。目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为48g*3盒（牛奶味*1+巧克力味*1+草莓味*1）/39.9元。（来源：格力高）原文链接

新希望华西乳业上新「成都记忆」酸奶饮品

2个月前

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2月15日，新希望华西乳业上新「成都记忆」酸奶饮品。据官方介绍，新品选用优质生牛乳，每盒含22.9亿CFU乳酸菌（2种活性益生菌），并特别添加益生元成分（低聚果糖），口感醇厚细腻，钠含量≤76mg/100g，适合火锅聚会、闲暇时刻等多种场景。原文链接

森永乳业在日本推出「双歧杆菌酸奶」新品

2个月前

每日新品

2月25日，森永乳业宣布将于4月14日在日本全国推出「双歧杆菌酸奶」新品，这是日本首款仅以双歧杆菌为功能性成分的酸奶。据官方介绍，新品含有100亿个双歧杆菌BB536和50亿个双歧杆菌MCC1274，且为0脂肪配方。据报道，双歧杆菌BB536和双歧杆菌MCC1274可以减少高BMI人群的腹部脂肪（总腹部脂肪和内脏脂肪），其中双歧杆菌BB536可以活着到达大肠，调节肠道环境。此外，新品通过降低容器顶部空间的氧气浓度，进一步提升了双歧杆菌的存活率。原文链接

雀巢推出「雀巢活力」系列新品，专为中年及以上消费者设计

2个月前

每日新品

2月16日，雀巢推出「雀巢活力」系列新品，首批产品包含八款奶昔粉，有草莓味、香草味、巧克力味和原味四种口味，分别适用于一天中的早晨和晚上两个特定时段。据官方介绍，新品富含优质蛋白质、膳食纤维、全谱维生素、矿物质和专利活性成分，低脂且不添加糖分，方便快捷。其中，晨间配方旨在提升专注力、补充能量并维持体力，而晚间配方有助于改善睡眠质量、促进肌肉恢复并保持肌肤健康。新品将于今年率先在拉丁美洲上市，随后将拓展至欧洲和亚洲。此外，雀巢正在开发一套名为“智慧老龄化”的综合方案，旨在通过专家建议和简易的日常习惯，让每个人都能轻松选择健康老龄化，雀巢活力系列饮品是该方案的首款创新产品。（来源：雀巢）原文链接

菲律宾最大餐饮运营商快乐蜂拟6亿收购韩国最大火锅店品牌

2个月前

近日，菲律宾最大餐饮运营商图快乐蜂（Jollibee）表示，已签署最终协议，以约8700万美元（折合人民币约6亿元）收购一家韩国火锅品牌的多数股权。据了解，快乐蜂旗下子公司将收购All Day Fresh株式会社，该公司是首尔火锅放题连锁Shabu All Day背后的企业。截至去年1月，Shabu All Day在韩国拥有169家门店，是韩国门店数最多的火锅连锁。快乐蜂表示，此次收购“强化了公司对中餐细分市场和加盟计划的承诺，同时为其进入全球火锅市场提供了机会”。（来源：Bloomberg）原文链接

泰国饮品开始实行“半糖改革”

2个月前

2月11日起，泰国包括Cafe Amazon 、All Cafe、Inthanin、BlackCanyon、Punthai等在内的九家大型饮品企业与泰国卫生部合作，正式实施饮品糖量新标准，将正常甜度下的饮料含糖量下调50%。根据泰国公共卫生部卫生厅介绍，以约500毫升的当地饮品为例，现磨咖啡平均含糖约7.3茶匙，调整后降至约3.7茶匙，泰式奶茶、冰红茶等原本约6.6茶匙，调整后降至3.3茶匙。(i商周）原文链接

茉莉奶白春节假期GMV同比提升超130%

2个月前

在2026马年春节假期期间，茉莉奶白全国门店GMV同比去年提升超130%，部分门店增幅环比节前高达790%，累计售出近1000万杯茶饮，众多门店迎来客流高峰。其中，上海、成都、重庆、杭州、北京、深圳、苏州、温州、广州、南通等城市表现突出，门店销量跻身全国前十，部分三四线城市及景区门店因文旅消费带动涨幅较大；产品层面，除招牌鲜奶茶系列保持热销外，针王果奶系列稳居销售前列。此外，春节期间，茉莉奶白首次面向海外市场推出本土化定制的“山茶花”系列，包含「山茶花乌龙」、「橙意山茶」、「雪绒抹茶山茶花」三款新品，上新首周共售出80000杯。（来源：茉莉奶白）

法国原料公司Verley融资2.6亿元，用于扩大精准发酵乳清蛋白的生产规模

2个月前

近日，法国原料公司Verley在超额认购的A轮融资中筹集了3800万美元（折合人民币约2.6亿元），用于扩大精准发酵乳清蛋白的生产，并在成立仅四年后进军美国市场。本轮融资由Alven领投，新投资者Blast和Bpifrance通过法国2030计划下的法国科技种子基金参与。现有投资者Sofinnova Partners、Sparkfood、Captech和Founders Future也参与了本轮融资。Verley还将获得Bpifrance提供的额外非稀释性投资。据了解，Verley是一家专注于B2B原料领域的公司，为开发高蛋白、清洁标签和易消化产品的制造商提供原料。其FermWhey产品组合主要针对蛋白粉和即饮饮料等应用，具有高纯度、高溶解性、高乳化性和高凝胶性，以及优化的营养成分。（来源：Foodbev）原文链接

美国酱料和蘸酱品牌Maazah完成1374万元融资，用于支持其美国零售业务扩张

2个月前

近日，美国酱料和蘸酱品牌Maazah已在种子轮融资中筹集了200万美元（折合人民币约1374万元），将用于推动其全国零售业务增长与分销渠道扩张。据了解，Maazah致力于开发以家族秘方为基础、口味浓郁的蘸酱和调味汁，专为追求全球风味的消费者而设计。其产品组合包括以扁豆为基础的多款蘸酱，包括柠檬芝麻酱、烤红椒、姜黄姜等口味，同时提供辛辣哈里萨酱汁与奶油质地的地中海芝麻酱。（来源：Foodbev）原文链接

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