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新消息
文：刘俊美国糖果巨头好时宣布，已经在9月26日通过其在荷兰的全资子公司完成了对中国同行金丝猴80%的流通股收购。好时表示，剩下的20%股权也要拿下，这意味着将要把金丝猴完全抱走。好时公司在一份通报中说，对上海金
_小食代
2014.09.28
不可否认，从某种角度而言，谁与食客的心理契合度最高，谁就占领了餐饮市场。那么，怎样抓住食客心理？他们究竟在想些什么？他们的需求到底又是什么呢？从服务方式看餐饮消费需求除工作餐外食客外出就餐的原因朋友聚
_上海市餐饮烹饪行业协会
2014.09.27
文：刘俊北京时间今晨1时许，世界最大的食品生产商雀巢集团宣布多项调整，包括为执行委员会创建新的职能，同时重申定义两大业务部门，包括欧洲区和亚洲、大洋洲和非洲区。雀巢总部希望，通过这一连串调整，集团可以继
_小食代
2014.09.27
《生命时报》编辑部:您好!我是贵报忠实读者,也是一名高血脂患者。一直听说鱼油有降血脂、防老年痴呆等很多好处,近半年来,我买了很多瓶鱼油,每天按说明书坚持吃,可血脂依然没降下来。我身边一些老伙计也有同样的困惑。
生命时报
2014.09.27
全球领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司发布的《2014年可持续发展报告》显示，从保护食品安全、保护人与社会、保护未来等维度重点介绍了公司在环境绩效、社会责任和良好企业管理等方面的进展。据统计，2013
中国食品机械设备网
2014.09.27
葡萄酒市场竞争日渐白热化，酒商开始寄希望于细分市场，开发针对女性消费者和年轻群体的小品类酒。如国内最大葡萄酒进口商卡思黛乐推出果味低度葡萄酒，以几十元到百余元的亲民价瞄准了年轻群体。无独有偶，百润股份
北京商报
2014.09.27
在不约而同结束历时两年多的恶性价格战后，近日，方便面两巨头统一、康师傅相继推出定价5.5-6元的高端面产品，转舵高端市场。业内称，随着方便面市场同质化严重，涉足高端已成为趋势，不过高端面与其同等价位的替代品
北京商报
2014.09.27
英国最大奶制品生产商DairyCrest对市场全方面的调研之后发现消费者更加倾向于质量轻便的塑料瓶牛奶包装。于是，为更好地迎合消费者偏好，放弃了其传统的奶制品包装模式。DairyCrest在进行市场调研后发现，比起笨重、
中国包装印刷机械网
2014.09.27
1、洋蓟水提供了抗氧化物质和清新的味道为利用洋蓟的营养益处，经过两年对其进行产品开发和营养学研究，加利福尼亚州新港滩的Arty Water公司推出了Arty Water。这款前所未有的饮料由新鲜的加州洋蓟、苹果、柠檬和薄荷
foodaily翻译
2014.09.27
Cru Kafe公司以咖啡豆制作的特级咖啡为原料，以确保咖啡的良好口感和高品质。该公司表示其贸易伙伴均采用经有机认证的耕作方式，这就意味着其产品不含化学物质或化肥，只有100%的天然成分。我们讨厌垃圾填埋场，因此
foodaily翻译
2014.09.26
Aquity公司的子公司新西兰VitalZing公司推出了一系列使用BlastMax盖闭合技术的功能性饮料。BlastMax盖闭合技术能使活性成分在临近消费时，以粉末形式添加到新西兰泉水中，从而保持了其营养的新鲜。该产品系列包括Vit
foodaily翻译
2014.09.26
2013年第一季度，美国宾堡烘焙店推出了莎莉品牌的休闲蛋糕产品系列。大约一个月前，通用磨坊公司推出一个新的高蛋白、无麸质产品系列。类似的创新使两家公司在《福布斯》最近的一项关于100家最具创新力企业的调查中获
foodaily翻译
2014.09.26
这是食品，这也不仅仅是食品跟手工艺品、菜肴和奢侈品一样，要为特殊场合而准备或让普通的场合变得特别。为了凸显出不同寻常的地位，越来越多的高档品牌使用植根于玩笑、幽默、怀旧和舒适情感关系的包装图文。对于马
foodaily翻译
2014.09.26
调理包也称为速冻调理包、冷冻调理包、常温调理包，中西餐调理包、中餐调理包、简餐调理包、微波加热中西餐、水煮加热中西餐、餐包、商务简餐，目前还没有统一的、公众认可的通用名称，调理包也只是由台湾同业与快餐
_广东团餐
2014.09.26
