新消息
英国食品标准局(FSA)公布了关于食品中的丙烯酰胺和呋喃水平的最新数据,并同时指出:其研究结果并没有增加对人类健康风险的担忧。FSA的中期报告构成了响应欧洲委员会建议的调查食品中的丙烯酰胺和呋喃水平的长期计划的一部分。
foodaily转载
2013.05.14
最近一项哈里斯互动民意调查结果指出,2013年,美国人越来越关注环境的现状和前景(38% vs 31%(2012年));不过,其中有59%的消费者认为,把食物或其它产品标记为有机仅仅是加价的借口而已。研究结果表明,男性对有机是最怀疑的,有63%的男性和54%的女性赞同以下看法:把食物或其它产品标记为有机不过是加价的借口。
foodaily转载
2013.05.14
巴斯夫公司(BASF)与马来西亚国油化学集团(PCG)打算投资14亿马币(5亿美元)用于关丹县的合成香料项目建设,为亚太地区的香精香料行业服务。
foodaily转载
2013.05.14
最新的研究指出,“西式饮食”不仅会降低健康长寿的可能性,而且会增加过早死亡的可能性。最近在英国的成年人中开展的一项研究数据表明,长期摄入“西式”饮食(包括油炸食品和甜食、加工肉类和红肉、细粮和高脂肪奶制品)会降低人类步入老年时身体依旧健康、身体机能运转良好的可能性。
foodaily转载
2013.05.14
FMC 生物高分子公司具有超过65年的海藻产品开发历程,为全球食品、药品化妆品行业客户提供了良好的产品。在现有原料基础之上,该公司新的投资方案将迎来崭新的发展机遇。
foodaily转载
2013.05.14
EnWave(总部位于温哥华)一直在真空技术领域独占鳌头,他们独有的 “辐射能真空脱水技术”能够提高干果中β-半乳糖苷酶的含量。这种酶能够分解乳糖,主要存在于牛奶和其他乳制品中。该公司表示这项技术有着非常广泛的应用前景。
foodaily转载
2013.05.14
皇冠公司申请了一项专利,在bidto上加一个感应加热装置用以改善金属罐装食品加工工艺。皇冠称改进后的可食性材料罐装工艺可以通过使用饮料罐来实现,能够更好地抵制内部压力的增加,使用感应加热装置加热少量的水就可以处理罐内的颗粒物质。
foodaily转载
2013.05.14
这种分配器是专为那些不知道可以吃多少面条的人准备的。分配器的整个形状看起来像是一个普通的容器,但它有三个大小不同的孔。一个足够大的洞是为儿童准备的部分,一个孔是为成人准备的,圆形的手指大小的孔是用来转动分配器的盖子的。
foodaily转载
2013.05.14
行业是否已经处在切实降低含盐量的极点,或者说新一波的科学发展和创新技术有助于推动产品中含盐量的界限?近几年减少食品含盐量的工业行动可以被看作是一个巨大的成功,并且由于制造商和原料供应商携手合作以减少食品中钠含量的行为而持续获得成功。
foodaily转载
2013.05.13
设计师喜欢用寿司、三文鱼、汉堡、薯条、香肠、热狗等做成针织物来煮一顿丰盛的周末晚餐!另外,为了引起更多食欲,设计师还在鱼身上撒上一层看起来像闪亮的塑料块的芝麻的饼干!这样的周末晚餐绝对让你胃口大开!
foodaily转载
2013.05.13
过去的时间里有人微笑,有人皱起他的眉毛,还有人因为太困以致睁不开眼睛。事实上,同样的早晨开始于不同的面部表情,每种都有其独特的方式来享受他的第一杯咖啡。这些全手工的杯子不仅有一个可爱的表情来反映你的心情,而且双层绝缘设计可以使咖啡保持热度的同时让你的双手感到凉爽。那么你喜欢哪一个呢?
foodaily转载
2013.05.12
除了年轻的美女,以色列学生夏赫娜·梅林设计的陶瓷模杯也想拥有好身材,而且它看起来很苗条!被誉为“苗条杯”的新的咖啡杯从侧面看起来像一个普通的咖啡杯,但当旋转90度后几乎消失。除了陶瓷杯,夏赫娜·梅林也在研究其他苗条的陶瓷餐具设计,以帮助消费者领会“事情变得苗条作为技术前进”。
foodaily转载
2013.05.12
荷兰合作银行已公布一份新的有关美国早餐,尤其是关于早餐谷物市场的报告,调查早餐谷物消费量下降的原因。该报告还探讨了为什么消费者正在远离谷物而转投其他早餐阵营。
foodaily转载
2013.05.10