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11月 18

1周前

据路透社报道，联合利华将在欧洲裁员约1500人，比之前预期的少裁员1500人，这是一项成本节约计划的一部分，该计划涉及分拆其冰淇淋部门。该公司在今年3月透露了其冰淇淋部门分开的计划，其中包括Ben & Jerry's，Walls和Magnum品牌。与此同时，它还宣布启动一项全球生产力计划，旨在在未来三年内节省 8 亿欧元的成本，并确认此举将影响全球 7,500 个工作岗位。然而，路透社表示，它收到了联合利华欧洲工会（UEWC）主席赫尔曼·索格伯格（Hermann Soggeberg）的确认，即 UEWC 已与该公司达成协议，导致欧洲工作岗位减少约 1,700 个，而不是之前预计的 3,200 个工作岗位。联合利华的一位发言人告诉 FoodBev，该业务仍然“完全按计划进行”，以实现该计划节省的 8 亿欧元，并补充说：“当我们宣布该计划时，我们决心减轻这些变化对我们员工的影响，因此我们很高兴通过向冰淇淋业务的角色转移相结合，在欧洲实现了这一目标。招聘冻结和自然减员”。据路透社报道，UEWC 的 Soggeberg 证实，该公司的欧洲冰淇淋部门将提供约 1,000 个额外工作岗位，主要面向受整个企业其他部门裁员影响的员工。（来源：FoodBev）原文链接

国际香料公司IFF 推出 Texstar 酶解决方案，以“改变”新鲜发酵食品的质地

1周前

近日，国际香料公司IFF 宣布推出 Texstar，这是一种酶促组织解决方案，旨在“改变”乳制品和植物基新鲜发酵产品的质地。 IFF 表示，借助该解决方案，制造商将能够制造出具有独特质地的产品，这些产品具有消费者熟悉的、消费者接受的成分。此外，它可以更有效地管理供应链波动并减少与纹理剂相关的温室气体（GHG）排放。在发酵过程中，Texstar 将蔗糖转化为多糖和低聚糖，降低糖含量，改善质地，提高光滑度和光泽度，无需传统的淀粉基纹理剂。它还可以改善植物基替代乳制品的味道，减少令人不快的味道，例如与植物蛋白相关的“豆味”。当用作部分牛奶蛋白替代品时，Texstar 可以减少新鲜发酵产品的碳足迹。根据 IFF 生命周期评估团队的估计，由于使用率显著降低，制造商可以将与纹理相关的范围 3 温室气体排放减少高达 90%。（来源：FOODBEV）原文链接

诺和新元发布2024年前三季度财报，有机销售额增长9%

1周前

11月18日，诺和新元发布2024年前三季度财报。据了解，随着2024财年前9个月需求的不断增长，诺和新元前三季度的有机销售额增长9%，并实现第三季度有机销售额11%的强劲增长，实现强劲业绩后，诺和新元目前预计全年有机销售额增长率将接近7%~8%的上限。具体来看，在2024年前9个月，食品和健康生物解决方案中的食品与饮料业务有机增长9%。增长受到所有细分领域的推动，主要得益于乳制品业务的强劲增长和烘焙业务的稳健发展。在2024年前9个月，人类健康业务的销售额有机增长3%。在先进蛋白解决方案中，锚定客户的销售贡献强劲，符合预期。在地球健康生物解决方案中，2024年前9个月家居护理有机增长15%。所有地区都对该两位数增长做出贡献，该业绩表现主要得益于市场渗透率的提高和创新以及对时机的把握。2024年前9个月，农业、能源与技术工业有机增长7%。该增长得益于能源业务的两位数增长及技术工业的良好增长，农业业务表现较平稳。 2024年前9个月，各业务领域的有机增长率分别为：食品与饮料9%，人类健康3%，家居护理15%，农业、能源与技术工业7%。（来源：美通社）原文链接

喜茶推出补水纤体瓶

1周前

每日新品

11月18日，喜茶官宣上新超级植物茶系列新品-补水纤体瓶。据悉，该款产品在“超级植物”羽衣甘蓝的基础上，又添加了黄瓜、薄荷、苹果和柠檬，并特别添加奇亚籽增添口感，100%鲜榨，不光补水，热量也不高，一杯热量大约只有80大卡。现已上线官方小程序，售价为19元/杯。（来源：喜茶官微）原文链接

让茶上新橙C乌龙茶

1周前

每日新品

11月18日，让茶官宣上新无糖果茶系列新品-橙C乌龙茶。据官方介绍，该款产品橙汁原料选自江西赣南脐橙，搭配高山乌龙茶，茶香清新，果味酸甜，每瓶含有成人每日所需约90%维生素C，0糖0能量，入口层次丰富。同时，他们还采用无菌冷灌装生产工艺，保留了茶香和果香的原本滋味。目前该新品已上线让茶天猫官方旗舰店，售价为450ml*15瓶/64.9元。（来源：让茶官微）原文链接

百草味上新混合全坚果MIXED NUTS 岩烤系列

1周前

每日新品

近日，百草味官宣上新混合全坚果MIXED NUTS 岩烤系列。据官方介绍，此次推出新品共有岩烧黑松露火腿味和岩烤海盐味两种口味，采用双道控温岩烤工艺，非油炸，0添加，配方简单，100%全坚果，在包装上选用纸罐包装，更锁鲜。

张飞牛肉上新张飞笋丁牛肉

1周前

每日新品

11月18日，张飞牛肉官宣上新张飞笋丁牛肉新品。据官方介绍，该款新品选用西南高山竹笋，搭配张飞特制牛肉，再以泡椒入味，是适合下饭的佐餐，且配料简单，0添加防腐剂，另外，还采用独立小包装，方便携带。（来源：张飞牛肉官微）原文链接

重庆首家“胖永辉”三日累计销售超513万

1周前

11月15日，重庆永辉超市学习胖东来首家自主调改店——南坪万达广场店重新开业。截至11月18日，开业3天，门店累计迎来超18万人次进店，消费客流达4.8万人次，累计销售额达513.4万元，同比增长超500%。带动南坪万达广场客流量同比提升101% ，创5年历史新高；进店客流同比提升132%，创开业历史新高，3天总销售额同比提升122%。（来源：36氪）原文链接

减重版司美格鲁肽在上海开出全国首批处方

1周前

记者获悉，全球首个用于长期体重管理的胰高糖素样肽-1受体激动剂（GLP-1）周制剂诺和盈在上海复旦大学附属中山医院开出全国首批处方。今年6月25日，国家药品监督管理局（NMPA）批准了诺和盈在中国的上市申请。11月17日，诺和诺德宣布，减重版司美格鲁肽正式在国内商业化上市，该药能够实现平均17%的体重降幅。（来源：澎湃）原文链接

东鹏饮料：拟投资12亿元建设海南生产基地

1周前

近日，东鹏饮料发布公告，拟与海口国家高新技术产业开发区管理委员会签订《投资协议书》，拟12亿元投资“东鹏饮料集团海南生产基地项目”。为此，公司拟在海口国家高新技术产业开发区注册设立海南东鹏食品饮料有限公司，注册资本为1亿元。（来源：36氪）原文链接

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