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11月 03

1周前

11月3日，卫龙发布公告，创始人刘福平辞任CEO转任联席副董事长；35岁的余风卸任CFO接任CEO并兼任联席副董事长；原徐福记CFO陈阳出任新CFO。余风为创始人家族成员，2011年加入卫龙，历经研发、电商、市场及财务等多岗位轮岗。新任CFO陈阳则有雀巢大中华区与徐福记的财务管理背景。此次高管更迭旨在优化管理配置，其国际化履历被业内视为支撑卫龙全球化战略及财务体系升级的重要动作。（来源：hkexnews）原文链接

茶百道「固体杨枝甘露」登顶抖音2026年茶饮首个破亿单品，18天售出720万杯

1周前

11月3日，据抖音平台数据，茶百道「固体杨枝甘露」成为2026年茶饮行业首个抖音支付GMV突破1亿元的单品。该产品于今年秋季返场，回归18天销量突破720万杯，折合每0.26秒售出一杯，系列销量较去年同期上涨80%。相关话题在抖音的累计播放量已接近40亿次，小红书讨论量超过160万，带动茶百道门店整体订单量上涨近三成。 2025年冬季，该DIY创意吃法在抖音走红，茶百道迅速跟进产品化，将芒果、西柚、酸奶等原料做成“杯装甜品”。新品上市首日销量即超20万杯，单日峰值25万杯，2025年全年累计售出超1400万杯，成为年度爆款。从“日销25万杯”到“18天720万杯”，这款单品的核心逻辑在于将社交平台的自制热点，以标准化杯装形态完成产品化落地，并借返场持续放量。（来源：茶百道）

亨氏英国推出圣诞限定蔓越莓风味蛋黄酱

1周前

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近日，亨氏英国推出圣诞限定新品“Cran-Merry Mayo”蔓越莓风味蛋黄酱。产品将经典蛋黄酱与蔓越莓的酸甜风味结合，采用粉红色挤压瓶包装，建议搭配火鸡三明治、香肠培根卷及烤薯条等圣诞餐桌场景，主打“无需额外准备蔓越莓酱，即可在一瓶蛋黄酱中获得节日风味”。今年圣诞季亨氏还同步推出了限定番茄酱等节日产品，以季节性风味持续丰富其调味品矩阵。产品规格为400ml，Heinz to Home官方渠道售价3.39英镑（约合人民币32元）。（来源：亨氏）原文链接

沃集鲜上新天妇罗果蔬虾饼

1周前

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沃尔玛自有品牌沃集鲜近日上架“天妇罗果蔬虾饼（肉桂风味）”，以虾和五蔬一果（紫甘蓝、洋葱、西兰花、苹果、茼蒿、羽衣甘蓝）为原料，虾含量≥15%，采用FD真空冷冻干燥技术，每100g含蛋白质11.7g、膳食纤维6.5g。除虾肉与果蔬清香外，额外添加肉桂粉，形成“淡淡暖香”，定位追剧、办公等即食场景。新品已在沃尔玛渠道上市，规格为72g/袋（6小包），定价15.99元。（来源：沃尔玛）

大魔王联名南方黑芝麻，推出黑芝麻麻酱素毛肚

1周前

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11月3日，盐津铺子旗下辣味魔芋零食品牌大魔王与南方黑芝麻联名，推出“黑芝麻麻酱素毛肚”新品。产品以魔芋为基底，选用南方黑芝麻研磨的芝麻酱作为风味核心，定位为兼具黑芝麻醇香与素毛肚脆弹口感的即食零食。产品已在淘宝平台盐津铺子官方旗舰店上架，规格为散装袋装（内含25小包），优惠前定价36.4元/包（来源：盐津铺子大魔王）原文链接

古茗将上新蒲烧鳗鱼饭团

1周前

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近日，古茗点单小程序上线“蒲烧鳗鱼饭团”，产品采用日式三角造型，强调“整块鳗鱼”作为核心卖点，搭配日式蒲烧风味，主打一口鲜香的便捷主食体验。产品将于本周四（11月5日）开售，标价5.9元起。（来源：古茗）

达能14国调研划出植物基核心诉求，超9成受访者认同“易消化”

1周前

近日，达能资助、Ipsos执行的两项植物基乳制品消费调研结果在学术期刊《Food Quality and Preference》发表。第一项调研覆盖14个国家、4.2万名成年人，结果显示55%（约2.3万人）已消费植物基乳制品替代品（PBDA）。其核心消费动机依次为健康（42%）、口味（35%）、天然（34%）和“易消化”（32%）；在选择“健康”的人群中，约25%将“支持肠道健康”列为具体动因。第二项针对美、英、德三国2501名植物基饮品常规消费者的调研显示，92%的受访者认同产品“易消化”，88%认同“对胃温和/不胀气”，88%认同“天然无乳糖”。研究指出，消化舒适感已超越环保与伦理考量，成为植物基品类在跨文化市场中的核心驱动因素，同时提示“膳食纤维摄入不足”是下一步产品创新的切入点。（来源：Food Quality and Preference）原文链接

钟薛高淡季重新开售

1周前

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11月3日，雪糕品牌钟薛高在京东自营旗舰店重新开售。品牌方对淡季开售的解释是“希望让产品更早直面消费者，在旺季前倾听、收集更多市场声音与反馈”。首批上线轻牛乳、丝绒可可、半半巧巧三款经典口味，以4支、8支组合装为主。其中，4支装轻牛乳预售价46元，丝绒可可与半半巧巧4支装售价52.67元，三拼8支装售价99.9元，折合单支约11.5元至13.2元。（来源：央广网）原文链接

嘉士利品牌升级切入功能性主食与烘焙零售，释放谋求A股上市信号

1周前

11月1日，中华老字号嘉士利集团在七十周年发布会上正式推出品牌升级战略。公司宣布将在持续夯实饼干主业的基础上，向烘焙全品类拓展、加快品牌零售化布局，锚定休闲与功能性主食健康化赛道。饼干主业将推进清洁标签与健康化研发；意面业务在代工基础上发力自主品牌；功能性主食端依托与成都天健君合作开发的低GI稳糖大米，搭建控糖人群服务平台。渠道与零售端，公司将推进S2B2C模式规划万家门店网络，其高端烘焙品牌艾许已入驻核心城市商圈，探索“中央工厂+门店现烤”模式。嘉士利集团2026年上半年核心饼干业务收益同比增长8.0%。资本层面，公司同步释放了谋求A股上市的信号，以支撑新一轮发展（来源：东方财富网）原文链接

生鲜销售增速达其他品类3倍，全食超市成亚马逊杂货扩张核心

1周前

近日，亚马逊在2026年第三季度财报电话会上披露，全食超市（Whole Foods Market）的销售额与利润增速均快于亚马逊杂货板块整体，成为其生鲜扩张的核心载体。第三季度，生鲜杂货及日常必需品销售增速约为其他品类的3倍，占售出商品总量的约一半；使用当日达购买易腐食品的顾客，其日常必需品购买量是不使用者的近7倍。在履约端，亚马逊第三季度全球Prime会员当日/次日达商品达15亿件，生鲜品类受益于整体供应链提速。公司称已连续第四年降低单均履约成本，从而在价格上保持竞争力。线下方面，亚马逊已于2025年底至2026年初关闭全部58家美国Amazon Fresh门店，将全食超市（549家美国门店）作为主力实体网络，并正在推广3,330-10,000平方英尺的小型城市店“Daily Shop”。（来源：FoodNavigator）原文链接

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