Foodaily每日食品网_食品行业资讯_最新食品报道_食品新闻快讯

10月 30

2周前

10月29日，梦龙冰淇淋公司发布截至9月30日的第三季度业绩。Q3营收25.11亿欧元（约合人民币187亿元），同比增长12.1%；有机销售增长9.6%，其中有机销量增长7.3%，价格增长2.2%，增长由销量主导而非提价驱动。分区域看，欧洲与澳新营收10.84亿欧元，有机增长8.9%，销量增长11.6%、价格下降2.4%，欧洲夏季延长为季度增长贡献约2—3个百分点。美洲有机增长3.9%，温和复苏；亚洲、中东和非洲（AMEA）有机增长17.6%，主要由价格驱动。中国市场受不利天气及渠道变迁影响，期内表现承压。基于Q3表现，公司将全年有机销售增长指引从3%—5%上调至约5.5%，并重申全年调整后EBITDA利润率提升40—60个基点。（来源：euronext）原文链接

10月 29

日本森永乳业推出 W 双歧杆菌 Re:Body 胶囊

2周前

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10 月 29 日森永乳业发布，基于今年 4 月热销的 W 双歧杆菌酸奶，推出同菌株胶囊型功能表示食品「ビヒダス W のビフィズス菌腸から Re:Body」（「比菲达斯 W 双歧杆菌・肠源 Re:Body」）。胶囊搭载 BB536（100 亿）与 MCC1274（50 亿）两种双歧杆菌，面向 BMI 偏高人群，宣称帮助减少腹部总脂肪、内脏脂肪同时调理肠道环境。每日 2 粒，一袋共 60 粒；11 月 9 日仅在森永线上通信贩卖渠道开售，不进入线下商超。（信息来源：森永乳业官方新闻稿）原文链接

Baker & Baker 收购苏格兰无敏烘焙品牌 Lazy Day Foods，补齐无麸质、多过敏原友好烘焙矩阵

2周前

10月29日 FoodBev 消息，欧洲烘焙大厂 Baker & Baker 宣布收购苏格兰无敏烘焙专业品牌 Lazy Day Foods，交易金额未披露。Lazy Day Foods 创立于 2006 年，主打无麸质、无奶、无蛋、无坚果的烘焙点心，产品包含蛋糕、饼干、托盘烘焙甜品等约 75 款常规及季节性 SKU，工厂位于北拉纳克郡 Harthill，拥有 BRCGS AA + 认证，员工约 190 人，供货英国主流零售与餐饮渠道。收购后品牌保留独立运营，工厂与团队维持不变；本次交易是 Baker & Baker 分拆独立后的第二笔收购，同时为集团拿下苏格兰首个生产基地，英国本土工厂扩容至 5 座，总员工达到 2650 人。集团将依托自身欧洲渠道网络，推动 Lazy Day Foods 向海外市场扩张。（来源：FoodBev）原文链接

百威英博 2026 Q3 财报：啤酒主业微降，无醇、RTD 等非啤酒赛道高增

2周前

10月29日，百威英博发布 2026 年第三季度经营业绩。本季度集团总营收 165.1 亿美元，同比增长 4.9%；正常化息税折旧摊销前利润 59.57 亿美元，同比提升 3.9%，每股基础收益 1.21 美元，同比上涨 22.4%。从产品结构来看，集团传统啤酒板块有机销量小幅下滑 0.1%，整体总销量仍实现 0.4% 的增长；无醇啤酒、即饮预调鸡尾酒等非啤酒品类表现亮眼，该板块收入同比增长 19%，其中无醇啤酒收入增幅达 35%，成为集团重要增长曲线。科罗娜、时代、米凯罗等高端啤酒在海外市场保持良好增长，收入分别同比上涨 20%、19%、50%。各区域市场表现分化明显。受天气因素、线下餐饮渠道疲软影响，中国市场本季度销量同比下滑 16.8%，营收同比下降 16.9%；拉美、北美等区域市场增长稳定，支撑集团整体业绩。渠道业务方面，集团经销商服务平台 BEES Marketplace 第三方商品交易额同比增长 45%，规模达到 14 亿美元。集团持续推进产品高端化布局，同时加码低醇、无醇饮品以及跨品类创新，持续丰富产品矩阵。（来源：百味英博）原文链接

旺旺推「坚果巧克力」新品，纯可可脂搭配≥33%巴旦木

2周前

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10月29日，旺旺推出“旺旺坚果巧克力”新品。产品采用纯可可脂外衣包裹进口巴旦木，果仁含量≥33%，定位为秋冬解馋零食。旺旺此前在巧克力品类已有“挑豆”系列布局，此次“坚果巧克力”以更高坚果含量和纯可可脂配方切入，是其休闲零食板块在高端化方向上的产品补充。新品规格为108g/袋（来源：旺旺挑豆）原文链接

千禾味业发布 “配料干净 +” 战略，推出原浆酱油、葡萄谷物醋两大创新新品

2周前

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10月28日，千禾味业在四川眉山举行2026年新品品鉴会，发布“配料干净+”产品战略，正式推出千禾原浆酱油与千禾葡萄谷物醋两款新品。原浆酱油历时1640天研发，仅使用水、非转基因黄豆、小麦、食用盐4种原料，经365天低温慢酿，以膜过滤除菌替代传统成品热杀菌，酿成后不加水稀释。上市即登顶抖音商城酱油热力新品榜TOP1，并进入米其林餐厅莱美露滋上海中心店的专业餐饮场景。葡萄谷物醋以葡萄与谷物复合发酵，兼有粮香与果香，适配蘸拌及冷热烹饪。原浆酱油，规格为460mL/瓶，售价29.29元。葡萄谷物醋暂无详细产品信息（来源：中国经济网）原文链接

叮咚买菜首发功能性花青素HPP shot走红，上架10天销量破万，复购率超15%

2周前

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秋冬饮品赛道加速分化，HPP（超高压冷杀菌）品类以超20%的年复合增长率扩张。叮咚买菜自有品牌叮咚V5切入该赛道，上新两款HPP蔬果shot。其中，HPP花青素蓝莓莓果shot上架10天单品销量破万，跃升乳品酒饮新品榜第一名，7天复购率超15%，显著高于同类型商品。花青素正成为功能性饮品新的成分锚点。2023至2025年，多款花色苷原料获批新食品原料，合规路径打通。叮咚V5以90-100ml 小容量浓缩饮的shot形态切入，用8.9元/100ml的低尝鲜门槛和即时配送网络，将原本偏“保健感”的花青素、姜黄饮品拉入日常消费场景，功能性饮品从泛健康走向成分精准。 HPP花青素蓝莓莓果shot采用HPP冷压榨工艺，融合蓝莓、桑葚、草莓、紫甘蓝、树莓5种果蔬，花青素含量≥32.8mg/kg，100ml小瓶装更契合“即买即饮”场景，叮咚V5 HPP姜黄生姜柠檬shot也在同期上线。 HPP技术通过超高压冷杀菌，相比传统热加工能更大程度保留热敏性营养与鲜果风味。从单一爆品到矩阵化布局，叮咚买菜在HPP赛道正持续加码。（来源：叮咚买菜）

炸鸡叠加软糯口感，汉堡王推出「糯叽叽炸鸡堡」

2周前

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近日，汉堡王中国推出新品“糯叽叽炸鸡堡”。新品在经典的炸鸡汉堡结构中，加入了软糯口感的年糕，与厚切炸鸡排和酱料搭配，主打外脆内糯的复合咀嚼体验。目前，该新品已在汉堡王全国门店及外卖渠道上市，定价21.5元。（来源：汉堡王）原文链接

盒马上新清甜玉米高蛋白奶昔，单袋19.1g三重蛋白

2周前

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近日，盒马推出新品“清甜玉米高蛋白奶昔”。产品以国产甜玉米与加拿大进口亚麻籽为原料，采用三重蛋白来源（动物蛋白：脱脂乳粉、浓缩牛奶蛋白；植物蛋白：大豆分离蛋白；微生物蛋白：酵母蛋白），单袋（45g）含19.1g蛋白质，膳食纤维含量为8.6g/100g，热量约153kcal。包装采用三层复合自立吸嘴摇袋：外层为类肤材质，耐磨抗刮；中层增强袋体抗穿刺、抗拉伸能力，提升跌落防护；内层耐热锁鲜，适配冷热双冲需求，加入150ml水或牛奶摇匀即可饮用。新品规格为45g/袋，售价为5.9元。

沃集鲜上新蘑力辣丝丝，鸡枞菌搭配双植物蛋白

2周前

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近日，沃尔玛旗下自有品牌沃集鲜推出新品“高蛋白魔力辣丝丝（豆制品）”。新品主打麻辣风味，配料中添加了真实香辣鸡枞菌（添加量≥23%）与香辣松茸菌，以菌菇的鲜香搭配豆制品的韧劲。产品添加了鹰嘴豆蛋白与豌豆蛋白双重植物蛋白，蛋白质含量>14.5g/100g，膳食纤维含量>7.0g/100g。定位为办公下午茶、追剧解馋及户外补充能量的便携零食。新品已在沃尔玛门店及线上渠道上市，规格为120g/袋（内含≥7小包），售价为15.99元/袋。（来源：沃尔玛）

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