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10月 28

2周前

近日，泰国精品泰式奶茶品牌Karun Thai Tea宣布进军香港市场，首店落位启德AIRSIDE，预计2026年10月开业，第二家门店将落地尖沙咀K11 Art Mall。这是品牌创立以来首次在泰国以外开设门店。 Karun创立于1998年，目前在泰国拥有约20家门店，选址集中于高端商场。产品端以拼配茶底为核心，甜度提供0%–100%五档选择，并推出植物基选项，招牌产品搭配可食用金箔。此次香港双店选址延续其高端商场逻辑：AIRSIDE瞄准年轻中产与家庭客群，K11 Art Mall覆盖访港游客与潮流人群。目前，Karun香港门店定价为52港元起，具体菜单与规格以门店开业后信息为准。（来源：网易）原文链接

沃集鲜推新中式玉米片，奶皮子叠加糖葫芦风味

2周前

每日新品

近日，沃尔玛旗下自有品牌沃集鲜推出新品“奶皮子糖葫芦味玉米片”。。产品以东北玉米为基底，采用椰子油非油炸工艺，0 反式脂肪酸；风味上融合国风糖葫芦与奶皮子思路，添加冻干山楂粉 + 山楂汁还原酸甜感，搭配丹麦进口芝士粉烘托奶香乳咸层次，主打追剧、办公下午茶休闲场景。新品已在沃尔玛门店及线上渠道上市，规格为70g/袋，定价7.99元。（来源：沃尔玛）

朝日饮料推新形态产品“Otona Tansan”，冻干块提供现调体验

2周前

每日新品

朝日饮料将于 10 月 29 日限量测试销售冻干饮料「Otona Tansan」，首发葡萄柚 & 植物香、柠檬 & 薄荷两款口味。产品为立方冻干块，使用方式是放入杯中，倒入碳酸水现场溶解调配，定位体验型自调饮品，契合便携、减塑需求。线下办公室渠道规格为1块/单位，售价为150日元（含税，约合人民币6.5元）；众筹平台提供6块装（1,560日元，约合人民币67.4元）、12块装（2,650日元，约合人民币114.5元）及双口味各6块的混合套装（2,760日元，约合人民币119.2元）（来源：asahi）原文链接

蜜雪集团与悦鲜活达成战略合作，低温鲜奶已落地 1.5 万家门店

2周前

10月27日，蜜雪集团与高端鲜奶品牌悦鲜活宣布达成战略合作。这是继2024年12月双方在河南新乡合资建设“雪王牧场”之后，合作关系的进一步升级。在供应链端，悦鲜活将作为蜜雪集团鲜奶品类的核心供应方，在同等条件下优先保障蜜雪的供应量与供货权。在产品研发上，双方将围绕高蛋白产品、冰淇淋原料、风味乳、奶盖及酸奶原料升级等方向展开联合研发。（来源：新浪财经）原文链接

袋装炒面销量增20%，韩国品牌带动日本方便面市场增长

2周前

10月26日报道，近期日本方便面市场中，袋装炒面品类销量实现约20%的增长。该增量主要由经典的韩国杯面/袋面品牌带动。近年来，受韩流文化与K-Food热潮影响，主打辛辣风味的韩国方便面品牌在日本市场接受度迅速提升，直接拉动了炒面这一细分品类的扩容。日本消费者对方便面风味多样性的需求正从传统日式酱油、味噌向韩式辛辣风味延伸。（来源：食品新聞）原文链接

三得利推新预调酒品牌“HE DRY，主打强碳酸与过喉刺激感

2周前

每日新品

10月20日，三得利在日本发售预调酒（RTD）新品牌“THE DRY”，首发绿柠檬与葡萄柚两款口味。品牌明确瞄准啤酒爱好者。三得利指出，啤酒重度用户更看重入喉的爽快感与刺激感，而现有预调酒在这类人群中显得“不够带劲”。新品使用三得利新开发的“强冲击型干型烈酒”为原料，配合强碳酸，以带来强烈的过喉冲击力。产品酒精度7%，规格为350ml和500ml，建议零售价分别为179日元（约合人民币7.8元）和245日元（约合人民币10.6元）。（来源：三得利）原文链接

姜汁啤酒在澳大利亚走红，行业预测年增速可达 9.5%

2周前

10月27日报道，澳大利亚姜汁啤酒市场正以年9.5%的增速扩张。澳大利亚姜汁啤酒市场正以年9.5%的增速扩张。Grand View Research数据显示，2024年该品类规模约9780万美元，预计2030年达1.631亿美元，复合增长率9%。传统姜汁啤酒为无酒精发酵软饮。当前增量主要来自酒精化版本：Lion将旗下啤酒品牌XXXX延伸至该品类，推出3.5% ABV的XXXX Ginger，主打辛辣姜味，切入年轻人低度社交场景；三得利大洋洲的Jim Beam Ginger Beer也进入即饮品类销量前五。（来源：日经XTrend ）原文链接

美国零食行业趋势研判：高蛋白零食迎来复苏，纤维被指为2027趋势

2周前

10月14日，Baking & Snack与SNAC International联合举办“零食行业现状”网络研讨会，指出消费者的零食行为正在发生质变，零食不再是单纯打发无聊的消遣，越来越多消费者追求 “目的性零食”，看重产品带来的功能价值。在原料趋势层面，业内预判膳食纤维将成为 2027 年零食创新的重要方向，未来市场会出现大量带有纤维宣称的零食产品；风味创新上，亚洲风味、腌渍风味、酸种发酵零食已经跑出不错市场反馈。包装端，小规格独立单份包装需求爆发，多口味混合组合包也深受家庭消费者青睐，上游设备厂商也在加速适配该类包装的产线改造。（来源：Food Business News ）原文链接

节日限定上新，百事推出 Vanilla & Cream 香草奶油味限定汽水

2周前

每日新品

10月19日，百事公司在美国全国范围限时推出“Pepsi Vanilla & Cream”及零糖版本“Pepsi Zero Sugar Vanilla & Cream”。新品将香草与奶油风味融入经典百事可乐基底，品牌将其定位为假日季的“纵享型”饮品。产品提供原味（Original）与零糖（Zero Sugar）两种版本，罐装版本（约355 ml）12 罐整箱售价约 8.97 美元（折合人民币约 65 元，单罐约 5.4 元）；20oz（约 590mL）单瓶约 2.69 美元（折合人民币约 19.5 元）原文链接

宾堡发布 2026Q3 财报，剔除汇率营业利润大涨 18%

2周前

10月22日，宾堡集团（Grupo Bimbo）发布2026年第三季度财报。北美季度销售额 442 亿比索，汇率扰动下账面同比下滑 7%，剔除汇率因素实现 1.2% 同比增长，达成连续三个季度内生销售提升；营业利润 24.93 亿比索，同比增长 9%，剔除汇率增幅 18%，营业利润率由去年同期 4.8% 提升至 5.6%，六大核心品类中四个品类收获市场份额增长。利润增长主要得益于收入管理、产品组合优化及全链路成本管控。（来源：Food Business News ）原文链接

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