06月
02
朝日旗下NIKKA威士忌首次推出咖啡豆产品「NIKKA桶陈咖啡」
2周前
每日新品
6月1日，朝日旗下NIKKA威士忌首次推出咖啡豆产品「NIKKA桶陈咖啡」，包含“NIKKA桶陈泥煤咖啡”与“NIKKA桶陈无泥煤咖啡”两款。其中，泥煤款将生咖啡豆放入之前用于陈酿北海道余市蒸馏所蒸馏的重泥煤味麦芽威士忌的木桶中陈酿，呈现出泥煤风味与果香；无泥煤款采用仙台宫城峡蒸馏所的非泥煤味麦芽威士忌旧酒桶陈酿生咖啡豆，具有浓郁优雅的香气与甜味。两款新品已在余市蒸馏所和宫城峡蒸馏所的商店上线，售价均为3000日元/袋（不含税，折合人民币约为127元）。（来源：朝日）原文链接
三得利在日本罗森上新升级版「铁骨饮料」
2周前
每日新品
6月2日，三得利在日本罗森上新升级版「铁骨饮料」。该产品在保留原版口味（1989年推出）的基础上，升级为营养补充剂，可提供每日所需的铁和锌以及一份钙，其中锌是原版产品中不含的矿物质；同时容量增加至500毫升，更方便日常补水，官方售价为170日元/瓶（不含税，折合人民币约为7.2元）。（来源：三得利）原文链接
全球乳业巨头Lactalis收购英国营养品牌Protein Works，旨在加速该业务在英国及国际市场的扩张
2周前
近日，全球乳业巨头Lactalis收购了英国直接面向消费者的营养品牌Protein Works，旨在加速该业务在英国及国际市场的扩张。此次收购将Lactalis在快消品分销、供应链和品牌开发方面的规模，与Protein Works在功能性营养及数字化DTC能力方面的专业知识相结合。
Protein Works由Mark Coxhead于2012年创立，现已发展为英国增长最快的健康生活方式品牌之一，产品涵盖蛋白奶昔、代餐食品、健康补充剂和高蛋白零食。公司年收入约5500万英镑，全球销量超5亿杯蛋白奶昔；采用垂直整合模式，在利物浦斯皮克的生产基地生产，通过英国及欧洲电商平台分销，服务全球约300万客户，主要欧洲市场包括德国、法国、爱尔兰和意大利。（来源：foodbev）原文链接
茶百道卢浮宫店将于8月开业
2周前
6月1日，北京商报记者获悉，茶百道位于法国巴黎卢浮宫商廊的门店将于今年8月正式开业，成为首个入驻卢浮宫的中国新茶饮品牌。茶百道海外CEO王欢表示，自去年在巴黎开出法国首家门店后，品牌已陆续落地老佛爷百货、巴黎歌剧院等核心地标，法国门店业绩在海外市场中位居前列。此次入驻卢浮宫商廊，有助于进一步提升品牌的国际化形象。
据悉，茶百道已签约近百家海外门店，美国洛杉矶、加拿大多伦多等地的门店今年陆续开业，并取得良好业绩。在韩国，茶百道率先完成区域战略布局，门店覆盖首尔、釜山、济州岛等核心城市，成为当地市场领先的中国新茶饮品牌。（来源：北京商报网）原文链接
牧原股份：曹治年接任董事长，高曈接任总裁、财务负责人
2周前
6月1日，牧原股份发布公告称，秦英林因达到退休年龄申请辞去董事、董事长、战略委员会及可持续发展委员会委员、总裁职务，曹治年申请辞去副董事长、常务副总裁及财务负责人职务。同时，董事会决定拟聘任秦英林为终身荣誉董事长，并担任牧原养猪研究院院长，选举曹治年为新任董事长，聘任高曈为总裁及财务负责人。（来源：北京商报网）原文链接
北京老字号粮行同日升跨界开小食铺
2周前
近日，凭借招牌二八酱火了70年的老牌国营粮行同日升粮行，在北新桥总店旁开出同日升小食铺，售卖奶茶、烤肠、炸糕等小吃。
据小食铺相关负责人介绍，此次新店是同日升品牌年轻化创新的尝试，依托自有粮油原料优势，研发推出多款兼具京味底蕴与潮流口感的特色美食，涵盖二八酱烤肠、黑芝麻奶茶、黑芝麻牛角包冰淇淋、传统炸糕等产品。
其中经典炸糕成为当下爆款单品，门店单日销量可达1000个。上述负责人表示，后续还将陆续推出更多北京特色小吃与本土文创，打磨好门店模型后将在北京其他区域开出独立门店。（来源：北京商报）原文链接
喜茶厦门首家“喜拉朵试验店”开业
2周前
6月1日，喜茶厦门“喜拉朵实验室+店”正式开业，这也是喜拉朵实验室首次走出喜茶实验集合店（heytea lab）系列店型。该店落地厦门万象城二期，位于商圈沿街核心位置。
店内带来1款门店限定“林秉记·凤梨酥”喜拉朵、2款系列新品“葡萄巴斯克”喜拉朵和“雪毫茉王白糯米”喜拉朵，以及3款人气产品，与喜茶经典茶饮一起，让“坐下呷茶”的日常场景延伸出更加丰富的饮茶新体验。（来源：中国饮品快报）原文链接
京东生鲜“重走荔枝路”带火广东荔枝，直播间15万+围观
2周前
近日，京东生鲜开启“重走荔枝路”活动，车队从广东茂名沿古荔枝驿道北上，历时十天落地西安永兴坊。活动打造荔枝主题沉浸式体验，推出陕荔融合特色小吃，古风主播互动吸客；恰逢高考季，荔枝借“励志”寓意收获考生青睐，活动直播间累计超15万人关注。
京东生鲜采用果园包圆直采模式，今年合作果园数量同比增超5倍，依托全程冷链超级供应链，实现鲜果12小时供港、24小时覆盖新疆西藏、36小时运抵欧洲。对比古代快马贡荔，现代冷链物流打破保鲜局限，同时品牌联动千年贡园推出古树荔枝、荔枝文化科普等内容。
此次活动借古今荔枝运送反差传播岭南荔枝文化，带动广东荔枝销量走高。京东生鲜表示西安并非活动终点，后续将持续依托供应链优势，输出更多优质本土生鲜。（来源：咸宁新闻网）原文链接
京东七鲜行业首推“180°安心肉”
2周前
近日，在京东618期间，京东七鲜超市推出行业首个“180°安心肉”，针对不同品类分别执行适配的检测方案：蛋类覆盖61项抗生素、108项农药残留及11项其他单项检测；猪肉类覆盖102项兽药残留、47项激素、18项瘦肉精及13项其他单项检测；牛羊肉类覆盖89项兽药残留、86项农药残留及5项其他单项检测；禽肉类覆盖86项兽药残留、45项激素、38项抗生素及11项其他单项检测。、
截至目前，“180°安心肉”已覆盖超过30个SKU，并将在今年内持续增加，目前已覆盖七鲜超市中高频刚需的猪肉、牛肉、鸡蛋等品类。（来源：零售圈）原文链接
飞鹤联合中标院发布“鲜活原料”标准
2周前
5月28日，中国乳制品工业协会第三十二次年会在成都召开。会上，飞鹤联合中国标准化研究院率先发布“乳源原料鲜活质量管理标准”，该标准经乳品科学、营养健康、标准化与追溯领域的十位院士及专家评审通过。
该标准从工艺、时效、追溯三个维度进行规范：工艺方面，严控原料加工温度及成品纯度以保障核心原料活性；时效方面，明确划定各类原料使用周期，其中“原料30天从生产到入罐”成为衡量“鲜活原料”的关键分水岭；追溯方面，消费者可通过扫描产品二维码，查询原料生产日期与奶粉生产日期，实现核心原料生产信息透明可查。（来源：营养品观察）原文链接
扫码关注Foodaily每日食品公众号
