09月
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雀巢布局冷咖啡赛道，全球冷萃市场2026年近40亿美元
3天前
近日，雀巢集团指出，冷咖啡已成为其增长平台之一，北美半数Z世代的第一杯咖啡是冷的；全球每三杯外出消费的咖啡中就有一杯是冷饮，美国过去一天的精品咖啡饮用者中60%过去一周喝过冷精品咖啡。全球冷萃咖啡市场2026年价值近40亿美元（约合人民币271亿元），预计到2031年将翻倍。为此，雀巢推出Nescafé Espresso Concentrate浓缩液，扩展Nespresso Over Ice系列及星巴克Coffee Craft浓缩液，并开发出能让优质速溶咖啡在冷液体中顺滑溶解的专利冻干技术（结合氮气注入），同步推出Nescafé Ice Roast冷溶速溶咖啡。（来源：雀巢官网）
扬州邗江区与盒马签署战略合作，盒马区域总部年底前落地扬州
3天前
9月14日，扬州市邗江区人民政府与盒马（中国）有限公司签署战略合作框架协议，扬州市委常委、副市长张利出席见证。目前盒马已在扬州开设门店3家，布局前置仓3家、"超盒算"门店6家，新零售网络持续加密。下一步，盒马将持续深耕扬州市场，优化全市门店网点布局，推动区域总部于今年年底前落地扬州（落户邗江），加快搭建数字化、一体化的区域"产、供、销"全链条体系；邗江方面将推进本地特色农产品对接盒马直采供应链渠道，共建数字零售产业生态。（来源：界面新闻）
市场监管总局发布网络食品销售风险管控清单，覆盖直播电商、第三方平台及入网企业三类主体
3天前
9月17日，市场监管总局印发网络食品销售相关《食品安全风险管控清单》，聚焦直播电商平台经营者、网络食品交易第三方平台提供者、入网食品销售企业三类主体，逐一明确风险控制环节、风险点、管控措施、管控目标和管控频次。其中直播电商平台清单重点强化直播间运营者和直播营销人员资质核验、直播行为动态监测、黑名单联合惩戒；第三方平台清单突出入网审查实质性审核、食品信息动态监测、自营业务区分标记；入网食品销售企业清单聚焦进货查验、过程控制、贮存运输等环节。此举旨在落实市场监管总局第120号、第124号令，推动网络食品安全监管从"底线防守"向"精准防控"深化，为企业精准防控食品安全风险提供操作指南。（来源：央视新闻）
团体标准《植物蛋白饮料》正式发布，统一命名与标签规则
3天前
9月15日，依据中国饮料工业协会2026年第56号公告，团体标准《植物蛋白饮料》（T/CBIA 016-2026）正式发布并自发布之日起实施。该标准兼顾豆类、坚果、谷物等不同植物蛋白饮料的产品特点，设置差异化理化质控要求，统一产品命名、配料标注与营养标签规则，其中复合植物蛋白饮料可用原料命名（如花生核桃乳），也可用原料类别命名，补齐细分品类标准短板。中国饮料工业协会表示，此前行业缺少通用标准，不少新兴品类在产品命名、理化指标、标签标识等方面缺乏统一规范依据。（来源：今日头条）
明治杯装冰淇淋Essel Super Cup上市32年累计销量突破70亿个
3天前
明治经典冰淇淋产品"明治 エッセル スーパーカップ"（Essel Super Cup）系列于今年8月累计销售突破70亿个。该系列1994年在日本上市，至今已有32年历史，是明治长期畅销的杯装冰淇淋品牌。为迎接9月20日品牌日，明治正加强宣传，以"超香草"口味为核心，推出搭配蜜瓜苏打、美式热狗等创意新吃法，鼓励消费者独自或与朋友尝试新玩法；同期品牌还将发布全10集短剧《直到冰淇淋融化》，讲述8名高中生放学后与朋友相处、以冰淇淋和信件寄托心意的青春日常。此外，9月21日该系列还将推出迷你杯"草莓巧克力曲奇·巧克力"双拼新品。（来源：明治官网）
英敏特发布《2026中国食品饮料创新风味趋势》，健康、体验、文化定义下一代风味
3天前
日前，英敏特最新发布《2026年中国食品饮料创新风味趋势》指出，中国食品饮料市场风味创新正呈现三大发展方向：健康感知多元化、体验价值持续升级，以及中式风味的文化表达深化。英敏特认为，中国食品饮料市场正进入风味创新新阶段，健康需求推动消费者重新定义"好风味"，57%的中国消费者表示购买健康食品饮料时有必要仔细了解产品配方与成分；体验升级让风味创新突破味觉边界；文化认同则赋予产品更深层次的情感价值。未来成功的食品饮料创新将不仅满足功能需求，更能提供完整感官体验与文化共鸣，从而建立差异化竞争优势。（来源：英敏特）
美国烈酒集团Sazerac洽谈收购德国Berentzen
3天前
9月16日晚，德国饮料企业Berentzen-Gruppe确认，正与美国烈酒集团Sazerac就潜在收购展开谈判，Sazerac拟发起公开收购要约，收购其全部流通股份。消息公布后，9月17日Berentzen股价跳涨约22%，创14个月新高，按9月16日收盘价计算市值约3500万欧元（约合人民币2.73亿元）。Berentzen成立于1758年，总部位于德国Haselünne，主营烈酒、无酒精饮料及鲜榨果汁系统，旗下拥有Berentzen、Puschkin、Strothmann等品牌，是德国Top3利口酒品牌、欧洲最大私有品牌烈酒生产商之一，年产超9000万瓶。Sazerac总部位于美国肯塔基州，旗下拥有Southern Comfort、Buffalo Trace等品牌，近期持续在欧洲推进并购。（来源：路透社）
星巴克拟出售日本业务多数股权，估值约30亿美元，效仿中国市场保留少数股权
3天前
9月16日消息，据路透社报道，星巴克正考虑出售其日本业务多数股权，潜在交易对该业务估值约30亿美元（约合人民币203亿元）。星巴克已向多家财务顾问征询处置方案，愿意出售多数股权，但最终持股比例和估值仍待谈判，正式出售流程最快可能于今年第四季度启动。截至2025年9月，星巴克日本拥有1883家门店，占全球门店总数近9%，是其美国以外最大的直营市场。此前星巴克刚以约40亿美元出售中国业务多数股权，此次日本交易将效仿中国和韩国先例，保留少数股权并继续参与经营，以维持品牌影响力和经营参与权。（来源：路透社）
龟甲万推动日本豆奶进入"第四次成长期"，2025年产量44.46万千升创历史新高
3天前
近日，龟甲万豆制品公司表示，日本豆奶市场持续扩大，2025年日本豆奶制品产量达44.46万千升，同比增长8%，创历史新高。公司认为，当地消费者通过豆奶补充蛋白质已逐渐形成长期习惯，即使产品价格上涨，需求也不易明显下降。作为日本第一大豆乳品牌，龟甲万正推动豆奶市场进入"第四次成长期"，计划通过早餐蛋白质补充、儿童产品以及更多饮用和料理场景拓展消费群体，进一步提升豆奶的日常渗透率。（来源：公司发布）
雀巢CEO费耐睿上任后首访菲律宾，称将加速这一东南亚最大市场增长
3天前
近日，雀巢集团CEO费耐睿（Philipp Navratil）上任后首次正式访问菲律宾，表示公司将加快在当地的业务增长。菲律宾是雀巢在东南亚最大的市场，也是其全球十大市场之一，费耐睿称"菲律宾是雀巢最具活力和前景的市场之一"。雀巢方面认为，当地经济前景、年轻且不断增长的人口以及强劲的品牌消费需求，为进一步投资品牌、生产能力和本地运营带来机会。访问期间，费耐睿及雀巢亚洲、大洋洲和非洲区负责人Remy Ejel走访了当地零售门店、员工及生产设施，并考察营养教育和可持续发展项目。（来源：Insider PH）
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