08月
04
妙可蓝多全球奶酪研发创新中心成立
3天前
8月3日，专家、乳业人士和媒体齐聚乌兰布和沙漠。由蒙牛集团、妙可蓝多联合主办的妙可蓝多全球奶酪研发创新中心成立大会在内蒙古巴彦淖尔市磴口县举办。中国工程院院士、中国农业大学教授任发政，蒙牛集团总裁高飞，蒙牛集团党委书记、副总裁王燕，蒙牛集团党委副书记、高级执行总裁李鹏程，蒙牛集团高级副总裁、全球研发创新中心负责人温永平，妙可蓝多总裁蒯玉龙等出席大会。
妙可蓝多全球奶酪研发创新中心是国内首家专注奶酪技术研究的专业化科研平台。创新中心将系统推进中国奶酪产业全链条技术积淀，强化科研创新与产业落地协同价值，重点布局营养科学、乳原料与加工工艺、感官与风味、标准法规、微生态产品创新等六大核心研究方向，中心常设学术委员会，并配套专项研究机构，任发政院士担任学术委员会主任委员，庞国芳院士担任副主任委员，多位权威专家出任专家委员。（来源：人民网）原文链接
星巴克金桂系列升级回归，推出两款全新果味特调
3天前
每日新品
8月4日，星巴克官宣金桂系列秋季限定饮品升级回归上新。据悉，在往年经典桂花咖啡基础上星巴克今年扩充了两款全新果味特调，形成金桂柿子燕麦拿铁、金桂秋梨铁观音茶拿铁、金桂金烘美式、金桂拿铁四款产品矩阵，持续深耕中式时令花香饮品赛道。
本次金桂全系列统一选用湖北咸宁金桂为核心风味原料，其中，金桂柿子燕麦拿铁融合富平柿子果肉与燕麦基底，叠加桂香，打造鲜果风味咖饮；金桂秋梨铁观音茶拿铁以铁观音为茶底，添加梨汁与脆梨果肉颗粒，面向偏好茶饮、不喜重咖啡的消费者。
目前金桂系列已登陆全国线下门店及线上小程序，金桂柿子燕麦拿铁售价38元/中杯、金桂秋梨铁观音茶拿铁售价33元/中杯、金桂金烘美式售价33元/中杯、金桂拿铁售价为36元/中杯。（来源：星巴克）原文链接
瑞幸2026年第二季度财报发布，净收入同比增长28.5%
3天前
8月3日，瑞幸公布了2026年第二季度财报，期内，其总净收入为158.856亿元人民币，同比增长28.5%；GMV为184亿元，同比增长29.8%；净利润14.9亿元，同比增长19%；自营门店同店销售额增长率为-5.3%，2025年同期为13.8%，主要受去年同期外卖平台大幅补贴带来的高基数影响；门店净增2714家，达36310家。（来源：小食代）原文链接
08月
03
小象超市杀入东北，首站落地沈阳
3天前
近日，小象超市宣布东北首站落地沈阳。8大站点正式开业，覆盖浑南、和平、铁西、皇姑等区域，分别设有沈营站、民主站、马壮站、高歌站、景星站、远航站、文兴站和银山站，周边3-5公里均可配送。
作为美团旗下即时零售业务，小象超市采用“前置仓+即时配送”模式，主打手机下单、30分钟左右送达，覆盖生鲜、食品、日用品等多个品类。
此次进入沈阳，也是小象超市继华东、华南市场布局后，对东北区域市场的一次探索。随着即时零售竞争加剧，头部平台正在通过扩大城市覆盖、提升履约能力，争夺更多区域消费场景。（来源：创新零售社）原文链接
茶百道上新“虎斑橘拿铁”
3天前
每日新品
7月30日，茶百道官宣推出夏季新品“虎斑橘拿铁”，这款产品灵感来自墨尔本经典柑橘拿铁 Tiger Bomb，依靠咖啡液与芝士奶盖形成标志性虎斑分层。原料选用 阿拉比卡豆、橙奶基底搭配 Kiri 芝士酪乳奶盖，顶部搭配现刨秭归夏橙皮，融合橙香、芝士奶香与咖啡烘焙风味；消费者加2元即可升级埃塞俄比亚SOE咖啡豆。（来源：茶百道）原文链接
华润雪花&峨眉雪芽推出精酿茶啤
3天前
每日新品
7月28日，华润雪花&峨眉雪芽官宣推出精酿茶啤新品。官方信息显示，该新品包括推出绿茶、茉莉花茶、红茶三款口味。新品运用 “茶魂浸麦” 工艺，萃取峨眉山茶叶原料风味，在酿造阶段融合茶与精酿基底，实现茶香、麦香、酒香相互叠加。这款茶啤瞄准年轻消费群体，覆盖社交聚会、休闲品鉴等多种饮用场景。（来源：峨眉山景区）原文链接
冰峰推出雪糕新品
3天前
每日新品
7月31日，冰峰官宣推出雪糕新品，包括橙味雪糕、酸梅味雪糕两款产品。官方信息显示，该新品以玻璃瓶造型为设计灵感，主打“双支分享装”，其中酸梅味款强调古法熬制，融入乌梅、山楂与甘草；橙味雪糕则复刻的是经典橙香。品牌同步开启“打卡长安，从冰峰开始”线下互动，并公布首批预售地点，涵盖西安酒厂文化园、长安云·西安科技馆及陕西自然博物馆等多处。（来源：冰峰）原文链接
帝斯曼-芬美意2026上半年销售同比增长5%
3天前
7月30日，全球香精、风味与营养健康龙头dsm-firmenich（帝斯曼-芬美意）正式发布2026上半年经营成绩单。上半年集团可比销售（LFL）同比增长5%，第二季度单季增速拉升至6%，盈利环比持续改善、经营性现金流实现跨越式增长；叠加瑞士双重上市、5亿欧元股票回购、动物营养业务分拆落地等重磅资本动作，2026-2028三年增效战略全线按计划推进。（来源：原料药情报局）原文链接
养乐多2026第一季度利润增长超17%
3天前
日前，养乐多发布截至2026年6月30日的第一季度合并财务业绩。财报显示，一季度净销售额为1204.63亿日元（约合人民币50.84亿元），同比增长3.3%；归属于母公司所有者的净利润为135.91亿日元（约合人民币5.74亿元），同比增长17.2%。中国市场上，集团于4月推出芒果味养乐多，并针对该产品实施促销措施。同时，公司还评估了配送路线系统以增强中小型门店的销售能力，并加强电商销售。（来源：东方财富网）原文链接
亿滋旗下品牌Chips Ahoy!推出首个神秘口味新品
3天前
近日，亿滋旗下品牌Chips Ahoy! 推出了其首个神秘口味产品，如果消费者能够破解这个谜题，他们将有机会获得大奖。《Chips Ahoy!神秘饼干》的包装进行了全面改进，包装内包裹着一个用警示带包裹着的、无法识别形状的饼干。关于这款饼干的具体信息并未提供，不过图片显示它是一款香草味的饼干，内部含有无法识别的白色颗粒。品牌方 Mondelēz为那些能在网上猜出口味消费者的顾客提供了 25,000美元的大奖机会，同时还有其他潜在奖励。该口味于7 月30日在SnackWorks的 TikTok 商店上推出，并将于8月 10日在全国各地的零售商处上市。（来源：fooddive）原文链接
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