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11月 09

3天前

每日新品

近日，均瑶味动力正式上线G90百亿活菌吸管，将益生菌功能成分从特定饮品中解绑，装入日常吸管之中。每根吸管在生产时添加150亿CFU活菌，搭载植物乳植杆菌Lp-G18、两歧双歧杆菌BB-G90等6大均瑶明星菌株，覆盖肠道动力、抑菌及免疫调节等方向。产品采用微囊包埋技术对菌株进行包裹，以提升使用过程中的稳定性，确保活菌能活着抵达肠道。在使用体验上，吸管两端设有精密网格结构，饮用时液体通过吸管带动益生菌微粒逐步溶解，防堵且不影响饮品原有风味；益生菌颗粒本身带有轻微甜感，搭配咖啡、奶茶、果汁时几乎无感知，搭配白水时则近似增添了一点味道。产品支持常温储存，降低了携带与囤货的门槛。适配场景覆盖咖啡、茶饮、果汁、椰子水及日常饮用水，定位为“喝什么都能搭配补菌”。产品已于11月5日上线，京东首发，线下咖啡店及奈尔宝等餐饮渠道同步有售，规格为2.8g，定价18.9元/3包。

盒马推出晚安款酵素，主打“7天睡前轻养”节奏

3天前

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近日，盒马推出“7天能量酵醒酵素饮料（晚安款）”，在风味与场景设计上强调睡前放松与餐后解腻。产品甄选苹果汁、梨汁、桑葚汁、山楂汁、蓝莓汁及胡萝卜汁6种多元果蔬基底。为了平衡口感，配方中搭配了苹果醋，利用自然有机酸弱化尖锐酸味，使入口更温润顺滑，适合大餐后解腻。包装采用深色避光玻璃小瓶（30mL），一盒7瓶的设计契合7天饮用节奏，强化每日饮用的“仪式感”。新品已在盒马上架，规格为30mL×7瓶，售价为34.9元/盒。（来源：盒马）

盒马推出“7天能量酵醒”早安款酵素

3天前

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近日，盒马上架“7天能量酵醒酵素饮料（早安款）”，以30mL小瓶装与7天周期装的形态切入晨间轻养场景。产品以苹果汁、梨汁、桑葚汁、山楂汁、蓝莓汁、胡萝卜汁六种果蔬为发酵基底，经7种益生菌协同发酵；同时搭配苹果醋以提供柔和的有机酸感。早安款特别添加了透明质酸钠与叶黄素酯，定位晨起、餐前或大餐后的轻负担饮用场景。新品已在盒马上架，规格为30mL×7瓶/盒，售价为34.9元/盒。（来源：盒马）

喜茶×合味道联名，推出生打椰拉面

4天前

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11月9日，喜茶宣布与日清合味道联名，将于11月13日正式上线联名饮品“生打椰拉面”。新品换上了合味道的经典“皮肤”，杯身印有复古杯面标志，视觉上高度还原了“嗦面”的既视感。（来源：喜茶）

市场监管总局发布两项补充检验方，打击减肥类食品新型非法添加行为

4天前

近日，市场监管总局针对食品中非法添加的酚丁（酚汀）类、比沙可啶类物质新型衍生物，发布两项食品补充检验方法，分别为《食品中酚丁等5种化合物的测定》（BJS202607）与《食品中5-氯酚丁、双环丙甲酰去乙酰比沙可啶等17种化合物的测定》（BJS202608）。酚丁类与比沙可啶类物质具有刺激性致泻作用，长期摄入可能引发腹痛、腹泻、电解质紊乱及肝肾损伤。部分不法分子通过合成这两类物质的新型衍生物，添加在果冻、蜜饯、糖果、饮料等食品中并虚假宣称功效。此次出台的检验方法可有效识别多种新型衍生物，为监管执法与定罪量刑提供技术支撑。（来源：市场监管总局）原文链接

江崎格力高前三季度海外营收增长25.9%，中国营业利润同比增长61.3%

4天前

11月6日，江崎格力高公布2026年前三季度（1-9月）财报。期内营收2810.08亿日元（约118.59亿元人民币），同比增长6.1%；营业利润82.46亿日元，同比下降8.6%；归母净利润77.19亿日元，同比增长6.2%。海外业务是核心增量，受中国市场带动，海外营收同比增长25.9%。按管理会计口径，中国业务营收21.35亿元人民币，同比增长31.5%；营业利润4.13亿元人民币，同比增长61.3%，利润增速显著跑赢营收。公司维持全年业绩预期不变。（来源：TDNet）原文链接

卡乐比上半财年营业利润同比增长16.3%，大中华区薯片与Jagabee销量增长

4天前

近日，卡乐比公布2026财年上半年（4月至9月）业绩。期内合并净销售额1756.98亿日元（约80.82亿元人民币），同比增长6.0%；营业利润118.10亿日元（约5.43亿元人民币），同比增长16.3%。海外市场方面，大中华区与印尼表现突出。在大中华区，面向本地零售门店的薯片、Jagabee及谷物类产品销量增加；此外，于5月底启动本地代工生产的富果乐（Frugra）也为销售额增长提供了支撑。（来源：卡乐比）原文链接

乐斯福与利口福进博会签署战略合作，以酸面团技术赋能广式点心现代化

4天前

11月6日，在第九届中国国际进口博览会现场，法国酵母与发酵技术企业乐斯福中国，与广州酒家集团旗下利口福食品有限公司签署战略合作框架协议。双方将围绕酸面团应用创新这一主题，在酵母应用技术、联合产品开发、品牌联合推广及工艺升级等领域开展深度协同。乐斯福拥有超过170年的发酵技术积淀，利口福则是广式发酵食品工业化生产的标杆企业，其广式点心、速冻面点具备成熟的研发与规模化生产能力。乐斯福大中华区总裁杨宏表示，中式发酵食品“拥有巨大的创新空间”，目标是“用技术赋能传统美食现代化”。（来源：东方财富网）原文链接

11月 07

通用磨坊评估分拆北美以外哈根达斯业务

5天前

11月5日，据《华尔街日报》报道，通用磨坊正在评估将其北美以外的哈根达斯冰淇淋业务进行分拆，此举可能最终导向出售。相关规划仍处于早期阶段。通用磨坊目前直接运营北美以外市场的哈根达斯品牌，覆盖欧洲、泰国、墨西哥、阿联酋等地区。报道援引知情人士称，Froneri被视为潜在接手方之一。Froneri是雀巢与私募股权公司PAI Partners各持50%股份的合资冰淇淋企业，目前已在北美市场运营哈根达斯品牌。若交易推进，哈根达斯在全球的品牌运营权将进一步向Froneri集中。（来源：FoodBev）原文链接

星巴克包装供应商Transcend联合推出可回收纸质冰桶

5天前

11月6日，酒店用品供应商EcoSource、纸质包装企业Reel与制造商Transcend Packaging达成合作，联合推出一款“下一代纸质冰桶”，旨在替代广泛使用的塑料或发泡胶冰桶。 Transcend Packaging的客户包括麦当劳、星巴克、肯德基、费列罗等全球连锁餐饮品牌，曾为星巴克欧洲市场研发并量产去除塑料淋膜的热饮杯与纤维杯盖，也是麦当劳英国和爱尔兰纸吸管的指定供应商之一。目前，该款纸质冰桶已在EcoSource的B2B渠道进行推广（来源：FoodBev）原文链接

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