09月
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元气森林上新「甜心红苹果味气泡水」
5天前
每日新品
近日，元气森林上新「甜心红苹果味气泡水」。据介绍，新品添加真实甜心红苹果汁，入口果香浓郁、气泡超足，呈现果汁在口腔爆汁般的口感；0糖0脂0卡，配料表干净。规格为330mL铝罐装，小巧便携。目前，新品已在小红书渠道上架，330mL*6罐售价39.9元。（来源：元气森林）原文链接
京东将推出「七鲜大厨CheFresh」家庭智能烹饪服务
5天前
近日，京东酝酿数月的"七鲜大厨（CheFresh）"业务即将对外发布。据介绍，该业务定位"新一代AI健康执行系统"，面向中产及高净值人群家庭餐桌场景，覆盖"AI健康决策——营养方案制定——每餐净菜配送——智能烹饪设备"完整链条，以CheFresh小程序为主要载体。用户上传个人或家庭成员健康资料后可获得定制化一日三餐膳食方案，京东配送对应净菜盒，用户用家用智能烹炒机器人扫描净菜盒二维码即可自动烹饪；小程序调用JoyInside大模型，上线第一阶段约覆盖200道菜品。目前，该服务及配套设备首发价格在20000元左右，其中含15000元净菜订购额度。（来源：观点网）原文链接
太太乐携手徐福记、豪吉走进四川普格，开展营养公益活动
5天前
9月15日，以"健康童行·营养筑梦"为主题的雀巢健康儿童计划走进普格公益捐赠仪式在四川省凉山彝族自治州普格县五道箐镇中心校举行，雀巢旗下太太乐"爱心厨房"、徐福记"福满校园"携手豪吉爱心团队，为全校977名学生提供厨房设施建设、营养产品、健康课程及公益活动支持。其中，太太乐捐助10万元现金及2万元产品，用于"爱心厨房"建设与健康膳食课程开展；徐福记捐赠沙琪玛、美禄饼干等营养食品共1348箱，价值近20万元，并提供美禄主题体育物资；豪吉在该县设立的激励一线教师"红烛奖"同期迎来第10周年。据悉，太太乐"爱心厨房"项目自2022年9月启动以来，已在全国多地建成8家实体厨房基地，惠及超万人次。（来源：美通社）原文链接
百果园旗下硬折扣品牌"网批码头"已开出超300家店
5天前
9月15日消息，零售商业财经独家获悉，百果园在长沙布局的硬折扣超市"网批码头"已开出超300家门店。该业务于2025年11月完成收购，前身为湖南本土零食连锁品牌"零食满屋"，门店面积约120平方米，主营食品饮料、粮油调味、日用百货、个护清洁，头部门店月营收可达50万元。品牌总部团队约100人，对外宣传创始人为孙慧，实际股权由陈平、陈刚等人控制。2026年上半年，百果园重回盈利区间，实现收入50.08亿元，同比增长14.5%；归母净利润0.34亿元，去年同期亏损3.42亿元，实现扭亏为盈，水果零售门店总量达4758家。（来源：零售商业财经）原文链接
钟薛高9月16日天津冰博会首次亮相，品牌完成破产重整后重启
5天前
9月15日消息，钟薛高将于9月16日至18日在天津第28届中国冰淇淋产业博览会上正式亮相，这是品牌变更后的首次公开亮相。此前9月14日，全国企业破产重整案件信息网公示，钟薛高食品（上海）有限公司名下508件无形资产（含492项注册商标、8项授权专利、8项著作权）已完成权利转移至买受人名下。该批资产于2026年5月7日在京东司法拍卖平台以2110万元成交，起拍价207万元，共14人参与竞价，历时近28小时。新运营主体为长沙钟薛高食品有限公司，由钟雪高品牌管理有限公司（王亚青持股60%）与皇家小虎母公司长沙虎家食品科技（持股40%）共同持股，新团队仅承接品牌无形资产，不承接原公司团队、工厂及债务，原主体仍处于破产清算状态。钟薛高曾被称为"雪糕界爱马仕"，年销售额一度超10亿元。（来源：每日经济新闻）原文链接
玛氏联合13家初创企业布局肠道健康与原料创新
5天前
9月15日消息，玛氏（士力架、品客、M&M's母公司）公布与初创企业加速器Unreasonable Group合作的第三期Unreasonable Food加速器项目，从全球选出13家初创企业，超过半数聚焦营养、纤维或蛋白强化方向，重点布局肠道健康与原料创新。入选企业包括：后生元成分公司Superbrewed Food、益生元纤维企业Myota、肠道健康技术平台Holobiome、植物提取维生素公司BIOVIT、微藻蛋白公司Nutrition from Water、酵母鸡蛋替代成分公司Revyve、营养密度评分平台FoodHealth、AI污染检测公司SporeBio等。玛氏零食研发、商业与可持续发展首席官Amanda Davies表示，玛氏的目标是打造更好的零食和更好的地球，需要从土壤到零食全食品链创新。据悉，2024年首期入选企业加入项目后新增近2亿美元（约合人民币13.54亿元）收入，累计节约14万吨二氧化碳当量和3.1亿升水。入选企业将获得玛氏管理层对接及潜在正式合作机会。（来源：FoodDive）原文链接
亿滋计划2027年全面重启奥利奥品牌，升级配方并拓展价格带
5天前
9月15日消息，亿滋国际（Mondelēz）CFO Luca Zaramella在巴克莱会议上透露，公司计划在2027年对年销售额接近50亿美元（约合人民币338.5亿元）的百年饼干品牌奥利奥进行全面重启，改造内容包括新包装、拓展更多价格带、以及推出"带来更好标签的新配方"。奥利奥1912年推出，是全球零售渠道销量最高的饼干品牌，每年全球销售约600亿块，其中三分之一在美国市场，是亿滋国际380亿美元（约合人民币2572.6亿元）年收入的重要组成部分。Zaramella表示，奥利奥今年实现中个位数增长，过去5至10年保持高个位数增长，此前已推出Oreo Minis、Oreo Thins、Oreo Zero Sugar等产品线延伸。此外，亿滋2025年为Chips Ahoy!推出Baked Bites拓展品类，并加大对Luna Bar在100亿美元（约合人民币677亿元）能量棒市场的投入。（来源：FoodDive）原文链接
原达美乐中国CMO王毓璟出任泸溪河CGO，冲击万店目标
5天前
9月16日消息，原达美乐中国首席营销官（CMO）王毓璟已加入中式烘焙品牌泸溪河，出任首席增长官（CGO）兼副总裁，负责领导门店连锁、KA电商、市场、商品和研发多个部门。王毓璟在餐饮连锁行业从业约15年，职业生涯起步于联合利华、强生中国、高露洁等快消企业，2009年加入麦当劳中国任高级营销总监，2015年出任达美乐中国CMO，任职11年间助力达美乐中国创下连续31个季度同店销售正增长的纪录。泸溪河目前全国门店超650家，为中式烘焙门店数量最多的品牌，2024年正式开放加盟并提出"百城万店"目标，2026年3月完成新一轮超1亿元融资。欧睿国际数据显示，2026年中国零售烘焙市场规模预计约2600亿元，行业进入深度洗牌期，2025年全国烘焙门店净减少6.3万家，2026年截至7月中旬净减少超8.1万家。（来源：观点网）原文链接
瑞普生物菌丝蛋白取得国内新食品原料许可，欧美注册同步推进中
5天前
9月14日，瑞普生物（300119.SZ）发布投资者关系活动记录表披露，公司与中国科学院天津工业生物技术研究所联合研发的菌丝蛋白产品富含β-葡聚糖、B族维生素等活性成分，在免疫提升、肠道调节等方面具有积极功能，可广泛应用于混合肉、烘焙食品、健康零食、代餐奶昔、蛋白棒等品类。市场注册方面，该产品国内已取得新食品原料许可和中试SC生产许可证，可通过中试车间向客户供应合格原料，美国市场、欧洲市场注册正在按计划推进中。据了解，该公司万吨级微生物蛋白项目正在天津临港区建设中，预计年底开展试生产。（来源：新浪财经）原文链接
亿滋斥资约1.5亿元在马来西亚启用巧克力碎料塔，强化东南亚供应链
5天前
9月11日，亿滋国际在马来西亚雪兰莪州莎阿南的吉百利糖果工厂正式启用耗资9000万令吉（约合人民币1.5亿元）建成的巧克力碎料塔（Crumb Tower），这也是亿滋在该工厂史上最大单笔投资。该设施生产巧克力关键原料巧克力碎料，此前该原料主要依赖南非、澳大利亚等地进口，新设施整合全封闭粉体处理系统、马来西亚首个新一代T型反应器及先进脂肪处理系统，投产后可实现本地生产，将供应链交货周期缩短至少2个月，降低进口和运输成本，并具备供应东南亚以外市场的产能。亿滋国际东南亚区整合供应链副总裁Nitin Binnani表示，新工厂将支持未来几年东南亚地区的销量增长。亿滋在马来西亚已有超过50年制造历史。（来源：马来西亚投资发展局MIDA）原文链接
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