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新消息
有人说糖有毒，有人说糖会让人上瘾，还有人说糖会致命 果真如此吗？设想你正坐在桌边，桌上放着一袋糖、一把茶匙和一杯水。你打开袋子，舀了一茶匙糖放到水里，然后
果壳网
2014.03.11
亿滋国际计划在全美国的新型饼干制造技术和能力方面投资超过1.3亿美元。该投资将集中在新泽西州费尔劳恩和弗吉尼亚州里士满的面包店，支持特级曲奇饼干、薄脆饼干品牌和产品平台。为促成此项投资，该公司将巩固其目前
foodaily翻译
2014.03.11
大韩贸易投资振兴公社（KOTRA）10日发布对中国7个地区的消费者口味进行分析的报告。报告指出，目前中国农业食品市场以每年20%的速度快速增长，韩国有关行业想在中国农业食品市场取得成功，必须要迎合中国各地区消费者
韩商网
2014.03.10
《美国国家科学院院刊》刊登一项国际性研究显示，人类的饮食习惯越来越相似，消耗更多的卡路里、蛋白质和脂肪，大家越来越依赖少数几种主要粮食作物、肉类和奶制品，这对粮食安全和健康构成威胁。该研究发现，球对小
联合早报
2014.03.10
作为美国媒体的风向标纽约时代广场于中国两会前夕以巨幅图片新闻的形式报道了来自中国的乳品企业伊利集团欧洲研发中心的成立仪式。这是继去年10月份播报伊利集团参加IDF大会后，时隔不到半年，美媒再次关注中国领军企
厂商动态
2014.03.10
我国建立食品质量安全信息追溯体系的目标，将是运用国家公众信息网络已有的资源和基础，采用既能与国际接轨又自主可控的物联网标识技术，实现产品质量安全信息追溯的动态性、完整性和准确性，并与国家其他物联网公共
慧聪食品工业网
2014.03.10
与其他行业相比，食品和饮料行业可能更适合女性高管一旦获得成功，她们就敢于坚持自己的方式。可能再没有其他的制造类行业像食品和饮料行业这样有如此多的女性高管了。因此这一行业中两个最有实力的公司都是由女性领
foodaily翻译
2014.03.10
食品包装的重点在于提高其在家中以及外出过程中使用的便利性。诸如易于打开、再封盖、便携、单手使用这样的便利功能持续推动着一系列加工食物（包括主食、零食甚至餐饮服务产品）的包装创新。为了使冷冻冷藏食品的微
foodaily翻译
2014.03.10
虽然许多经济领域的经济复苏依旧乏力，但相较于最近几年的感觉，食品加工专业人士对2014年的信心更足。自2008年金融危机爆发后，不确定性困扰着所有制造业，包括食品和饮料加工。但一个更乐观的前景摆在眼前，根据第
foodaily翻译
2014.03.10
新西兰英文先驱报3月7日报道称，新西兰婴幼儿配方奶粉产业日益兴旺，但是现在该行业面临着中国乳品新政的监管，特别是对于中小企业来说，这将限制新西兰乳企在中国这个需求旺盛的乳品市场的发展。同时新西兰初级产业
人民网
2014.03.10
通用磨坊原味麦圈的配料表凸显了淀粉的重要性玉米淀粉位列第二，紧跟在全燕麦之后。麦圈当然不是唯一一个使用淀粉配料的加工食品。那些想推出非生物工程产品的公司可能需要检查包括玉米、大米、马铃薯和小麦在内的非
foodaily翻译
2014.03.10
据世界卫生组织消息，2014年3月5日世卫组织开始就糖摄入量指南（草案）征求公众意见，期限为2014年3月5日至31日。糖摄入量指南完成后，将为各国提供有关限制糖消耗以减少肥胖症和龋齿（俗称蛀牙）等公共卫生问题的建
世界卫生组织网站
2014.03.10
继去年9月在华正式推出自己的净水宝净水器品牌之后，为了摆脱外界无行业经验的质疑，联合利华昨日宣布正式持股沁园集团55%的股份，成为其第一大股东，希望通过借助外力来尽快实现净水器领域的扩张。尽管具体协议细节
北京商报
2014.03.10
《食品安全法》颁布实施后，从法律层面上加强了食品安全的监管，食品安全总体形势稳中向好，但法律条款的有效执行尚需在实践中检验和完善。食品检验方法与规程列为强制标准不利于公平竞争依据《食品安全法》中第十九
中国食品报
2014.03.10
小分量有助充分消化不积累热量，日本食品如寿司，都是很小的分量。小分量的食物有助于减肥者充分消化食物，不至于让热量积累而形成脂肪。尼尔森易腐食品组的烘焙专家Jonna Parker称，为了适应消费者变化的购买行为，
中国食品报
2014.03.10
