限时免费开放200个「100000+Foodaily食品创新交流群」进群名额，分享前沿行业资讯|优质上下游资源
扫码添加官方企微回复“进群”，名额有限！
新消息
牛奶无菌灌装的主要优势在于与灭菌乳相比它可以在延长牛奶货架期的同时减小产品感官特性的恶化。法国是欧洲无菌牛奶瓶灌装领域的先驱。法国人可能是世界上最大的塑料瓶装超高温瞬时灭菌（UHT）奶消费群体。斯拉客公司
foodaily转载
2013.10.15
由曼彻斯特大学牵头、关于食物过敏内容的900万欧元的研究项目目前已经启动。在早期1430万欧元研究的基础上，世界领先的英国、欧洲、澳大利亚和美国专家都参与了这个由曼彻斯特大学牵头、投入900万欧元项目的食物过敏
foodaily转载
2013.10.15
花臣公司承诺成为美味与健康的成功的首选合作伙伴，新的协议与此密切相关。花臣健康和AB-Biotics公司签署了营销AB-Fortis的全球独家协议，AB-Fortis是一种面向功能食品市场的铁溶液胶囊（胶囊化铁溶液）。花臣承诺成
foodaily转载
2013.10.15
两种风味理念都采用来自Naturex配料组合的天然色素上色。为了展示其有文件证明的植物配料的天然好处，Naturex发明了两种功能性速溶混合饮料：热情的身体（theZestBody）和热情的能量（theZestPower）两者都在最近的美
foodaily转载
2013.10.15
罗赛洛公司本次展示的亮点在两个方面，一是支持已被证实的Peptan胶原蛋白产品功效的最新科学研究，二是基于明胶的协同系统在改善传统食谱和促进开发新型的、令人期待的产品的能力。今年10月9日至11日，日本健康产品原
foodaily转载
2013.10.15
丰益公司一直致力于推动含有-3DHA和EPA的功能产品进入日常的食品和饮料，使消费者能更简单的提高每日摄入量。为了对丰益一直以来为解决中国消费者健康问题所付出的努力表示感谢，授予其首个营养创新奖。在中国，-3的
foodaily转载
2013.10.15
好时公司将推出其30年中第一个新品牌一个叫做Lancaster的软焦糖奶油系列产品。这是第一次在美国和中国在同一时间同时上线的产品。 此举意味着中国越来越成为美国消费品公司的一个关注重点，以此试图抵消发达国家
foodaily转载
2013.10.15
可持续发展不仅仅和碳足迹相关。这种类型的计划在目前可能热衷于公共议程，但是公司有其他机会评估和改进他们产品的环境绩效。作为一个零售商或制造商，衡量你公司的影响力是任何可持续发展行动计划的第一步，然而，
foodaily转载
2013.10.15
糖尿病人也应该有吃糖的权利。人类其实在这个问题上已经纠结了挺长一段时间：一方面从碳酸饮料到糕点蜜饯，我们身边充斥着各种颇具诱惑力的高糖食物，而另一方面人们也清醒地认识到，过度摄取糖分会导致肥胖以及其他
foodaily转载
2013.10.15
要在76亿美元的美国酸奶市场成功，达能蚕食Chobani的份额大公司如何撼动新公司先行优势？他们看到问题时可以快速行动Chobani在2007年发布了首款产品，仅仅两年后就成为美国最大的希腊风味酸奶品牌。希腊酸奶比传统酸
foodaily转载
2013.10.15
在美国和欧洲，各种与食品安全和药品可追溯性相关的政府授权的实施为RFID市场注入新鲜血液。全球冷链的射频识别（RFID）市场发展缓慢，主要是受成本高和关键技术的限制。然而，在美国和欧洲，各种与食品安全和药品可
foodaily转载
2013.10.15
今年的调查显示，食品行业利益相关者对可再生材料的态度有显著的上升，这是由新技术的发展所带动的。食品加工和包装解决方案的领导者利乐公司已经发布了其第五次双年度环境调查结果，凸显了全球范围内的消费者对可再
foodaily转载
2013.10.15
人造肉可以很快解决世界粮食危机吗？AdelineTan提出了这个问题。人类依靠动物肉类和乳制品生存，这给地球本来就过于紧张的资源带来了巨大的压力。70%的农业用地已经用于肉类生产，这可能会使粮食危机陷入一个难以想象
foodaily转载
2013.10.15
10月13日晚间消息，央视在今晚《经济半小时》节目中曝光了国内天猫京东等知名电商售卖假酒赖茅乱象。记者在京东搜索赖茅品牌，出现500多件酒类商品，而在天猫更是出现了800多件名为赖茅的酒类商品。据了解，赖茅属于
foodaily转载
2013.10.14
光明食品集团仍在寻觅合适的海外并购项目。近日，光明食品召开沟通会，投行、咨询公司、会计事务所、律师事务所、商业银行、评级机构等各类中介机构参加。会上，光明食品董事长王宗南称，未来3年，光明必须稳健推进国
foodaily转载
2013.10.14
