预制菜有哪些独特的吸引力?
做预制菜有没有前途?
预制菜,不止小龙虾。
2022年,在政府、资本、企业等多方推动下,预制菜发展驶入快车道。
王波应该是最早加入陆正耀的预制菜项目“舌尖英雄”的那批人。
预制菜的“去厨师化”并不是要消灭厨师,而是要转变行业低水平发展模式,消灭那些技术不精还总打“匠心牌”、“情怀牌”的顽固分子。未来,只要餐饮行业大环境向好,产业升级的必然过程就是预制菜的深度普及。
预制菜,“资本新宠”,风光全揽。
预制菜最重要的一点,是能够标准化