新消息
食品标准局（FSA）给欧洲食品安全局（EFSA）发函以期为它们对烟熏带皮羊肉熟知的smokies产品的观点澄清。英国的少数族裔社区食用smokies。然而，欧洲联盟（EU）因为卫生立法要求所有供人类食用的羊的身体，除了头和脚
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2012.09.24
美国罗德岛普罗维登斯，根据一项发表在流通杂志上的新的研究适度消费的红葡萄酒和伏特加酒可能通过不同的机制来改善旁系依赖灌注，从而减少心血管疾病的风险，但红葡萄酒由于其抗氧化性质可以提供更多的保护。以前的
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2012.09.24
儿童对特定食物的喜好，可以通过要求他们对比计算机屏幕上的图片来准确地评估，这表明新的研究可以帮助制造商发展新的儿童喜爱的食物。一队丹麦研究人员正在探索网上评估儿童饮食偏好的方法的有效性，因为孩子们越来
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2012.09.24
澳大利亚阿德莱德发表在欧洲《流行病学》杂志上的一项新研究表示，幼儿常食用营养丰富的食物，如大豆、奶酪、水果和蔬菜等，其智商比那些经常吃零食的儿童更高。阿德莱德大学的研究者们调查了儿童在6个月大、15个月大
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2012.09.24
洛杉矶发表在《致癌作用》杂志上的一项新研究表示，在高温中烹饪红肉，尤其是油炸红肉可能会增加患晚期前列腺癌的风险，概率高达40%。该发现提供了有关证据，证明了红肉及其烹饪可能会提高前列腺癌的风险。美国南加州
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2012.09.24
国际骨质疏松基金会（IOF）发布了一份维生素D状态的世界地图，展现了维生素D的全球水平。主要发现总体来说，超过三分之一的人口都存在维生素D缺乏的现象。维生素D的缺乏影响了发展中国家及工业化的国家。维生素D的主
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2012.09.24
挪威奥斯陆刊登在《BMC研究》杂志上的最新研究表示，在早晨喝一杯咖啡有助于减少慢性颈部和肩部的疼痛，这种疼痛与长时间在电脑面前工作有关。挪威国家职业健康研究所和奥斯陆大学医学院的研究者们进行了一项研究，以
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2012.09.24
淀粉公司Avebe打算向亚洲速冻水饺制造商介绍一种新成分，声称会使产品的质量变的更好。Avebe公司最新的成分来源于马铃薯淀粉。以荷兰为基础的Avebe宣称，Eliane凝胶100的创新，解决了一系列问题，如饺子皮龟裂、饺子
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2012.09.24
荷兰DUIVEN根据Innova市场调查公司的分析，消费者对天然又健康产品的渴望，推动了全球软饮料市场的发展，在过去二年里加速了发行量的增长。至2012年6月底，超过58%的软饮料将在未来一年内上市，软饮料在一些儿童中具
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2012.09.24
自然资源防御委员会的一份最新分析显示，美国人丢弃了40%的食物相当于每年1650亿美元吃剩的食物。ŸFAO打算在10年内使食品浪费减半在干旱期和食品价格上涨的时间里，NRDC略述了在农场、食品杂货店及家庭中减少食
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2012.09.24
Technomic调查公司的新报告显示，加拿大的快餐和快式餐厅之间的差异越来越模糊了，这预示了商业餐饮行业的快速发展。根据Technomic公司《加拿大前200名连锁餐厅》的报告，限制服务餐厅（LSRs）推动了商业餐饮行业的发
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2012.09.24
功能性技术公司报道，2012年2月提交的预防性丙烯酰胺酵母获得向美国食品药品管理局公众安全认可。食品行业包含很多产品类别,例如面包/烘焙食品和大众零食和谷物产品,现在有很有有效手段减少丙烯酰胺生产的产品。功能
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2012.09.24
气候良性变化为人类健康带来了阶段性的益处,可能因此推动人类走向可持续的未来,作者说，但饮食规范不应该只建立在直接健康影响的基础上。作者引用气候变化委员会的话，即使忽略食品进口,如果不减少农业排放，英国政府
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2012.09.24
为了解决棕榈油种植园对当地环境和野生动物的影响，杜邦公司声称将引领可持续资源棕榈油和非棕榈油乳化剂多元化的发展。2009年1月，杜邦公司成为第一家供应RSPO(可持续棕榈油圆桌会议)认证的平衡乳产品，并于去年首家
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2012.09.24
